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Se former au plus haut niveau dans un domaine de pointe comme la nutrition clinique avec les meilleurs professionnels du secteur et un partenaire d'exception comme les Laboratoires Abbott. A votre rythme. Programme MODULAIRE.
Tous les champs sont obligatoires
L 'objectif du diplôme de spécialiste est de vous fournir une formation spécialisée en tant que professionnel de la santé dans le domaine de la nutrition clinique. Plus précisément, vous aborderez le concept de malnutrition et de malnutrition liée à la maladie dans différents contextes cliniques. Au cours de la formation, vous pourrez mettre à jour et approfondir vos connaissances dans la détection précoce de la malnutrition liée à la maladie, ainsi que dans la mise en place de traitements nutritionnels adaptés aux besoins de chaque patient.
Le Specialist Degree in Addressing Disease-Related Malnutrition est un diplôme conçu en collaboration avec les Laboratoires Abbott et les professionnels de santé des meilleurs centres de soins. Une formation de qualité à votre rythme grâce à une méthodologie innovante.
Le programme d'enseignement est structuré en 11 modules de 4 à 6 sections chacun. Les 5 premiers modules sont des modules transversaux (3 ECTS) et sont subdivisés en 3 modules de base et 2 modules avancés. Les 6 derniers modules sont spécifiques ou propres à une pathologie (6 ECTS).
Le programme de spécialisation est conçu de manière à ce que vous puissiez suivre chaque module de manière indépendante.
Pour obtenir le titre de spécialiste, vous pouvez vous inscrire et suivre les modules de votre choix un par un, jusqu'à l'obtention de 30 ECTS.
Vous pouvez combiner les modules (matières à option de 3 et 6 ECTS) qui vous intéressent, et vous devrez remplir un formulaire d'inscription chaque fois que vous terminez et vous inscrivez à un nouveau module.
Spécialiste de la prise en charge de la malnutrition liée à la maladie
Année 1
COURS À OPTION
| Code | Matières | Caractère* | ECTS |
|---|---|---|---|
| N/A | En option | OP | 30 |
| TOTAL: | 30 | ||
Liste des cours à option
SUJETS ANNUELS
| Code | Matières | Caractère* | ECTS | ||
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| 80337 | Fundamentos en nutrición clínica | OP | 3 | ||
Fundamentos en nutrición clínicaCódigo: 80337 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Optativa. 3 Créditos. Profesores
Objetivos o Definir los conceptos básicos relacionados con la nutrición clínica. o Comprender la importancia de la dieta en la salud. o Conocer la importancia de la DRE. o Dominar el cálculo de los requerimientos nutricionales en salud y enfermedad. o Conocer distintos métodos de soporte nutricional. Criterios de Evaluación o Al final del módulo se realizará una evaluación final de 10 preguntas. Para aprobar se deben tener al menos 7 correctas, y habrá dos intentos. Metodología Docente Coordinador/a: Carmen Fernandez López, doctora en el Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Araba. Autor/a contenidos: Paloma Celada Rodríguez, doctora en Farmacia por la UCM y por la U. de Alcalá. Pertenece al grupo de investigación AFUSAN sobre nutrición y salud cardiovascular. Contenidos del Calendario Secciones del módulo: • Sección 1: Bases de la nutrición. • Sección 2: Nutrición y salud. • Sección 3: Nutrición ante la enfermedad. • Sección 4: Intervención nutricional. • Sección 5: Nutrición enteral. • Sección 6: Nutrición parenteral. Fechas Abbott live: • Fecha 1: 8 de febrero de 2021 • Fecha 2: 3 de mayo de 2021 • Fecha 3: 4 de octubre de 2021 Requisitos Visualización de todos los materiales del módulo. Realización de actividades y test final de autoevaluación. Adenda Bibliografía: • Singer P, Blaser AR, Berger MM, Alhazzani W, Calder PC, Casaer MP, Hiesmayr M, Mayer K, Montejo JC, Pichard C, Preiser JC, van Zanten ARH, Oczkowski S, Szczeklik W, Bischoff SC. ESPEN guideline on clinical nutrition in the intensive care unit. Clin Nutr. 2019 Feb;38(1):48-79. doi: 10.1016/j.clnu.2018.08.037. Epub 2018 Sep 29. PubMed PMID: 30348463. Disponible en: https://www.espen.org/files/ESPEN-Guidelines/ESPEN_guideline-on-clinical-nutrition-in-the-intensive-care-unit.pdf |
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| 80338 | Sistemas de detección de desnutrición y valoración nutricional | OP | 3 | ||
Sistemas de detección de desnutrición y valoración nutricionalCódigo: 80338 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Optativa. 3 Créditos. Profesores
Objetivos o Describir el estudio PREDYCES, sus resultados y conclusiones. o Conocer los métodos de cribado nutricional validados y más representativos, así como su aplicación clínica en pacientes, y explicar la importancia de los mismos. o Detallar en qué consisten los criterios GLIM. Criterios de Evaluación o Al final del módulo se realizará una evaluación final de 10 preguntas. Para aprobar se deben tener al menos 7 correctas, y habrá dos intentos. Metodología Docente Coordinador/a: Alicia Moreno Borreguero, enfermera experta en Nutrición del Hospital Universitario de Fuenlabrada. Autor/a contenidos: Luisa Andrea Solano Pérez, Licenciada en Nutrición y Dietética. MSc. PhD. Contenidos del Calendario Secciones del módulo: • Sección 1: Introducción. • Sección 2: Cribado nutricional. • Sección 3: Valoración clínica del estado nutricional: anamnesis, exploración física y parámetros bioquímicos y antropométricos. • Sección 4: Valoración de la composición corporal. • Sección 5: Criterios GLIM. Fechas Abbott live: • Fecha 1: 11 de febrero de 2021 • Fecha 2: 11 de mayo de 2021 • Fecha 3: 11 de noviembre de 2021 Requisitos Visualización de todos los materiales del módulo. Realización de actividades y test final de autoevaluación. Adenda Bibliografía básica: • Stratton RJ, Green CJ, Elia M. Disease-related Malnutrition. An Evidence-based Approach to Treatment. 1ª Ed. CABI Publishing, 2003. • Jensen GL, Cederholm T, Correia MITD. GLIM Criteria for the Diagnosis of Malnutrition: A Consensus Report From the Global Clinical Nutrition Community. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2019 Jan;43(1):32-40. • Cederholm T, Jensen GL, Correia MITD et al. GLIM criteria for the diagnosis of malnutrition - A consensus report from the global clinical nutrition community. Clin Nutr. 2019 Feb;38(1):1-9. |
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| 80339 | Nutrición y músculo | OP | 3 | ||
Nutrición y músculoCódigo: 80339 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Optativa. 3 Créditos. Profesores
Objetivos Conocer las características estructurales y funcionales del músculo sano, así como los cambios que tienen lugar en el contexto de la desnutrición relacionada con la enfermedad. Criterios de Evaluación o Al final del módulo se realizará una evaluación final de 10 preguntas. Para aprobar se deben tener al menos 7 correctas, y habrá dos intentos. Metodología Docente Coordinador/a: Samara Palma Milla, Doctora en Medicina, Endocrinólogo, trabajando como facultativo especialista en Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario la Paz. Autor/a contenidos: África Peral Suarez, Graduada en Nutrición Humana y Dietética, especializada en Entrenamiento y Nutrición Deportiva. Actualmente realiza su tesis doctoral con el grupo de investigación VALORNUT; y José Luis Maté, Jefe de Estudios del Grado en CCAFYD de la UAX. Doctor en Actividad Física y Salud. Grado en Fisioterapia. Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y Maestro especialista en Educación Física. Contenidos del Calendario Secciones del módulo: • Sección 1: Introducción: Fisiología Muscular. • Sección 2: Impacto muscular de la desnutrición relacionada con la enfermedad. • Sección 3: Evaluación muscular en el paciente con desnutrición relacionada con la enfermedad. • Sección 4: Aspectos generales del ejercicio. • Sección 5: Prescripción de ejercicio en el contexto de la desnutrición relacionada con la enfermedad. • Sección 6: Soporte nutricional específico dirigido a la recuperación nutricional y muscular. Fechas Abbott live: • Fecha 1: 10 de marzo de 2021 • Fecha 2: 12 de mayo de 2021 • Fecha 3: 20 de octubre de 2021 Requisitos Visualización de todos los materiales del módulo. Realización de actividades y test final de autoevaluación. |
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| 80340 | Nutrieconomía | OP | 3 | ||
NutrieconomíaCódigo: 80340 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Optativa. 3 Créditos. Profesores
Objetivos • Entender la necesidad de incorporar el conocimiento de la economía aplicada a la salud en nuestra actividad sanitaria diaria. • Conocer la terminología relacionada con la evaluación económica de las intervenciones en salud y los principales tipos de estudios de costes. • Conocer el impacto económico de la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad a nivel nacional como internacional. • Conocer el impacto clínico y económico del cribado, valoración y de la terapia nutricional médica sobre la evolución de los pacientes (efectividad) y los costes asociados. • Aprender a interpretar los estudios de evaluación económica de las intervenciones sanitarias como herramienta clave en la toma de decisiones clínicas. Criterios de Evaluación o Al final del módulo se realizará una evaluación final de 10 preguntas. Para aprobar se deben tener al menos 7 correctas, y habrá dos intentos. Metodología Docente Coordinador/a: Gabriel Olveira Fuster, jefe de sección UGC Endocrinología y Nutrición del Hospital Regional Universitario de Málaga e investigador del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga. Autor/a contenidos: Juan Raso Peño, Licenciado en Economía, con Masters en Marketing, Gestión Socio-Sanitaria, Análisis Financiero y Auditoria. Más de 12 años como director en diferentes áreas económico-financieras en entidades socio-sanitarias públicas y privadas. Contenidos del Calendario Secciones del módulo: • Sección 1: Aspectos generales de economía en relación con la salud • Sección 2: Sobrecoste asociado a la DRE: causas e impacto • Sección 3: Costes de la intervención nutricional • Sección 4: Lucha contra la Desnutrición en el contexto económico. Eficacia y rentabilidad de la Implantación de procesos integrados de nutrición clínica y dietética. Fechas Abbott live: • Fecha 1: 11 de febrero de 2021 • Fecha 2: 13 de mayo de 2021 • Fecha 3: 18 de noviembre de 2021 Requisitos Visualización de todos los materiales del módulo. Realización de actividades y test final de autoevaluación. Evaluación Bibliografía básica: • Cuaderno 0 Coste - Efectividad de la intervención nutricional (Masnutridos). http://www.alianzamasnutridos.es/cuadernos/ • Tratado de nutrición J. Álvarez Hernández, M. D. Ballesteros Pomar y G. Olveira Fuster. Desnutrición relacionada con la enfermedad y su tratamiento: relaciones coste-beneficio. Tomo V. 3º edición. Madrid: Editorial Panamericana, 2017 75-92 • Alvarez J. Apuntes sobre el coste-efectividad de la terapia nutricional con suplementación oral en la recuperación integral del paciente con DRE. Nutr Hosp 2019;36(N.º Extra. 2):44-49 Cuadernos de alianza más nutridos. http://www.alianzamasnutridos.es/cuadernos/ |
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| 80341 | Prescripción de tratamiento nutricional en enfermedad | OP | 3 | ||
Prescripción de tratamiento nutricional en enfermedadCódigo: 80341 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Optativa. 3 Créditos. Profesores
Objetivos Comprender en qué consiste el plan de atención nutricional. Aprender a planificar las principales dietas servidas en los hospitales. Conocer los principales protocolos empleados en el tratamiento nutricional. Conocer las principales guías clínicas empleadas en el tratamiento nutricional. Criterios de Evaluación Al final del módulo se realizará una evaluación final de 10 preguntas. Para aprobar se deben tener al menos 7 correctas, y habrá dos intentos. Metodología Docente Coordinador/a: Ana Zugasti Murillo, Especialista en Endocrinología y Nutrición. Sección de Nutrición Clínica y Dietética del Complejo Hospitalario de Navarra y Estrella Petrina Jauregui, jefe de la Sección de Nutrición Clínica y Dietética del Complejo Hospitalario de Navarra. Autor/a contenidos: Aránzazu Perales, Doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid. Actualmente desarrolla su labor profesional en el ámbito educativo y profesional. Contenidos del Calendario Secciones del módulo: • Sección 1: Plan de atención nutricional • Sección 2: Planificación de la alimentación hospitalaria • Sección 3 Guías clínicas empleadas en el tratamiento nutricional • Sección 4: Protocolos empleados en el tratamiento nutricional Fechas Abbott live: • Fecha 1: 15 de febrero de 2021 • Fecha 2: 10 de mayo de 2021 • Fecha 3: 4 de octubre de 2021 Requisitos Visualización de todos los materiales del módulo. Realización de actividades y test final de autoevaluación. Adenda Bibliografía básica esencial: -2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. 8th ed. Washington, DC: US Dept of Health and Human Services; December 2015. https://health.gov/sites/default/files/2019-09/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf -Pirámide SENC alimentación saludable -Tratado Nutrición Ángel Gil (2017). Tomo V. Nutricion y Enfermedad Enlaces de interés https://dietamediterranea.com/ ASPEN guidelines https://www.nutritioncare.org/Guidelines_and_Clinical_Resources/Clinical_Guidelines/ ESPEN guidelines https://www.espen.org/guidelines-home/espen-guidelines |
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| 80342 | Nutrición en enfermedades digestivas y en paciente quirúrgico | OP | 6 | ||
Nutrición en enfermedades digestivas y en paciente quirúrgicoCódigo: 80342 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Optativa. 6 Créditos. Profesores
Objetivos • Conocer el problema de la desnutrición en gastroenterología. • Aplicar los conocimientos adquiridos sobre evaluación nutricional en pacientes con enfermedades digestivas detectando aquellos en riesgo de desnutrición. • Revisar el tratamiento dietético en pacientes desnutridos en gastroenterología. • Conocer los distintos productos de soporte nutricional básico y avanzado relacionados con la nutrición en enfermedades digestivas. Criterios de Evaluación o Al final del módulo se realizará una evaluación final de 10 preguntas. Para aprobar se deben tener al menos 7 correctas, y habrá dos intentos. Metodología Docente Coordinador/a: Barbara Canovas Gaillemin, especialista del servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Virgen de la Salud (Toledo). Autor/a contenidos: Lucía Arcos Castellano, Graduada en Nutrición y Dietética. Máster en Nutrición y Dietética Clínica y Doctorando en Medicina y Cirugía. Revisora de contenidos: Iris Mercedes de Luna Boquera, Facultativo Especialista en Endocrinología, Metabolismo y Nutrición en el Hospital Universitario Quirón salud de Pozuelo de Alarcón y en Centro Médico Milenium Alcorcón–Sanitas. Contenidos del Calendario Secciones del módulo: • Sección 1: Recomendaciones dietéticas frente a sintomatología digestiva más habitual. • Sección 2: Nutrición en patología intestinal. • Sección 3: Nutrición en patología pancreática • Sección 4: Nutrición en pacientes con patología hepatobiliar. • Sección 5: Nutrición en cirugía gastrointestinal. • Sección 6: Nutrición en las alergias e intolerancias alimentarias Requisitos Visualización de todos los materiales del módulo. Realización de actividades y test final de autoevaluación. Adenda Bibliografía básica: Gil Hernández A. Tratado de Nutrición. Tomo IV. 3ª Edición. Editorial Panamericana, 2017. Zugasti A. Intolerancia alimentaria. Endocrinol Nutr. 2009;56(5):241-50. Guías ERAS. Píldoras Formativas de la SEEN. Disponibles en: https://www.seen.es/pildorasFormativas/formulario.aspx?idTipoPildora=u4xh4wenNTPzethAKA4%2fyA%3d%3d Alergias e Intolerancias alimentarias. Manual de la SEEN. 2015. https://manual.seen.es/article?id=560e6d80-c4c8-42e1-9be6-61a2ac18103c |
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| 80343 | Desnutrición relacionada con la Diabetes Mellitus y obesidad | OP | 6 | ||
Desnutrición relacionada con la Diabetes Mellitus y obesidadCódigo: 80343 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Optativa. 6 Créditos. Profesores
Objetivos • Entender la diabetes como enfermedad crónica que puede asociar desnutrición, no solo en un contexto de mal control metabólico si no en cualquier momento a lo largo de su evolución, con la aparición de complicaciones crónicas, y la relación bidireccional que existe entre la diabetes y la desnutrición. • A lo largo de este módulo se revisarán los métodos de screening y valoración nutricional, y se actualizarán los conocimientos sobre el tratamiento médico nutricional en las distintas situaciones clínicas incluyendo el soporte nutricional artificial más adecuado. Criterios de Evaluación • Criterios de evaluación: o Al final del módulo se realizará una evaluación final de 10 preguntas. Para aprobar se deben tener al menos 7 correctas, y habrá dos intentos. Metodología Docente Coordinador/a: María Dolores García del Olmo, del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Severo Ochoa de Leganés en Madrid. Autor/a contenidos: Aránzazu Perales, Doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid. Actualmente desarrolla su labor profesional en el ámbito educativo y profesional. Contenidos del Calendario Secciones del módulo: • Sección 1: Introducción. • Sección 2: Desnutrición relacionada con la diabetes. • Sección 3: Evaluación. Valoración nutricional. • Sección 4: Tratamiento médico nutricional. • Sección 5: Soporte nutricional artificial. Requisitos Visualización de todos los materiales del módulo. Realización de actividades y test final de autoevaluación. Adenda Bibliografía básica: 1. Sanz París A, Boj Carceller D, Álvarez Ballano D. Nutrición en situaciones clínicas específicas I: diabetes. Manual de Endocrinología y Nutrición. Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) 2. Sanz-Paris A, Álvarez-Hernández J, Ballesteros-Pomar MD, Botella-Romero F, León-Sanz M, Martín-Palmero A, Martínez-Olmos MA, Olveira G. Evidence-based recommendations and expert consensus on enteral nutrition in the adult patient with diabetes mellitus or hyperglycemia. Nutrition. 2017;41:58–67 3. Del Olmo D, Martín JD. Fórmulas enterales y parenterales. Clasificación. Manual de Endocrinología y Nutrición. Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) |
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| 80344 | Desnutrición clínica en paciente en edad avanzada con patología médica | OP | 6 | ||
Desnutrición clínica en paciente en edad avanzada con patología médicaCódigo: 80344 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Optativa. 6 Créditos. Profesores
Objetivos o Conocer la problemática de la desnutrición en pacientes geriátricos o Conocer las patologías más frecuentes en población mayor y sus características nutricionales o Fármacos más empleados en edad avanzada e interacciones que poseen con la nutrición. o Identificar la necesidad de tratamiento nutricional en la población mayor y saber realizar una evaluación nutricional. o Revisar tratamiento dietético en pacientes geriátricos desnutridos. o Conocer los distintos productos de soporte nutricional básico y avanzado relacionados con la nutrición en pacientes de edad avanzada. Criterios de Evaluación Criterios de evaluación: o Al final del módulo se realizará una evaluación final de 10 preguntas. Para aprobar se deben tener al menos 7 correctas, y habrá dos intentos. Metodología Docente Coordinador/a: Cristina Bermejo, FEA Geriatría del Hospital Universitario Puerta de Hierro Majadahonda en Madrid. Autor/a contenidos: Marlhyn Valero, Dietista-Nutricionista e Investigadora del Idipaz (Instituto de Investigación Médica del Hospital Universitario La Paz). Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Clínico colaborador en el Grado de Nutrición Humana de la UAM. Contenidos del Calendario Secciones del módulo: • Sección 1: Nutrición y envejecimiento. • Sección 2: Síndromes geriátricos y enfermedades más prevalentes en personas mayores. • Sección 3: Farmacoterapia y Nutrición. • Sección 4: Evaluación nutricional de las personas mayores. • Sección 5: Intervención nutricional en Geriatría Requisitos Visualización de todos los materiales del módulo. Realización de actividades y test final de autoevaluación. Adenda Bibliografía básica: Volkert D1, Beck AM2, Cederholm T3, Cruz-Jentoft A4,et al. ESPEN guideline on clinical nutrition and hydration in geriatrics. Clin Nutr. 2019 Feb;38(1):10-47. Wu S., Ms L.H., Hsu C., Hsieh T., Ms S.S., Ms Y.P., Guo T., Kang Y. Dietary education with customised dishware and food supplements can reduce frailty and improve mental well-being in elderly people: A single-blind randomized controlled study. Asia Pac. J. Clin. Nutr. 2018;27:1018–1030 Huppertz VAL, van der Putten GJ, Halfens RJG et al. Association between malnutrition and oral health in Dutch nursing home residents: Results of the LPZ study. J Am Med Dir Assoc.2017.18(11):948-954 Lindroos E K, Saarela RKT, Suominen MH, et al. Burden of Oral Symptoms and Its Associations With Nutrition, Well-Being, and Survival Among Nursing Home Residents. J Am Med Dir Assoc. 2018 Dec 9. pii: S1525-8610(18)30605-4 Abizanda P, López MD, García VP, et al .Effects of an Oral Nutritional Supplementation Plus Physical Exercise Intervention on the Physical Function, Nutritional Status, and Quality of Life in Frail Institutionalized Older Adults: The ACTIVNES Study. J Am Med Dir Assoc. 2015;16(5):439.e9-439.e16. Tessier AJ, Chevalier S.An Update on Protein, Leucine, Omega-3 Fatty Acids, and Vitamin D in the Prevention and Treatment of Sarcopenia and Functional Decline. Nutrients. 2018 Aug 16;10(8). Ncox NJ, Ibrahim K,Sayer AA,Robinson SM, RobertsHC. Assesment and Treatment of the Anorexia of Aging: A Systematyc Review. Nutrients.2019.11:144 Silva R, Pizato N, da Mata F et al. Mediterranean Diet and Musculoskeletal-Functional Outcomes in Community-Dwelling Older People: A Systematic Review and Meta-Analysis.J Nutr Health Aging. 2018;22(6):655-663. Guasch-Ferré M, Bulló M, MartínezGonzález MA, et al. Frequency of nut consumption and mortality risk in the PREDIMED nutrition intervention trial. BMC Med 2013;11:164 Dideriksen K, Reitelseder S, Holm L. Influence of amino acids, dietary protein, and physical activity on muscle mass development in humans. Nutrients. 2013;5:852-876. |
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| 80345 | Nutrición clínica en enfermedad renal | OP | 6 | ||
Nutrición clínica en enfermedad renalCódigo: 80345 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Optativa. 6 Créditos. Profesores
Objetivos o Reconocer la enfermedad renal como causa de desnutrición. o Reconocer la desnutrición como el principal factor pronóstico tratable en el paciente con enfermedad renal crónica (ERC). o Aprender a diagnosticar la desnutrición en el paciente con enfermedad renal. o Aprender a monitorizar el estado nutricional en el paciente renal. o Revisar el tratamiento dietético recomendado para los pacientes con ERC dializados y no dializados. o Revisar las indicaciones y la guías para implementar los suplementos enterales en pacientes con ERC dializados o no dializados. o Revisar las indicaciones y la guías para implementar los suplementos parenterales en pacientes con ERC dializados o no dializados. o Conocer los efectos del ejercicio físico y otras terapias para mejorar el estado nutricional del paciente renal. Criterios de Evaluación o Al final del módulo se realizará una evaluación final de 10 preguntas. Para aprobar se deben tener al menos 7 correctas, y habrá dos intentos. Metodología Docente Coordinador/a: Pablo Molina Vila, experto del Servicio Nefrología del Hospital Peset de Valencia y docente de la Universitat de Valencia. Autor/a contenidos: Almudena Pérez Torres, Doctora en Nutrición por la UCM. Actualmente desarrolla su labor profesional en el Hospital Universitario Santa Cristina, compaginándola con la investigación en el Hospital U. La Paz. Contenidos del Calendario • Sección 1: Concepto, prevalencia y consecuencias clínicas de la DRE en el paciente renal. • Sección 2: Valoración y seguimiento nutricional del paciente con patología renal. • Sección 3: Tratamiento dietético del paciente renal. • Sección 4: Suplementos nutricionales (enteral y parenteral) para el paciente renal. Requisitos Visualización de todos los materiales del módulo. Realización de actividades y test final de autoevaluación. Adenda Para comprender este Módulo mejor se recomiendan los siguientes contenidos Básicos: 1. Fouque D, Kalantar-Zadeh K, Kopple J, Cano N, Chauveau P, Cuppari L, et al. A proposed nomenclature and diagnostic criteria for protein-energy wasting in acute and chronic kidney disease. Kidney Int 2008;73:391-8. 2. Gracia-Iguacel C, González-Parra E, Barril-Cuadrado G, Sánchez R, Egido J, Ortiz-Arduán A, Carrero JJ. Defining protein-energy wasting syndrome in chronic kidney disease: prevalence and clinical implications. Nefrologia. 2014;34(4):507-19. 3. Carrero JJ, Stenvinkel P, Cuppari L, et al. Etiology of the protein-energy wasting syndrome in chronic kidney disease: a consensus statement from the International Society of Renal Nutrition and Metabolism (ISRNM). J Ren Nutr. 2013;23:77-90 4. Kalantar-Zadeh K, Fouque D. Nutritional Management of Chronic Kidney Disease. N Engl J Med. 2017 Nov 2;377(18):1765-1776 Para profundizar en los contenidos del Módulo, se recomiendan los siguientes contenidos Avanzados: 1. National Kidney Foundation. Clinical Practice Guideline for Nutrition in CKD: Update. Available from: https://www.kidney.org/professionals/guidelines/current-KDOQI-projects 2. MacLaughlin H, et al. Nutrient Metabolism and Protein-Energy Wasting in Chronic Kidney Disease. En: Chronic Kidney Disease, Dialysis, and Transplantation (Fourth Edition). A Companion to Brenner and Rector`s the Kidney. 2019, Pages 194-207.e5 https://doi.org/10.1016/B978-0-323-52978-5.00013-6 |
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| 80346 | Nutrición clínica en el paciente oncológico | OP | 6 | ||
Nutrición clínica en el paciente oncológicoCódigo: 80346 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Optativa. 6 Créditos. Profesores
Objetivos • Conocer la prevalencia de la desnutrición relacionada con la enfermedad en el paciente oncológico y su influencia en la evolución de la patología y sobre el desarrollo de complicaciones. • Conocer las técnicas de cribado y valoración nutricional más adecuadas en el paciente oncológico y su aplicación clínica más adecuada. • Profundizar en el conocimiento de los distintos tratamientos de tratamiento nutricional y la evidencia existente sobre la composición de la nutrición oral; artificial y de ejercicio físico sobre el paciente oncológico. • Evaluar el resultado de la intervención nutricional en el paciente con cáncer (supervivencia, tiempo libre de progresión, calidad de vida, coste-eficacia…) • Conocer las implicaciones éticas del tratamiento nutricional en el paciente oncológico y manejo de las distintas situaciones que pueden aparecer. Criterios de Evaluación o Al final del módulo se realizará una evaluación final de 10 preguntas. Para aprobar se deben tener al menos 7 correctas, y habrá dos intentos. Metodología Docente Coordinador/a: Juan José López Gómez, Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico Universitario de Valladolid. Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición Autor/a contenidos: Marina Morato Martínez, Dietista-Nutricionista Clínico de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital U. La Paz. Miembro del Grupo de Investigación en Nutrición y Alimentos Funcionales del Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital U. La Paz. Colaborador docente en UAM y UNED. Contenidos del Calendario • Sección 1: Problemática, impacto y prevalencia de la DRE • Sección 2: Evaluación de la DRE. Valoración nutricional • Sección 3: Tratamiento nutricional • Sección 4: Otras terapias en el abordaje de la DRE en el paciente oncológico • Sección 5: Registro y evaluación de los resultados Requisitos Visualización de todos los materiales del módulo. Realización de actividades y test final de autoevaluación. Adenda Para comprender este Módulo mejor se recomiendan los siguientes contenidos Básicos: - Arends J, Bachmann P, Baracos V, Barthelemy N, Bertz H, Bozzetti F et al. ESPEN guidelines on nutrition in cancer patients. Clin Nutr. 2017; 36: 11-48. Doi: http://dx.doi.org/ 10.1016/j.clnu.2016.07.015 - Camblor-Álvarez M, Ocón-Bretón J, Luengo-Pérez LM, Virizuela JA, Sendrós-Madroño MJ, Cervera-Peris M, Grande E, Álvarez-Hernández J, Jiménez-Fonseca P. Soporte nutricional y nutrición parenteral en el paciente oncológico: informe de consenso de un grupo de expertos. Nutr Hosp 2018; 35(1): 224-233. Doi: http://dx.doi.org/10.20960/nh.1361 - Peñas R, Majem M, Pérez-Altozano J, Virizuela JA, Cancer E, Diz P, Donnay O, Hurtado A, Jiménez-Fonseca P, Ocon MJ. SEOM clinical guidelines on nutrition in cancer patients. Clinical and Translational Oncology. 2019; 21: 87-93. Link: https://doi.org/10.1007/s12094-018-02009-3 - Arends J, Baracos V, Bertz H, Bozzetti F, Calder PC, Deutz NEP et al. ESPEN expert group recommendations for action against cancer-related malnutrition. Clin Nutr 2017; 36: 1187-1196. Doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.clnu.2017.06.017 Para profundizar en los contenidos del Módulo, se recomiendan los siguientes contenidos Avanzados: - Molina-Villaverde R. El paciente oncológico del siglo XXI. Maridaje terapéutico Nutrición-Oncología. Nutr Hosp. 2016: 33 (Supl.1): 3-10. Doi: http://dx.doi.org/10.20960/nh.174 - Planas M, Álvarez-Hernández J, León-Sanz M, Celaya-Pérez S, Araujo K, García de Lorenzo A. Prevalence of hospital malnutrition in cancer patients: a sub-analysis of the PREDyCES Study. Suport Care Cancer 2016; 24(1): 429-435. - Casamartina E, Arribas Hortiguela L, Bleda-Pérez C, Muñoz-Sánchez C, Peiró-Martínez I, Perayre-Baldía M, Clopés Estela M. Interacción entre tratamientos oncológicos y soporte nutricional. Nutr Hosp. 2016: 33 (Supl. 1): 50-57. Link: http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v33s1/07_articulo6.pdf - Baldwin C, Ayelet S, Ahern R, Emery PW. Oral nutritional interventions in malnourished patients with cancer: a systematic review and meta-analysis. J Natl Cancer Inst. 2012; 104: 371-385. Doi: 10.1093/jnci/djr556 |
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| 80347 | Desnutrición Relacionada con la Enfermedad en Pediatría | OP | 6 | ||
Desnutrición Relacionada con la Enfermedad en PediatríaCódigo: 80347 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Optativa. 6 Créditos. Profesores
Objetivos o Reconocer la malnutrición en pediatría. o Conocer herramientas de cribado nutricional para detectar paciente en riesgo de DRE. o Realizar adecuadamente una valoración nutricional completa. o Saber elaborar un plan de soporte nutricional pediátrico. o Detectar patologías con alto riesgo de DRE y conocer sus particularidades nutricionales. Criterios de Evaluación o Al final del módulo se realizará una evaluación final de 10 preguntas. Para aprobar se deben tener al menos 7 correctas, y habrá dos intentos. Metodología Docente Coordinador/a: Dr. Ricardo Torres Peral, responsable de la Unidad de Gastroenterología y Nutrición Pediatra del Hospital Universitario de Salamanca. Autor/a contenidos: Ana Isabel Jiménez Ortega, Licenciada en la UCM. Pediatría vía MIR. Especializada en Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Doctora en Nutrición por la UCM. Contenidos del Calendario Secciones del módulo: • Sección 1: Impacto y prevalencia de la DRE • Sección 2: Evaluación de la DRE. Valoración nutricional • Sección 3: Tratamiento nutricional (tratamiento oral y artificial) • Sección 4: Particularidades nutricionales en patologías pediátricas de alto riesgo nutricional Requisitos Visualización de todos los materiales del módulo. Realización de actividades y test final de autoevaluación. Adenda Bibliografía básica: Hair AB. Approach to enteral nutrition in the premature infant. Abrams ST, ed. UpToDate. Waltham, MA: UpToDate Inc. https://www.uptodate.com Larson-Nath C, Goday P. Malnutrition in Children With Chronic Disease. Nutr Clin Pract. 2019 Jun;34(3):349-358. Moráis López A, Galera Martínez R, Blanca García JA. Nutrición en niño con enfermedades crónicas (oncología, nefrología, cardiología) En: SEGHNP. Tratamiento en Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. 4ª Edición. Madrid: Editorial Ergon; 2016 p.907-920 Romano C, van Wynckel M, Hulst J, Broekaert I, Bronsky J, Dall`Oglio L, Mis NF, Hojsak I, Orel R, Papadopoulou A, Schaeppi M, Thapar N, Wilschanski M, Sullivan P, Gottrand F. European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition Guidelines for the Evaluation and Treatment of Gastrointestinal and Nutritional Complications in Children With Neurological Impairment. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017 Aug;65(2):242-264. Mehta NM, Skillman HE, Irving SY, Coss-Bu JA, Vermilyea S, Farrington EA, McKeever L, Hall AM, Goday PS, Braunschweig C. Guidelines for the Provision and Assessment of Nutrition Support Therapy in the Pediatric Critically Ill Patient: Society of Critical Care Medicine and American Society for Parenteral and Enteral Nutrition. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2017 Jul;41(5):706-742 Turck D, Braegger CP, Colombo C, Declercq D, Morton A, Pancheva R, Robberecht E, Stern M, Strandvik B, Wolfe S, Schneider SM, Wilschanski M. ESPEN-ESPGHAN-ECFS guidelines on nutrition care for infants, children, and adults with cystic fibrosis. Clin Nutr. 2016 Jun;35(3):557-77. doi: 10.1016/j.clnu.2016.03.004. Epub 2016 Mar 15. PMID: 27068495. Kerzner B, Milano K, MacLean WC Jr, Berall G, Stuart S, Chatoor I. A practical approach to classifying and managing feeding difficulties. Pediatrics. 2015 Feb;135(2):344-53 Milano K, Chatoor I, Kerzner B. A Functional Approach to Feeding Difficulties in Children. Curr Gastroenterol Rep. 2019 Aug 23;21(10):51. doi: 10.1007/s11894-019-0719-0. PMID: 31444689. |
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| 80620 | Unidades de Nutrición Clínica | OP | 3 | ||
| TOTAL: | 54 | ||||
*Caractère : FB : Formation Basique, Ob : Obligatoire, Op : Optionnel
Très dynamique, avec des contenus très bien structurés, un résumé exécutif des contenus pour permettre des périodes de temps pas trop longues, une denrée rare dans la vie des professionnels de la santé. En plus du contenu textuel, il y a aussi du matériel multimédia sous forme de webinaires, de master classes sur des sujets importants, d'exercices pratiques avec des micro-cas cliniques et réels, etc. qui ajoutent à la richesse de la formation.
C'est l'un des facteurs, avec le caractère pratique et l'enseignement basé sur la résolution de problèmes réels, grâce auxquels l'information est assimilée de manière simple et efficace. En fonction des besoins de chaque module, vous trouverez de nombreuses ressources académiques, ainsi que des contenus audiovisuels, des vidéos, des webinaires, des MasterClasses enregistrées, etc...
En outre, et afin de réunir les professionnels, nous avons conçu des activités en direct, auxquelles il est obligatoire d'assister :
Dans les deux cas, les dates et le format seront communiqués suffisamment à l'avance pour qu'ils puissent être programmés, dans le but de faire de la réunion une étape clé du module et de permettre à tous les participants d'en profiter.
Quelle est notre méthodologie ?
Équipe académique - Experts :
Maria Ballesteros Pomar, médecin spécialiste en endocrinologie et nutrition et chef de l'unité de nutrition clinique de la section d'endocrinologie et de nutrition du Complejo Asistencial Universitario de León.
Esther Cuadrado Soto, docteur en pharmacie de l'Université Complutense de Madrid, experte universitaire en nutrition clinique et santé nutritionnelle, chercheuse postdoctorale à IMDEA Alimentación et professeur de diététique à l'Université Alfonso X El Sabio (UAX).
María Victoria Redondo Vega, docteur en médecine de l'université de Salamanque, coordinatrice des pratiques cliniques GME à l'université Alfonso X El Sabio (UAX). Coordinatrice des relations institutionnelles de l'UAX.
Supervision du contenu : Iris Mercedes de Luna Boquera, médecin spécialiste en endocrinologie, métabolisme et nutrition à l'hôpital universitaire Quirón Salud de Pozuelo de Alarcón et au centre médical Milenium Alcorcón-Sanitas.
Principes de base de la nutrition clinique
Coordinatrice : Carmen Fernandez López, médecin du service d'endocrinologie et de nutrition de l'hôpital universitaire Araba.
Auteur : Paloma Celada Rodríguez, docteur en pharmacie de l'UCM et de l'Université d'Alcalá. Elle fait partie du groupe de recherche AFUSAN sur la nutrition et la santé cardiovasculaire.
Systèmes de détection de la malnutrition et d'évaluation nutritionnelle
Coordinatrice : Alicia Moreno Borreguero, infirmière experte en nutrition à l'hôpital universitaire de Fuenlabrada.
Auteur : Luisa Andrea Solano Pérez, diplômée en nutrition et diététique. MSc. PhD.
Nutrition et muscles
Coordinatrice : Samara Palma Milla, docteur en médecine, endocrinologue, spécialiste en endocrinologie et nutrition à l'hôpital universitaire de la Paz.
Auteur : África Peral Suarez, diplômée en nutrition humaine et diététique, spécialisée dans l'entraînement et la nutrition sportive. Elle travaille actuellement sur sa thèse de doctorat avec le groupe de recherche VALORNUT ; et José Luis Maté, directeur des études de la licence en CCAFYD de l'UAX. Doctorat en activité physique et santé. Licence en physiothérapie. Licence en sciences de l'activité physique et du sport et professeur spécialisé en éducation physique.
Nutriéconomie
Coordinateur : Gabriel Olveira Fuster, chef de la section UGC Endocrinologie et nutrition de l'hôpital universitaire régional de Malaga et chercheur à l'Institut de recherche biomédicale de Malaga.
Auteur du contenu : Juan Raso Peño, diplômé en économie, avec des masters en marketing, gestion socio-sanitaire, analyse financière et audit. Plus de 12 ans en tant que directeur dans différents domaines économico-financiers dans des entités socio-sanitaires publiques et privées.
Prescription d'un traitement nutritionnel en cas de maladie
Coordinatrice : Ana Zugasti Murillo, spécialiste en endocrinologie et nutrition. Section de nutrition clinique et de diététique du complexe hospitalier de Navarre et Estrella Petrina Jauregui, responsable de la section de nutrition clinique et de diététique du complexe hospitalier de Navarre.
Auteur : Aránzazu Perales, docteur en pharmacie de l'Université Complutense de Madrid. Elle travaille actuellement dans le domaine éducatif et professionnel.
Nutrition dans les maladies digestives et les patients chirurgicaux.
Coordinatrice : Barbara Canovas Gaillemin, spécialiste du service d'endocrinologie et de nutrition de l'hôpital Virgen de la Salud (Tolède).
Auteur : Lucía Arcos Castellano, diplômée en nutrition et diététique. Master en nutrition clinique et diététique et doctorante en médecine et chirurgie.
Malnutrition liée au diabète sucré et à l'obésité.
Coordinatrice : María Dolores García del Olmo, du service d'endocrinologie et de nutrition de l'hôpital Severo Ochoa de Leganés, Madrid.
Auteur : Aránzazu Perales, docteur en pharmacie de l'Université Complutense de Madrid. Elle travaille actuellement dans le domaine éducatif et professionnel.
Malnutrition clinique chez les patients âgés présentant une pathologie médicale.
Coordinatrice : Cristina Bermejo, FEA Geriatrics, Hospital Universitario Puerta de Hierro Majadahonda à Madrid.
Auteur : Marlhyn Valero, diététicienne-nutritionniste et chercheuse à l'Idipaz (Institut de recherche médicale de l'hôpital universitaire La Paz). Unité de nutrition clinique et de diététique. Clinicien collaborateur de la licence en nutrition humaine de l'UAM.
Auteur du contenu : Javier Gómez Pavón, professeur associé et tuteur académique du diplôme de médecine de l'UAX. Chef du service de gériatrie et chef de l'unité de soins palliatifs. Master en éthique et législation et en recherche clinique. Intérêts de recherche : fragilité, douleur, fin de vie, démence et nutrition.
Nutrition clinique dans les maladies rénales
Coordinateur : Pablo Molina Vila, expert du service de néphrologie de l'hôpital Peset de Valence et enseignant à l'université de Valence.
Auteur : Almudena Pérez Torres, docteur en nutrition de l'UCM. Elle exerce actuellement son activité professionnelle à l'hôpital universitaire Santa Cristina, tout en menant des recherches à l'hôpital U. La Paz. Hôpital de La Paz.
Nutrition clinique chez les patients atteints de cancer
Coordinateur : Juan José López Gómez, Service d'endocrinologie et de nutrition de l'hôpital clinique universitaire de Valladolid. Centre de recherche en endocrinologie et nutrition.
Auteur : Marina Morato Martínez, diététicienne-nutritionniste clinique, Unité de nutrition clinique et de diététique, Hôpital U. La Paz. Hôpital de La Paz. Membre du groupe de recherche sur la nutrition et les aliments fonctionnels de l'Institut de recherche en santé de l'hôpital U. La Paz. Hôpital de La Paz. Collaborateur d'enseignement à l'UAM et à l'UNED.
Malnutrition liée à la maladie en pédiatrie
Coordinateur : Dr. Ricardo Torres Peral, chef de l'unité de gastroentérologie et de nutrition pédiatrique de l'hôpital universitaire de Salamanque.
Auteur : Ana Isabel Jiménez Ortega, diplômée de l'UCM. Pédiatrie via MIR. Spécialisée en gastro-entérologie et en nutrition pédiatrique. Doctorat en nutrition de l'UCM.
Qualification compatible avec votre activité professionnelle. Vous aurez la possibilité de vous inscrire à chacun des modules de manière indépendante.
Pour chaque module suivi, vous pouvez obtenir un certificat. Si vous suivez plus de 15 crédits, vous pouvez obtenir une qualification d'expert, et si vous suivez plus de 30 crédits, vous obtiendrez une qualification de spécialiste.
La possibilité de suivre plus d'un module nécessite une nouvelle demande de place et d'inscription pour le même module, et il est nécessaire d'avoir terminé avec succès le module précédemment suivi. Il n'est pas possible de suivre plus d'un module en même temps.
Conditions légales d'accès
L'accès aux études du diplôme de spécialiste en traitement de la malnutrition liée à la maladie est possible si les conditions suivantes sont remplies :
Les dates limites d'inscription à l'un ou l'autre des modules sont les suivantes :
L'inscription n'est pas autorisée après les mois indiqués, compte tenu du temps estimé nécessaire pour étudier les programmes.
Combien de temps ai-je pour suivre chaque programme ?
Une fois inscrit, vous recevrez un courriel contenant les mots de passe pour accéder à la plateforme. A partir de ce moment, vous aurez
Une fois que vous aurez dépassé le temps imparti pour suivre les différents programmes, votre accès au campus virtuel sera annulé et vous ne pourrez plus accéder aux ressources et aux contenus des programmes.
Il est donc important que vous vous organisiez correctement pour terminer la formation en temps et en heure, sans pouvoir bénéficier d'une prolongation temporaire, au-delà du temps indiqué et préétabli pour chaque étudiant.
Si l'étudiant ne termine pas le module dans le temps imparti, il devra se réinscrire pour le même module, sur demande à UAX&Abbott. Cette possibilité de réinscription ne peut être garantie en raison du nombre limité de places disponibles.
Démarrer la procédure d'admission
Pour commencer la procédure d'admission, vous devez remplir les formulaires de demande suivants :
Plus d'informations : Règlement d'admission pour le programme de spécialisation en malnutrition liée à la maladie
Vous pouvez envoyer votre documentation par e-mail à l'adresse suivante : gestionacademica@uax.es
Les places peuvent être prolongées à la discrétion du Comité d'admission de l'UAX-Abbott, sans aide financière ou financement autorisé. Veuillez consulter le prix du Spécialiste et de chaque Module.
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Notre offre académique est très diversifiée, vous trouverez certainement un programme qui vous convient.
Diplôme en nutrition humaine et diététique
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Début:
Septembre
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Master en ligne en gestion de la malnutrition liée à la maladie
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Diplôme en nutrition humaine et diététique (mixte)
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Début:
Février
Durée:
4 ans