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Máster de Formación Permanente
Madrid
Impulsa tu carrera en el deporte con el Máster Online en Nutrición Deportiva y Entrenamiento UAX Rafa Nadal, creado junto a Quirónsalud y el equipo del campeón. Fórmate 100 % online con expertos de entidades como la Rafa Nadal Academy, el Movistar Team o el Consejo Superior de Deportes. Accede a prácticas en centros de alto rendimiento y domina las últimas tecnologías aplicadas a la nutrición.
In collaboration with:
From Gemma Bes, Director of Nutrition at the Rafa Nadal Academy by Movistar and Director of the Master's Degree at the UAX Rafa Nadal University School.
El Máster en Nutrición Deportiva está dirigina especialmente a aquellos estudiantes licenciados o graduados en Ciencias del Deporte y la Salud como CAFYD, Fisioterapia, Medicina o Nutrición que quieran especializarse en el área de rendimiento deportivo y mejorar su perfil profesional con el que diferenciarse en el mercado.
Necesitarás al menos un B2 en español.
Para iniciar el proceso de admisión deberás aportar la siguiente documentación:
- CV
- Copia del dni o pasaporte
- Copia de los últimos estudios realizados asociados a las titulaciones mencionadas
- Solicitud de postgrado
With the Master's Degree in Sports Nutrition you will acquire comprehensive knowledge about sports nutrition, the latest trends and the scientific context that shape personalised diets for each athlete. You will learn how to boost performance, prevent injuries, understand the metabolism and design nutritional plans tailored to individual needs, thus boosting effective and lasting results.
Master of Lifelong Learning in Sports Nutrition and Training
Year 1
ANNUAL SUBJECTS
| Code | Subjects | Character* | ECTS | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 80665 | Aspectos fisiológicos y metabólicos del ejercicio | OB | 6 | ||||||||||||
Aspectos fisiológicos y metabólicos del ejercicioCódigo: 80665 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Obligatoria. 6 Créditos. Profesores
Objetivos Que el/la estudiante sea capaz de: Analizar, describir y evaluar las adaptaciones del organismo humano expuesto a diferentes cargas de entrenamiento en personas de distintos perfiles y niveles de condición física para realizar propuestas de actuación y aplicación en el campo del entrenamiento y la nutrición. Diseñar estrategias altamente específicas para generar las adaptaciones necesarias para que se produzcan las mejoras en el rendimiento deportivo. Analizar y aplicar los principios fisiológicos, biomecánicos, y bioquímicos de los diferentes deportes y actividades físicas a la nutrición, diseñando pautas específicas para mejorar el rendimiento y la salud de los sujetos. Dominar e identificar las distintas estructuras musculares y su funcionamiento en relación a las distintas modalidades deportivas, así como saber interpretar la manera en la que el metabolismo muscular ejerce su influencia en el desempeño deportivo. Criterios de Evaluación Resolución de casos y ejercicios planteados en el aula (50%) Pruebas de conocimiento prácticas o escritas (35%) Exposición de trabajos o presentaciones orales y escritas (15%) Contenidos del Calendario 1. Beneficios e indicaciones de la actividad física y el deporte. 2. Adaptaciones al entrenamiento deportivo 3. Estructura y función de los músculos, metabolismo muscular. 4. Adaptaciones funcionales al ejercicio. 5. Parámetros bioquímicos en el deporte Evaluación Asistencia y participación activa durante las clases Completar las tareas propuestas en el campus virtual |
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| 80666 | Aspectos psicológicos implicados en la nutrición y en el deporte | OB | 6 | ||||||||||||
Aspectos psicológicos implicados en la nutrición y en el deporteCódigo: 80666 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Obligatoria. 6 Créditos. Profesores
Objetivos Que el/la estudiante sea capaz de: Analizar y aplicar los principios, psicológicos y sociales a los diferentes campos del deporte y la nutrición, identificando prácticas inadecuadas que supongan riesgos para la salud y el desempeño deportivo en distintos perfiles de deportistas. Diseñar estrategias nutricionales avanzadas e individualizadas para lograr la adherencia necesaria a la hora de alcanzar los objetivos marcados desde el punto de vista dietético, nutricional y psicológico. Criterios de Evaluación Resolución de casos y ejercicios planteados en el aula (50%) Pruebas de conocimiento prácticas o escritas (35%) Exposición de trabajos o presentaciones orales y escritas (15%) Contenidos del Calendario Conceptos psiconutricionales y rendimiento deportivo. Adherencia a las pautas nutricionales Psicología – nutrición y competición Evaluación Asistencia y participación activa durante las clases Completar las tareas propuestas en el campus virtual |
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| 80667 | Valoración funcional del deportista | OB | 9 | ||||||||||||
Valoración funcional del deportistaCódigo: 80667 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Obligatoria. 9 Créditos. Profesores
Objetivos Que el/la estudiante sea capaz de: • Interpretar los resultados sobre valoración funcional del deportista a través de tecnología avanzada para aplicar y diseñar los protocolos de nutrición y preparación física adecuados en el deportista. • Manejar y discriminar la metodología y los procedimientos propios de la investigación científica y la evaluación del rendimiento y funcional en el ámbito del entrenamiento y la nutrición deportiva aplicados a etapas de formación deportiva y etapas profesionales. • Discriminar e identificar los principales signos de fatiga, agotamiento y sobreentrenamiento para diseñar las estrategias y protocolos de actuación adecuados en el proceso de entrenamiento y preparación integral del deportista. • Diseñar estrategias nutricionales individualizadas analizando los datos obtenidos • Diseñar programas nutricionales aplicables a diferentes especialidades deportivas y niveles de rendimiento, diagnosticando el nivel de condición física, habilidad motriz y estado nutricional actual del deportista. Criterios de Evaluación Resolución de casos y ejercicios planteados en el aula (50%) Pruebas de conocimiento prácticas o escritas (35%) Exposición de trabajos o presentaciones orales y escritas (15%) Contenidos del Calendario Pruebas funcionales. Cineantropometría y biomarcadores. Entrenamiento, fatiga y sobreentrenamiento Genética y Deporte. Machine learning (tech) Anamnesis en el deporte. Evaluación y prescripción nutricional del deportista. Evaluación Asistencia y participación activa durante las clases Completar las tareas propuestas en el campus virtual |
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| 80668 | Planificación nutricional del deportista | OB | 6 | ||||||||||||
Planificación nutricional del deportistaCódigo: 80668 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Obligatoria. 6 Créditos. Profesores
Objetivos Que el/la estudiante sea capaz de: Discriminar y diferenciar entre las distintas necesidades energéticas y nutricionales de cada modalidad deportiva en función de las circunstancias individuales, sociales y económicas de cada sujeto. Diseñar planes nutricionales y de hidratación para los diferentes tipos de deporte y duración. Diseñar planes nutricionales y estrategias que controlen y apliquen los beneficios y características de cada tipo de alimento para lograr los objetivos propuestos. Planificar, programar, aplicar, controlar y evaluar los aspectos relacionados con la nutrición del deportista y su influencia en el nivel de rendimiento deportivo según las características individuales de cada sujeto. Criterios de Evaluación Resolución de casos y ejercicios planteados (50%) Pruebas de conocimiento prácticas o escritas (35%) Exposición de trabajos o presentaciones orales y escritas (15%) Contenidos del Calendario Necesidades energéticas y nutricionales en el deporte Macronutrientes y deporte. Vitaminas, minerales y antioxidantes en el deporte. Agua, hidratación / deshidratación. Periodización: Carbohidratos: tipo, cantidad, tiempo. Barreras de los alimentos Evaluación Asistencia y participación activa durante las clases Completar las tareas propuestas en el campus virtual |
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| 80669 | Nutrición aplicada al deporte adaptada a situaciones especiales. Hombre y mujer | OB | 9 | ||||||||||||
Nutrición aplicada al deporte adaptada a situaciones especiales. Hombre y mujerCódigo: 80669 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Obligatoria. 9 Créditos. Profesores
Objetivos Que el/la estudiante sea capaz de: Diseñar estrategias nutricionales que mejoren el rendimiento del deportista para las distintas modalidades deportivas que existen. Diferenciar e identificar la influencia de las hormonas en el rendimiento deportivo de la mujer deportista y diseñar estrategias para optimizar sus capacidades físicas. Aplicar los efectos de los distintos tipos de estrategias nutricionales y alimentos en relación al momento de ingesta y su frecuencia en relación al deporte y rendimiento físico. Aplicar de forma práctica e integradora los conocimientos, habilidades y competencias adquiridos en entornos profesionales relacionados con el deporte adaptado y circunstancias especiales. Criterios de Evaluación Resolución de casos y ejercicios planteados en el aula (50%) Pruebas de conocimiento prácticas o escritas (35%) Exposición de trabajos o presentaciones orales y escritas (15%) Contenidos del Calendario • Planificación nutricional en los deportistas profesionales de disciplinas de fuerza para conseguir el máximo rendimiento deportivo • Planificación nutricional en los deportistas profesionales de disciplinas de resistencia para conseguir el máximo rendimiento deportivo • Planificación nutricional en los deportistas profesionales de disciplinas de equipo para conseguir el máximo rendimiento deportivo • Hormonas y deporte femenino + entrenamiento • Ayuno intermitente Evaluación Asistencia y participación activa durante las clases Completar las tareas propuestas en el campus virtual |
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| 80670 | Entrenamiento y rendimiento deportivo | OB | 6 | ||||||||||||
Entrenamiento y rendimiento deportivoCódigo: 80670 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Obligatoria. 6 Créditos. Profesores
Objetivos Que el/la estudiante sea capaz de: Diseñar un programa de entrenamiento destinado a la recuperación de lesiones. Dirigir entrenamientos programados y diseñados con criterios basados en evidencia científica y actualizaciones técnicas para la mejora del rendimiento en deportes de resistencia, raqueta, deportes de combate y deportes de equipo Aplicar los principios del entrenamiento, los conceptos específicos para su aplicación en la búsqueda de la mejora de rendimiento y la salud. Planificar, programar, aplicar, controlar y evaluar los procesos de entrenamiento y de la competición en sus distintos niveles de rendimiento, edades y grupos poblacionales. Criterios de Evaluación Resolución de casos y ejercicios planteados en el aula (50%) Pruebas de conocimiento prácticas o escritas (35%) Exposición de trabajos o presentaciones orales y escritas (15%) Contenidos del Calendario • Fisiología del deporte • Tipos de entrenamiento • Entrenamiento invisible • Situaciones especiales: • Lesiones • Regulación peso • Aumento masa muscular Evaluación Asistencia y participación activa durante las clases Completar las tareas propuestas en el campus virtual |
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| 80671 | Ayudas ergogénicas, dopaje y farmacología en deporte | OB | 6 | ||||||||||||
Ayudas ergogénicas, dopaje y farmacología en deporteCódigo: 80671 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Obligatoria. 6 Créditos. Profesores
Objetivos Que el/la estudiante sea capaz de: Discriminar y dominar los efectos que en el rendimiento deportivo tienen las ayudas ergogénicas y los suplementos nutricionales bajo el criterio científico y su literatura atendiendo a la legislación vigente al respecto. Diseñar los protocolos y estrategias nutricionales de los suplementos nutricionales y las ayudas ergogénicas en base a la legislación específica para cada deporte. Aplicar los criterios científicos y legales en el suministro de las ayudas ergogénicas, farmacología y complementos nutricionales atendiendo a situaciones especiales en el deportista. Criterios de Evaluación Resolución de casos y ejercicios planteados en el aula (50%) Pruebas de conocimiento prácticas o escritas (35%) Exposición de trabajos o presentaciones orales y escritas (15%) Contenidos del Calendario • Dopaje: Legislación, tipo de dopaje, procedimiento de recogida de muestras y de análisis. • Interpretación estudios científicos sobre la materia. • Situaciones especiales y dopaje • Ayudas ergogénicas: tipos y alternativas Evaluación Asistencia y participación activa durante las clases Completar las tareas propuestas en el campus virtual |
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| 80672 | Sport Tech - data science y biomarcadores | OB | 6 | ||||||||||||
Sport Tech - data science y biomarcadoresCódigo: 80672 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Obligatoria. 6 Créditos. Profesores
Objetivos Que el/la estudiante sea capaz de: Articular y desplegar con rigor y actitud científica las justificaciones sobre las que elaborar, sustentar, fundamentar y justificar de forma constante y profesional todos los actos, decisiones, procesos, procedimientos, actuaciones, actividades, tareas, conclusiones e informes que sustenten las propias decisiones de los responsables técnicos y deportivos en relación al deporte de alto rendimiento. Diferenciar entre los principales macronutrientes, micronutrientes y estrategias nutricionales aquella más eficaz para lograr el máximo desempeño deportivo Manejar e interpretar los datos obtenidos a través de la tecnología para configurar y diseñar la dieta adecuada para cada deportista, así como la toma de decisiones sobre el plan diseñado. Criterios de Evaluación Resolución de casos y ejercicios planteados en el aula (50%) Pruebas de conocimiento prácticas o escritas (35%) Exposición de trabajos o presentaciones orales y escritas (15%) Contenidos del Calendario • Análisis del dato en nutrición deportiva • Biomarcadores y tecnología aplicada • Wereables y APP en la configuración de la dieta del deportista • Toma de decisiones en tiempo real Evaluación Asistencia y participación activa durante las clases Completar las tareas propuestas en el campus virtual |
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| 80673 | Trabajo Fin de Máster | OB | 6 | ||||||||||||
Trabajo Fin de MásterCódigo: 80673 Imprimir Curso 1 Asignatura Anual. Obligatoria. 6 Créditos. Profesores
Objetivos Que el/la estudiante sea capaz de: Integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios Diseñar y desarrollar trabajos de investigación en el campo de la fisioterapia deportiva aplicando el método científico. Comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades Criterios de Evaluación • Presentación del trabajo final de la memoria 70% • Exposición del trabajo final de la memoria 30% Contenidos del Calendario Conocer las normas actuales para la publicación de trabajos científicos de investigación Conocer la metodología de investigación en el área de Ciencias del Deporte y Salud como fundamento de la evidencia científica Requisitos Tener aprobado todas las demás asignaturas del título. Evaluación Asistencia y participación activa durante las clases Completar las tareas propuestas en el campus virtual |
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| TOTAL: | 60 | ||||||||||||||
*Character: BT: Basic Training, Ob: Required, Op: Optional
By studying sports nutrition at UAX you will be taught by industry-leading professionals who specialise in the field of sports. The master's degree in sports nutrition will allow you to acquire knowledge from nutritionists who have worked in elite teams, sports companies, entrepreneurs in the sector and nutritionists specialising in high performance.
You will also receive masterclasses from leading personalities in the sector, such as:
During your study programme, you'll have exclusive online training content that Rafa Nadal himself and his entire team have worked on, sharing their experiences and revealing the secrets that have led him to success: Toni Nadal, Carlos Moyá, Ángel Ruiz Cotorro, Rafael Maymó, Carlos Costa, Benito Pérez-Barbadillo, Gemma Bes and Maribel Nadal.
You'll access unique content that will help you hone the qualities today's job market demands: effort, cooperation, empathy, leadership, professional ethics, responsibility and commitment, humility and confidence, resilience, discipline, and hard work.
Staff of top working professionals
Learn from active experts who are leaders in sports nutrition and training at a national and international level. Our faculty is made up of professionals linked to the Rafa Nadal Academy, Quirónsalud, elite sports clubs and high-performance centres, who combine practical experience and scientific knowledge to offer you excellent, up-to-date training.
Directora del departamento de nutrición en la Rafa Nadal Academy.
Director of Performance and Medicine at RCD Mallorca. Specialised in Sports and Exercise Medicine, High Performance Sports, Manual Medicine (Orthopaedic and Osteopathic). Acupuncture and Sports Psychology.
Nutritionist. Head of the nutrition department at FC Barcelona.
Nutricionista deportiva. Directora de revista print y online Sport Life en Sport Life Ibérica. Cofundadora de la Carrera de la Mujer.
Specialist Doctor in Family and Community Medicine and in Physical Education and Sports Medicine. Head of the Doping Control Department of the Spanish State Agency Commission for the Fight against Doping in Sport.
Responsible for the nutrition area at RCD Mallorca. More than 15 years of experience advising athletes from different disciplines. Mallorca Sport Medicine, Atlético de Baleares, Real Club Deportivo Mallorca and private practice at IMAR and RCD Mallorca Sports Clinics.
Nutritionist Real Racing Club Santander. University lecturer in physiology and nutrition.
Sports nutritionist in elite football. Founder of NutriendoT clinic and Camelead Agency, CEO CEAN.
We collaborate with leading organisations in sports nutrition, sport and health to offer you high-level internships and professional experiences. You'll work in high-performance centres, sports academies and key organisations, where you'll apply your knowledge of sports nutrition and coaching to boost your employability and open doors in the industry.
Studying Sports Nutrition and Personal Training enables you to design nutritional plans, improve physical performance and apply training strategies, combining theory and practice. This master's degree prepares you to work in:
Studying the Postgraduate Course in Sports Nutrition and Personal Training opens up a wide range of professional opportunities in the field of sport and health, and you can work as:
The opinion of our UAX students
An unrivalled internship experience at the Rafa Nadal Academy. An academy that surprises from the moment you enter because of its complex, but also because of its values and way of working. Where talent, discipline, teamwork and good vibes come together to exceed anyone's expectations and make the Rafa Nadal Academy a different and unique place to want to be part of.
We need to know a little about you so that we can give you a personalised service.
All fields are required
At UAX we know that studying is an investment, which is why we give you the resources to access our qualifications. Learn about some of our scholarships and grants:
Sports nutrition focuses on optimising the physical performance of athletes through proper nutrition before, during and after exercise. It involves nutrient balancing, hydration, and supplement management to maximise energy and recovery.
Performance nutrition goes a step further, focusing on elite athletes seeking peak performance. Here, the diet is personalised and tailored to the specific needs of the athlete, considering factors such as training load, competition and muscle recovery.
To become a sports nutritionist, a solid academic background in the field of nutrition is essential. Normally, a degree in Human Nutrition and Dietetics is required, followed by specialisations or masters in Sports Nutrition. These studies provide the scientific and practical basis for designing dietary plans tailored to the needs of athletes.
If you are considering this career, it is important to know what to study to become a sports nutritionist and how to specialise in this field.
To become a personal trainer, it is necessary to have a background in sports science or a similar degree, complemented by specific certifications in personal training. It is highly recommended to take a master's degree that offers a comprehensive view of training, from physiology to the planning of exercise programmes.
If you are interested in this profession, it is essential to know the requirements to become a personal trainer and make sure you meet them.
The Master's Degree in Sports Nutrition and Training at UAX lasts 9 months. During this time, you will complete a total of 60 ECTS credits, which include both theoretical and practical modules, designed to offer you a complete and specialised training.
Upon completion of the Online Master's Degree in Sports Nutrition and Training, career opportunities include:
Other related qualifications
We have a very diverse academic offer, you are sure to find a programme that suits you.
Degree in Human Nutrition and Dietetics (Blended)
In collaboration with:
Start:
February
Length:
4 years
Degree in Physical Activity and Sport Sciences (CAFYD)
In collaboration with:
Start:
September
Length:
4 years
Online Expert in Psychology of High Performance Sport
In collaboration with:
Start:
November
Length:
4 months
Master's Degree in Sports Performance and Injury Prevention
In collaboration with:
Start:
October
Length:
9 months
Master's Degree in Sports Physiotherapy
In collaboration with:
Start:
October
Length:
9 months
Degree in Physical Activity and Sport Sciences (CAFYD) + Degree in Human Nutrition and Dietetics
In collaboration with:
Start:
September
Length:
5 years