Laurea in Veterinaria

Obiettivi

Anatomia sistematica e comparata degli organi e dei sistemi animali. Anatomia topografica di base orientata alle applicazioni cliniche, alla produzione, all'igiene e all'industrializzazione alimentare. Descrizione dello sviluppo embrionale nelle specie di interesse veterinario. Manipolazione embrionale. Anomalie congenite.

Prerequisiti

Quelli previsti per l’accesso alla laurea triennale in Medicina Veterinaria

Competenze

Non applicabile. Relazione adattata al RD822/2021.

Risultati di apprendimento

1. Distinguere le fasi dello sviluppo embrionale e fetale, in base ai principali eventi che caratterizzano ciascuna di esse.

2. Apprendere e applicare i concetti relativi al sistema neuromuscolare e i fondamenti di base della statica e della dinamica locomotoria.

3. Acquisire in modo sequenziale le conoscenze di base relative all’osteologia, all’artrologia, alla miologia, all’innervazione, all’irrorazione sanguigna, al drenaggio linfatico e alle strutture associate (sinoviali e fasciali) del dorso, del collo, della coda e degli arti toracici e pelvici.

4. Apprendere le nozioni fondamentali nei campi dell’organogenesi e dell’anatomia comparata degli animali domestici, nonché la conoscenza completa dell’organizzazione anatomica in termini di sviluppo, funzione e comparazione.

5. Applicare le tecniche di dissezione su cadaveri delle principali specie domestiche.

Descrizione dei contenuti

Inizio dello sviluppo embrionale e origine della vita. Descrizione dello sviluppo embrionale nelle specie di interesse veterinario. Indicazioni sulla manipolazione embrionale e sulle anomalie congenite. Placentazione e tipi di placenta. Anatomia topografica in base alle diverse regioni anatomiche, nelle specie animali più significative dal punto di vista veterinario. Studio dettagliato dell’apparato locomotore: ossa, articolazioni e muscoli. Anatomia sistematica e comparata degli organi e dei sistemi animali. Studio del sistema nervoso, endocrino e degli organi di senso. Sistema cardiovascolare e linfatico. Sistema urogenitale. Orientamento sulle applicazioni dell’anatomia nell’esercizio della clinica, della chirurgia e della produzione animale.

Attività formative

Sessioni: illustrazione dei fondamenti teorici, con l’ausilio di strumenti informatici.

Lezioni pratiche (laboratori)

Seminari (lavori): presentazione e discussione di casi pratici. Lezioni frontali

Apprendimento virtuale: apprendimento interattivo a distanza tramite il campus virtuale

Tutoraggi individuali e di gruppo: orientamento e chiarimento dei dubbi

Lavoro individuale: studio. Ricerca bibliografica

Esame: Prove orali e scritte

Sistema e criteri di valutazione

Valutazione delle attività pratiche: 40%

Prove di conoscenza teorica: 40%

Attività del corso (portfolio): 10%

Verifiche di laboratorio: 10%

Totale: 100%

ANATOMIA ANIMALE 0170101

I criteri di valutazione incoraggeranno lo studio della materia in modo continuativo durante tutto l’anno accademico. Data l’ampiezza di questa materia (15 ECTS), si raccomanda a tutti gli studenti, compresi quelli che ripetono l’anno, di impegnarsi per superare la materia tramite prove parziali. Si incoraggia la valutazione continua.

Il corso sarà suddiviso in un totale di 10 valutazioni parziali, ciascuna delle quali rappresenta il 10% del voto finale, con lo stesso peso. Il voto finale è la media aritmetica dei 10 voti, a condizione che tutte le valutazioni parziali siano state superate (voto pari o superiore a 5). Durante l’anno accademico verrà utilizzato il modello di valutazione continua. Oltre alle 8 prove parziali relative alla materia trattata in classe, descritte in seguito, ci saranno 2 voti aggiuntivi:

1. Voto delle esercitazioni e delle dissezioni. Si tratterà di un voto che comprende la media delle verifiche settimanali svolte durante le esercitazioni, oltre a una componente di valutazione effettuata dai docenti nel corso delle esercitazioni del corso. Saranno particolarmente rilevanti l’atteggiamento dello studente, l’interesse dimostrato, l’uso e il contributo del materiale didattico, la capacità di lavorare in gruppo e il lavoro svolto durante le esercitazioni, in particolare durante le dissezioni. In nessun caso questo voto relativo alle esercitazioni e alle dissezioni servirà a compensare i voti insufficienti. Rappresenterà il 10% del voto finale, che sarà la media aritmetica dei 10 voti parziali, a condizione che siano tutti superati.

2. Voto dei lavori nei seminari (lavori con presentazioni orali), che ogni studente deve svolgere in gruppo durante le lezioni dedicate ai lavori. Verranno effettuate presentazioni orali che saranno valutate. Rappresenterà il 10% del voto finale, che sarà la media aritmetica dei 10 voti parziali. Tutti i voti hanno lo stesso peso proporzionale.

Il programma del corso sarà suddiviso in 8 prove parziali: 4 prove teoriche e 4 prove pratiche. Per superare il corso è necessario superare tutte le prove parziali indipendentemente l’una dall’altra.

4 prove parziali teoriche:

T1 Prova parziale 1: Embriologia e Artrologia: Embriologia + Artrologia

T2 Esame parziale 2: Miologia I: Muscolatura, anatomia topografica. Sistema nervoso e le sue innervazioni più rilevanti.

T3 Esame parziale 3: Miologia II: Apparato locomotore, sistema cardiovascolare (compresi il sistema linfatico e quello venoso), apparato respiratorio.

T4 Esame parziale 4: Esplanologia: apparato digestivo, apparato urogenitale, ghiandole endocrine, ghiandole mammarie. Organi dei sensi (occhio e orecchio).

4 prove pratiche:

P1 Esame parziale 1: Osteologia

P2 Esame parziale 2: Testa e mandibola

(P1 e P2 si svolgono lo stesso giorno durante l’orario delle esercitazioni)

P3 Esame parziale 3: Miologia e dissezione

P4 Esame parziale 4: Esplanologia e esercitazioni generali. L’esame P4 comprenderà domande relative a tutte le esercitazioni del corso in modo globale.

Gli esami parziali teorici si svolgono durante l’orario delle lezioni, nell’aula e all’orario abituali di ciascun gruppo. Il tempo a disposizione per lo svolgimento degli esami di valutazione continua è di 50 minuti, ovvero la durata di una lezione normale.

Gli esami parziali pratici si svolgono nell’aula T.201 secondo l’orario abituale delle esercitazioni di ciascun gruppo. Gli esami parziali P1 e P2 si svolgono con ossa reali, contrassegnate da etichette, nell’aula T-201. Gli esami parziali P3 e P4 si svolgono con immagini fotografiche.

Gli esami parziali superati vengono conservati per tutta la durata del corso, fino alla sessione straordinaria di luglio inclusa. Gli studenti dovranno sostenere solo gli esami parziali non superati durante gli esami finali. Durante il corso non verranno conservate parti di esami parziali, ma solo gli esami parziali completi superati.

Il voto finale sarà la media aritmetica dei 10 voti ottenuti nelle 10 prove parziali. Per calcolare la media è necessario che tutte le prove parziali siano state superate indipendentemente l’una dall’altra. Le prove parziali non si compensano a vicenda; tutte devono essere superate indipendentemente.

Per superare questa materia è necessario:

- Superare tutti gli esami teorici e pratici con un voto pari o superiore a 5.

- Gli esami saranno valutati da 0 a 10, dove 10 è il voto massimo.

- I voti inferiori a 5 saranno considerati insufficienti per il superamento dell’esame (bocciato)

- Verranno assegnati i «Matrículas de Honor» agli studenti con le medie più alte durante l’anno accademico, calcolate sulla base della media dei voti ottenuti in tutte le prove parziali della materia nel corso dell’anno accademico (esclusi gli esami ordinari di giugno e quelli straordinari di luglio). In base alla normativa vigente, il numero massimo di «Matrícula de Honor» deve essere inferiore al 5% degli studenti iscritti. Per ottenere la «Matrícula de Honor», la media dei voti di uno studente deve essere, secondo la normativa attuale, superiore a 9.

- In tutti gli esami della materia, affinché siano considerati superati e validi ai fini della valutazione finale, è necessario ottenere un voto finale pari o superiore a 5.

- Tutti gli esami parziali, sia teorici che pratici, saranno eliminatori. I parziali superati rimarranno validi per l’intero anno accademico.

- Ogni esame parziale può comprendere diverse prove: test, domande a risposta aperta, ecc. Il voto di ciascun esame parziale sarà la media aritmetica delle sue parti. Per calcolare la media, ogni parte dell’esame parziale dovrà essere superata (voto pari o superiore a 5) in modo indipendente.

- Non verranno conservate porzioni o parti di prove parziali, ma solo le prove parziali complete superate. Il voto minimo per superare la prova è 5.

- Per superare il corso è necessario superare tutti gli esami parziali in modo indipendente, sia durante gli esami parziali che durante gli esami finali

- In caso di bocciatura in una prova parziale della materia, sarà possibile recuperarla solo nelle sessioni finali Ordinaria (giugno) e/o Straordinaria (luglio). Non sono previsti recuperi aggiuntivi durante l’anno accademico.

- Se uno degli studenti promossi, o con esami parziali promossi, desidera sostenere l’esame per migliorare il proprio voto, può farlo anche nella sessione ordinaria (giugno), presentandone richiesta con almeno 3 giorni di anticipo al coordinatore del corso. Il voto ottenuto nella sessione ordinaria prevarrà su quelli precedenti; pertanto, sussiste il rischio di ottenere un voto inferiore.

- Il miglioramento del voto si rifletterà sulla media finale, ma non sarà valido ai fini dell’ottenimento della menzione d’onore (MH). Per il suo calcolo si tiene conto esclusivamente del voto ottenuto nelle prove parziali durante l’anno accademico.

- La media della materia verrà calcolata solo se tutti gli esami parziali sono stati superati. Gli esami parziali non verranno compensati

- Il voto finale della materia sarà la media di tutti i voti ottenuti dallo studente nel corso dell’anno accademico. Per calcolare la media finale è necessario aver superato tutte le parti della materia

- Una media pari o superiore a 5 non implica il superamento della materia, se non si sono superate tutte le parti. Ogni prova parziale della materia deve essere superata separatamente

- In caso di bocciatura di una qualsiasi parte della materia alla fine dell’anno accademico, la materia dovrà essere ripetuta integralmente.

- NON verranno mantenute le esercitazioni superate negli anni precedenti. Abbiamo constatato che ciò è controproducente, poiché gli studenti perdono il contatto con la materia, che è eminentemente pratica.

- Un esame o una parte di esame in cui non figurino chiaramente il nome e il cognome dello studente che lo sostiene, scritti in modo leggibile e completo, la sigla «NP» e la firma dello studente, sarà considerato nullo. Ciò equivarrà a un «NON presentato» = Voto -1

- Gli studenti devono scrivere il proprio cognome o i propri cognomi negli esami in MAIUSCOLO per distinguerli dal proprio nome

- Nelle pagelle ufficiali, i «non presentati» saranno indicati con un voto numerico pari a -1

- Sarà possibile utilizzare la piattaforma Moodle per sostenere gli esami di Anatomia, con tutte le sue funzionalità e possibilità d’uso, avvalendosi di meccanismi volti a prevenire frodi durante gli esami.

- Negli esami, sia teorici che pratici, sarà possibile utilizzare tutte le funzioni e le possibilità offerte da Moodle per formulare domande o questionari, avvalendosi di tutte le opzioni offerte dalla tecnologia di Moodle, oppure di altre piattaforme informatiche che l’UAX ritenga appropriate per lo svolgimento degli esami.

- Gli esami a scelta multipla saranno corretti automaticamente, utilizzando la tecnologia adeguata per evitare errori o abusi.

- Le risposte errate potranno incidere negativamente sul punteggio degli esami, sottraendo punti alle risposte corrette.

- Potranno essere svolti esami o domande a risposta aperta, sia su carta che tramite strumenti informatici, che saranno corretti dal docente o dai docenti.

- Negli esami a risposta aperta, agli studenti potrà essere richiesto di rappresentare strutture anatomiche tramite disegni. Pertanto, durante gli esami sarà necessario disegnare e rispondere per iscritto alle domande poste nell’esame.

- Gli esami, sia teorici che pratici, potranno essere svolti in forma ORALE.

- Per lo svolgimento degli esami potranno essere utilizzate strutture anatomiche reali.

- Vogliamo che tutti gli studenti conoscano la materia nella sua interezza. Lasciare in bianco o rispondere con 0 (zero) a una domanda a risposta aperta durante un esame potrà comportare la bocciatura di quella parte del corso. Non sarà possibile compensare con altre parti della materia.

- Negli esami parziali di teoria, che prevedono una parte a scelta multipla e una o più parti a risposta aperta, ogni parte deve essere superata indipendentemente dalle altre. Il voto finale dell’esame sarà la media aritmetica delle sue componenti (voti della parte a scelta multipla e voti delle parti a risposta aperta).

- Il voto finale di un esame parziale sarà la media delle parti che lo compongono, a condizione che il voto di ciascuna parte sia pari o superiore a 5 e che nessuna parte a risposta aperta sia stata lasciata in bianco o valutata con 0 (zero)

- Gli esami parziali che si terranno durante il corso si svolgeranno durante le ore delle lezioni frontali (SESSIONI), la cui durata è limitata a 50 minuti. Per quanto riguarda la durata dell’esame, si terrà conto delle caratteristiche dello stesso, del tipo e del numero di domande.

- Gli esami pratici si baseranno su ossa reali o su immagini di strutture anatomiche. Lo studente dovrà rispondere alle domande relative alle immagini proiettate durante l’esame.

- Negli esami sarà richiesta la conoscenza delle regioni anatomiche. Rispondere in modo errato, lasciare in bianco o confondere le regioni anatomiche comporterà l’esclusione e l’annullamento della risposta nell’esame.

- Nell’esame pratico P1: Osteologia, indicare in modo errato il nome dell’osso, il lato (destro o sinistro), la specie o la regione anatomica comporta l’annullamento del resto della domanda relativa a quell’osso.

- Nell’esame pratico P2: Testa, un errore relativo alla specie della testa o della mandibola, o alla regione anatomica, comporta la valutazione come errate di tutte le domande presenti e associate alla testa o alla mandibola in cui si è commesso l’errore.

- Nell’esame P3: Miologia, un errore nel nome del muscolo, della specie o della regione anatomica invalida il resto delle domande relative a quella domanda.

- Nell’esame P4 (Esplanologia): un errore nel nome dell’organo, della specie o della regione anatomica invalida il resto delle domande correlate a quella specifica. L’esame P4 comprenderà domande relative alle esercitazioni pratiche della materia in modo globale.

- Per gli esami pratici svolti durante il periodo didattico, nell’orario delle lezioni pratiche (LB), la revisione dell’esame avverrà immediatamente dopo la correzione e la pubblicazione dei voti degli esami pratici, ove possibile. Gli studenti che desiderino rivedere tali esami dovranno attendere lo stesso giorno in cui sono stati svolti per la revisione

- Per gli esami svolti tramite la piattaforma Moodle, la revisione dell’esame potrà avvenire, a discrezione del docente, al termine della prova, ma non è obbligatoria. Per tutti gli altri esami, la revisione potrà essere effettuata dallo studente solo in un’unica sessione, nel giorno e all’ora pubblicati ufficialmente a tal fine, purché la normativa vigente lo consenta.

- Il formato dell’esame potrà comprendere domande a scelta multipla, a risposta breve o a elenco, domande a risposta aperta, esercizi pratici, procedure o protocolli, da svolgere per iscritto o oralmente. Il coordinatore fornirà ulteriori dettagli sulla tipologia prima dello svolgimento dell’esame, se lo riterrà necessario.

- Saranno adottate misure per impedire l’accesso agli esami una volta terminati. Al termine di un esame, lo studente deve chiuderlo completamente, per evitare di poterlo consultare in un secondo momento. Gli studenti devono mostrare l’esame chiuso a un docente della materia prima di uscire dall’aula.

- Saranno considerati una mancanza grave i comportamenti fraudolenti durante lo svolgimento delle prove di valutazione o degli esami. In questi casi si applicherà il regolamento di disciplina accademica dell’UAX.

La mancata frequenza a oltre il 75% delle attività didattiche del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

L’assenza a più del 25% delle lezioni teoriche e la mancata partecipazione al 100% delle lezioni pratiche, oppure l’assenza senza aver debitamente giustificato le assenze, comporta la perdita del diritto alla valutazione continua.

Calendario

Clicca su questo link per ottenere il calendario dettagliato in formato Excel

Bibliografia

Di base:

1.- Budras, Klaus-Dieter

Atlante di anatomia del cavallo

Barcellona: Ediciones S, 2005. 2005.

ISBN: 8487736580

2.- Budras; Fricke; Salazar

Atlante di anatomia del cane

Interamericana Mc Graw Hill. 1989.

ISBN: 8476154542

3.- Clayton H.M.; Flood P.F.; Rosestein D.

Anatomia clinica del cavallo

Elsevier. 2007.

ISBN: 9788480862

4.- Dik, Kees J.

Atlante di diagnostica radiologica del cavallo: osteopatie d

Barcellona: Ediciones S, 2005. 2005.

ISBN: 8487736599

5.- Drew M. Noden, Alexander Lahunta

Embriologia degli animali domestici

Acribia. 2001.

ISBN: 8420006777

6.- Dyce K.M.

Anatomia veterinaria

Interamericana. McGraw-Hill. 1999.

ISBN: 9789701021668

7.- DYCE, K. M.

ANATOMIA VETERINARIA

Interamericana. McGaw-Hill. 1999.

ISBN: 970-10-2166-5

8.- GARCÍA MONTERDE, J., GIL CANO, F.

Embriologia veterinaria

Intermédica. 2013.

ISBN: 9789505554096

9.- GETTY, ROBERT, GROSSMAN, J.D. e SISSON, S.

ANATOMIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI Vol. I e II, 5ª edizione

Masson. 2001.

ISBN: 9788445807224

10.- J.S. BOYD

ANATOMIA CLINICA DEL CANE E DEL GATTO

MOSBY. 1991.

11.- JULIO GIL, MIGUEL GIMENO, JESÚS LABORDA, JAVIER NUVIALA

PROTOCOLLI DI DISSECAZIONE DEL CANE

MASSON. 2005.

ISBN: 84-458-0584-3

12.- KONIG-LIEBICH

ANATOMIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI

PANAMERICANA. 2004.

ISBN: 84-200-0502-9

13.- SALAZAR BELOQUI, I

Embriologia veterinaria

Università di Santiago de Compostela. Servizio Pubblicazioni. 2013.

ISBN: 9788415876168

14.- Schebitz, H.

Atlante di anatomia radiografica canina e felina

Barcellona: Grass-Iatros, 1994. 1994.

ISBN: 8477140200

15.- VEGA VILLAR SUÁREZ E FRANCISCO LÓPEZ MARTÍN DE BLAS

PROTOCOLLI DI ANATOMIA VETERINARIA

BELLISCO. 2004.

ISBN: 84-95279-98-3

Obiettivi

L'obiettivo del corso è quello di consentire agli studenti di acquisire conoscenze e competenze di base e avanzate relative alla biologia come scienza fondamentale. Nello specifico, gli obiettivi per ciascun blocco sono i seguenti:

• Modulo di Etologia: acquisire competenze relative al comportamento animale, allo studio, alla misurazione e alla modifica dei comportamenti, nonché al benessere degli animali.

• Modulo di zoologia: acquisire competenze relative all’origine, all’evoluzione, alle caratteristiche e alla classificazione degli esseri viventi.

• Modulo di biologia di base: acquisire competenze in materia di biologia cellulare e molecolare, metodo scientifico e comunicazione scientifica.

Competenze

Non applicabile. Tesi adattata al RD822/2021.

Risultati di apprendimento

1. Comprendere a fondo quali sono i limiti dell’oggettività della conoscenza scientifica e sviluppare un atteggiamento critico e costruttivo.

2. Saper utilizzare e comprendere la molteplicità terminologica impiegabile per spiegare un concetto e acquisire le basi per lo sviluppo di un vocabolario accademico adeguato.

3. Conoscere la diversità morfologica e funzionale della vita, nonché i fondamenti concettuali della biologia evolutiva e dell’ecologia.

4. Comprendere e rappresentare graficamente la filogenesi e la diversità della vita.

5. Acquisire uno schema filogenetico su cui strutturare le conoscenze sistematiche che verranno acquisite in modo frammentario nel corso degli studi.

6. Sviluppare la capacità di formulare teorie proprie utilizzando fonti bibliografiche e documentarie.

7. Acquisire le competenze di base per muoversi in un laboratorio di biologia e sviluppare le abilità necessarie per la manipolazione di materiali biologici in laboratorio.

8. Essere in grado di valutare e distinguere il comportamento animale nelle diverse specie.

9. Padroneggiare le tecniche di misurazione del comportamento attraverso l’osservazione diretta e la progettazione di esperimenti comportamentali.

10. Padroneggiare la metodologia di valutazione, trattamento e prevenzione delle patologie comportamentali.

11. Conoscere i fondamenti del comportamento e le sue ripercussioni sul benessere animale. 12. Essere in grado di valutare e migliorare lo stato di benessere degli animali nelle diverse attività veterinarie

13. Applicare i meccanismi etologici che garantiscano la qualità nella pratica sanitaria veterinaria per ottenere un buon operato professionale.

Descrizione dei contenuti

Il corso prevede tre moduli teorici generali: Etologia, Zoologia e Biologia di base.

ETOLOGIA

Argomento 1. Fondamenti del comportamento.

Argomento 2. Ontogenesi.

Argomento 3. Evoluzione del comportamento.

Argomento 4. Comportamento alimentare.

Argomento 5. Comportamento riproduttivo.

Argomento 6. Comportamento genitoriale.

Argomento 7. Comportamento sociale.

Argomento 8. Comunicazione animale.

Argomento 9. Intelligenza e cognizione.

Argomento 10. Metodo osservazionale.

ZOOLOGIA

Argomento 11. Vertebrati acquatici I.

Argomento 12. Vertebrati acquatici II.

Argomento 13. Anfibi.

Argomento 14. Rettili.

Argomento 15. Uccelli.

Argomento 16. Mammiferi.

BIOLOGIA DI BASE

Argomento 17. Virus e batteri.

Argomento 18. Metodo scientifico.

Argomento 19. Fondamenti molecolari.

Argomento 20. Vaccini.

Argomento 21. Comunicazione scientifica.

Argomento 22. Tecniche di biologia molecolare I.

Argomento 23. Tecniche di biologia molecolare II.

Argomento 24. Cancro I.

Argomento 25. Cancro II.

Attività didattiche

Sessioni: Spiegazione dei fondamenti teorici, con l’ausilio di strumenti informatici.

Lavori: Presentazione e sviluppo di casi pratici (esercizi).

Laboratori e workshop pratici

Apprendimento online: questionari di autovalutazione

Lavoro individuale: studio ed esercitazioni

Esami: prove scritte e orali

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l'eventualità che nel programma del corso possa essere definito un altro requisito, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 75% delle attività formative del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

Il corso prevede due parti valutabili: la teoria e la pratica. La teoria contribuisce per il 60% al voto finale, mentre le esercitazioni pratiche contribuiscono per il restante 40%. Tuttavia, per superare il corso, è indispensabile superare entrambe le parti in modo indipendente. La ripartizione del punteggio è la seguente (è molto importante leggere le informazioni che seguono la tabella):

TEORIA (60%)

Voto finale di gennaio 30%

Voto finale di maggio 30%

PRATICA (30%)

Esame di laboratorio Test a scelta multipla 20%

Esercitazioni a Navas Compito 5%

Esercitazioni a Faunia Compito 5%

COMPITI (10%)

Durante il corso sono previsti quattro esami teorici, uno per ogni blocco tematico:

- Novembre: 1° esame parziale (valutazione continua) – Etologia I. Risultati disponibili a partire dal 6/10.

- Gennaio: 2° esame parziale (sessione ufficiale) – Etologia II. Superato a partire da 5/10.

- Marzo: 3° esame parziale (valutazione continua) – Zoologia. Risultati disponibili a partire dal 6/10.

- Maggio: 4° esame parziale (sessione ufficiale) – Biologia molecolare. Superato a partire dal 5/10.

Il formato dell’esame potrà comprendere domande a scelta multipla, a risposta breve o a corrispondenza, domande a risposta aperta, casi clinici, esercizi pratici, procedure o protocolli, da svolgere per iscritto o oralmente. Il coordinatore fornirà ulteriori dettagli sulla tipologia prima dello svolgimento dell’esame, se lo riterrà necessario.

Per superare la parte teorica, è indispensabile superare, in modo indipendente (con un punteggio pari o superiore a 5 punti), ciascuno degli esami parziali. Le prove parziali di novembre e marzo sono liberatorie a partire da 6 punti o più. Ciò significa che chi ottiene più di 6 punti in una di esse, si presenterà alla sessione ufficiale (gennaio e/o maggio) solo con la prova parziale rimanente.

Nella sessione ufficiale di maggio tutti gli studenti sosterranno la quarta prova parziale e quelle che non avessero ancora superato. Il voto finale della teoria sarà ottenuto con una media ponderata di tutti gli esami, a condizione che siano stati superati.

Nella sessione straordinaria di giugno, gli studenti sosterranno gli esami di recupero relativi alle prove parziali che non hanno superato durante l’anno accademico.

Per superare il tirocinio è indispensabile superare l’esame di laboratorio. In caso di bocciatura a tale esame, sarà necessario recuperarlo nella sessione ordinaria (maggio).

I lavori (attività interattive in aula) potranno essere oggetto di valutazione e contribuiranno per il 10% al voto finale. Per ottenere questo punteggio è indispensabile partecipare a tutte le sessioni di lavoro.

Calendario

Clicca su questo link per ottenere il calendario dettagliato in formato Excel

Bibliografia

Di base:

1.- Hickman, C. P.

PRINCIPI COMPLETI DI ZOOLOGIA, 14ª ed.

McGraw-Hill Interamericana. 2009.

ISBN: 9788448168896

2.- Alcock, J

Comportamento animale

Salvat. 1978.

ISBN: 9788424922832

3.- Broom, D. M.

Stress e benessere animale

Chapman. 1993.

ISBN: 97345678910

4.- Carranza, J.

Etologia. Un'introduzione alla scienza del comportamento animale

Università dell’Estremadura. 1997.

ISBN: 984591739040

5.- Colmenares, F.

Etologia, psicologia comparata e comportamento animale

Síntesis. 1996.

ISBN: 9789681642785

6.- Coppinger R

Cani

KNS e Ateles. 2004.

ISBN: 9780606087629

7.- Dawkins, M.S.

Why Animals Matter: Coscienza animale, benessere animale e benessere umano

. Oxford University Press. 2012.

ISBN: 9780737741476

8.- Díaz, José A.

Zoologia: un approccio evolutivo alla diversità e all’organizzazione

Madrid: Síntesis, 2000. 2000.

ISBN: 8477385912

9.- Freeman

Biologia

Pearson. 2009.

ISBN: 9788478290987

10.- Gradin, T.

Interpretare gli animali

RBA. 2005.

ISBN: 9788478716722

11.- Jensen, P.

Etologia degli animali domestici

Acribia. 2004.

ISBN: 9788424922832

12.- López, C.

Addestramento cinofilo cognitivo-emotivo

Díaz de Santos. 2004.

ISBN: 9788479786298

13.- Mader, S.

Biologia

McGraw Hill. 2008.

ISBN: 9701065336

14.- Maier, R.

Comportamento animale. Un approccio evolutivo ed ecologico

McGraw Hill. 2001.

ISBN: 9789589021507

15.- Maillet, M

Biologia cellulare

Elsevier Masson. 2002.

ISBN: 9788445811054

16.- Manteca, X.

Etologia clinica veterinaria del cane e del gatto

Multimédica. 1996.

ISBN: 9788424639037

17.- Manteca, X.

Etologia veterinaria

Multimédica. 2009.

ISBN: 9780101178822

18.- Martin, Paul R.

La misurazione del comportamento / Paul Martin, Patrick Bateson / ; versione spagnola di: Fernando Colmenares

Madrid : Alianza, cop.. 1991.

ISBN: 8420626732

19.- Mateos, C.

Benessere animale, sofferenza e coscienza

Università di Cáceres. 2003.

ISBN: 9788496354012

20.- Overall, Karen L.

Medicina comportamentale clinica per piccoli animali / Karen L. Overall; [collaboratori: Deidre E. Gannon, Robin Lee Schurr Stawarsz

St. Louis (Missouri) : Mosby, cop.. 1997.

ISBN: 0801668204

21.- Parker, T.

Zoologia: Cordati, Volume 2

Barcellona: Reverté. 1991.

ISBN: 9788429118391

22.- Slater, P. J. B.

Il comportamento animale

Cambridge University Press. 2000.

ISBN: 9788448130145

23.- Smith, Robert Leo

Ecologia. 6ª ed.

Addison Wesley. 2007.

ISBN: 9788428207331

24.- Solomon

Biologia

8ª ed. McGraw Hill. 2008.

ISBN: 9701063767

25.- Storer, T. I.

Zoologia generale

Omega. 2003.

ISBN: 9788428206839

26.- Strasburger, E

Trattato di botanica

Omega. 2004.

ISBN: 9788428204316

Link

Società Spagnola di Biologia Evolutiva - La SESBE è un'associazione il cui obiettivo è la promozione culturale della Biologia Evolutiva e la sua diffusione, fungendo da centro di informazione e divulgazione per gli interessati.

Obiettivi

• Fornire agli studenti una base biochimica che consenta loro una migliore comprensione dei diversi aspetti biomedici del loro percorso di studi.

• Fornire agli studenti le conoscenze di base relative agli argomenti chiave per lo sviluppo di nuovi metodi diagnostici e terapeutici.

• Distinguere le diverse molecole organiche e la loro composizione biochimica.

• Acquisire conoscenze di base sull’enzimologia e sulla regolazione enzimatica.

• Conoscere e analizzare alcune delle principali vie metaboliche.

• Essere in grado di consultare e comprendere adeguatamente la bibliografia consigliata.

• Acquisire competenze nel lavoro di laboratorio di biochimica.

Prerequisiti

Conoscenze di base sulla struttura e la nomenclatura delle molecole organiche e inorganiche.

Conoscenze di base di chimica generale.

Competenze

- Gli studenti devono aver dimostrato di possedere e comprendere conoscenze in un’area di studio che parte dalle basi dell’istruzione secondaria generale e si colloca solitamente a un livello che, pur basandosi su libri di testo avanzati, include anche alcuni aspetti che richiedono conoscenze all’avanguardia nel proprio campo di studio.

-Che gli studenti sappiano applicare le proprie conoscenze al proprio lavoro o alla propria professione in modo professionale e possiedano le competenze che solitamente si dimostrano attraverso l’elaborazione e la difesa di argomentazioni e la risoluzione di problemi all’interno della propria area di studio.

-Che gli studenti abbiano la capacità di raccogliere e interpretare dati rilevanti (di norma nell’ambito della propria area di studio) per formulare giudizi che includano una riflessione su temi rilevanti di natura sociale, scientifica o etica.

-Che gli studenti siano in grado di trasmettere informazioni, idee, problemi e soluzioni a un pubblico sia specializzato che non specializzato.

-Che gli studenti abbiano sviluppato le capacità di apprendimento necessarie per intraprendere studi successivi con un elevato grado di autonomia.

- Conoscenza e applicazione dei fondamenti fisici e chimici dei processi biologici e delle loro applicazioni alle scienze veterinarie.

- Conoscenza e applicazione dell’eccitabilità e della comunicazione cellulare.

- Conoscenza e applicazione dei fondamenti molecolari e genetici dei processi biologici.

- Gestire un ambiente professionale di elaborazione delle informazioni digitali che copra gli aspetti di elaborazione più richiesti nell’ambito dell’uso quotidiano.

-Creare presentazioni che consentano di sostenere idee e progetti.

Risultati di apprendimento

-Comprendere l’origine molecolare delle funzioni fondamentali degli esseri viventi.

-Saper riconoscere e rappresentare la struttura delle principali molecole biologiche.

-Saper formulare e risolvere problemi biochimici di base.

-Conoscere le principali vie cataboliche e anaboliche.

-Integrare le diverse vie metaboliche, valutando le relazioni esistenti tra di esse.

-Acquisire, sviluppare e mettere in pratica le competenze necessarie per il lavoro di laboratorio e l’uso delle strumentazioni di base in biochimica.

-Saper utilizzare le principali fonti bibliografiche nel campo della biochimica, che consentano allo studente di individuare, selezionare e comprendere le informazioni.

-Sviluppare competenze sperimentali.

-Capacità di preparazione, presentazione e discussione di un lavoro.

Descrizione dei contenuti

BLOCCO I. FONDAMENTI TEORICI.

• Argomento 1.- Glucidi. Struttura. Monosaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi.

• Argomento 2. Lipidi. Struttura e classificazione.

• Argomento 3.- Aminoacidi. Peptidi. Proteine. Livelli strutturali.

• Argomento 4.- Enzimi. Classificazione. Cinetica. Regolazione. Inibizione enzimatica.

• Argomento 5.- Degradazione dei carboidrati. Glicolisi. Ciclo di Krebs. Fermentazioni.

• Argomento 6. Respirazione cellulare. Catena di trasporto degli elettroni e fosforilazione ossidativa. Bilancio energetico.

BLOCCO II. SPERIMENTAZIONE.

• Esercitazioni di purificazione e quantificazione delle proteine. Elettroforesi.

• Identificazione dei carboidrati.

• Attività enzimatica.

• Analisi biochimiche del sangue.

• Studi sulla fermentazione. Equilibrio acido-base.

Attività formative

Lezioni frontali.

Seminari.

Esercitazioni di laboratorio.

Chiarimento dei dubbi.

Risoluzione di esercizi e problemi.

Letture di approfondimento.

Preparazione di elaborati.

Ricerche bibliografiche.

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l’eventualità che nel programma del corso possa essere definito un requisito diverso, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 75% delle attività didattiche del corso (100% nel caso di tirocini), che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

Il corso è suddiviso in due quadrimestri. Il calcolo del voto di ciascun quadrimestre avverrà come segue:

• Primo quadrimestre: 25% del voto di ciascuna delle due prove di verifica del quadrimestre (50% in totale). 40% del voto dell’esame di tirocinio del quadrimestre. 10% del voto del quaderno di laboratorio.

• Secondo quadrimestre: 25% del voto di ciascuna delle due verifiche del quadrimestre (50% in totale). 40% del voto dell’esame pratico del quadrimestre. 10% del voto del quaderno di laboratorio.

Il voto finale della valutazione continua del corso sarà calcolato come media dei voti finali ottenuti in ciascun quadrimestre, a condizione che sia la media dei voti dei quadrimestri sia il voto di ciascun esame siano pari o superiori a 3,5.

Valutazione delle esercitazioni pratiche: la frequenza alle esercitazioni pratiche è obbligatoria. Un’assenza ingiustificata comporta la perdita del 20% del voto delle esercitazioni pratiche. In caso di due o più assenze, il voto delle esercitazioni pratiche sarà NP (non presentato).

Gli studenti ripetenti che abbiano svolto e superato (voto pari o superiore a 5) il tirocinio nell’anno accademico 2024/2025 manterranno il proprio voto e non saranno tenuti a svolgere né il tirocinio né l’esame corrispondente. Gli studenti che abbiano svolto il tirocinio, ma non lo abbiano superato (voto inferiore a 5), non dovranno ripeterlo, ma dovranno sostenere l’esame di tirocinio nella settimana prevista.

Sessione ordinaria di giugno: gli studenti che, una volta applicate le percentuali sopra descritte, otterranno un voto pari o superiore a 5, avranno superato la materia e non dovranno sostenere l’esame della sessione ordinaria di giugno. Gli studenti con un voto inferiore a 5 dovranno sostenere l’esame relativo all’intero quadrimestre o ai quadrimestri in cui sono stati bocciati: Teoria 1Q, Teoria 2Q, Tirocinio 1Q e/o Tirocinio 2Q. Il voto di questo esame sostituirà quello ottenuto nelle prove parziali (verifiche 1 e 2 del primo e/o secondo quadrimestre e/o esami pratici). Ai fini dell’applicazione di queste percentuali, il voto ottenuto in ciascuna delle parti dell’esame di giugno deve essere pari o superiore a 3,5.

Gli studenti che non si sono presentati a uno qualsiasi degli esami svolti durante l’anno accademico saranno valutati con NP (non presentato) nel quadrimestre o nei quadrimestri in cui hanno ottenuto tale NP.

Sessione straordinaria di luglio: in questa sessione, gli studenti che non hanno superato la sessione di giugno dovranno sostenere l’esame sull’intero programma del corso, comprese le esercitazioni. Il voto finale del corso sarà quello ottenuto in questo esame.

Nota importante:

Il formato dell’esame potrà comprendere domande a scelta multipla, a risposta breve o a elenco, domande a risposta aperta, casi clinici, esercizi pratici, procedure o protocolli, da svolgere per iscritto o oralmente. La coordinatrice fornirà ulteriori dettagli sulla tipologia delle domande prima dello svolgimento dell’esame, se lo riterrà necessario.

Nel caso delle domande a scelta multipla, le risposte errate comporteranno una penalizzazione, generalmente pari al 25% del valore di una risposta corretta, salvo diversa indicazione nell’esame. Inoltre, ogni esame parziale potrà includere domande relative a contenuti valutati in esami parziali precedenti, con l’obiettivo di rafforzare l’apprendimento cumulativo della materia.

Calendario

Clicca su questo link per ottenere il calendario dettagliato in formato Excel

Bibliografia

Di base:

1.- Feduchi Canosa E, Romero Magdalena C, Yáñez Conde E, García-Hoz Jiménez C.

Biochimica. Concetti essenziali.

3ª ed. Médica Panamericana. 2025.

ISBN: 9788491106807

Complementare:

2.- Baynes

Biochimica medica

Elsevier Mosby. 2011.

ISBN: 9788480867306

3.- Benito, Espino

Genetica. Concetti essenziali

Panamericana. 2013.

ISBN: 9788498354072

4.- D.L. Nelson

Lehninger. Principi di biochimica.

Omega. 2014.

ISBN: 978-84-282-16

5.- González Hernández, A.

Principi di biochimica clinica e patologia molecolare

Elsevier. 2014.

ISBN: 9788490224311

6.- Mathews

Biochimica

Pearson. 2013.

ISBN: 9788490353110

7.- Stryer

Biochimica

Reverté. 2013.

ISBN: 9788429176025

Altri:

8.- Scott Freeman

Fondamenti di biologia

Pearson. 2013.

ISBN: 9788490354773

Obiettivi

Frequentando con successo questo corso, lo studente raggiungerà un duplice obiettivo:

Per quanto riguarda la parte dedicata alla chimica, si cercherà di trasmettere l’importanza della chimica nel campo delle cosiddette scienze della vita, tra cui rientrano le scienze veterinarie.

La chimica è un’area che presenta diversi approcci, pur partendo dagli stessi concetti fondamentali.

Nel campo delle Scienze della Salute essa riveste un ruolo importante, in quanto la vita stessa si sviluppa attraverso reazioni chimiche e biochimiche.

Per quanto riguarda la parte di Fisica, l’obiettivo principale di questa materia è quello di trasmettere allo studente l’importanza della fisica nelle scienze della vita, fornendogli i contenuti di base per poter risolvere i problemi fisici che lo studente potrebbe incontrare nella sua vita professionale, sia a livello teorico che pratico e strumentale.

Prerequisiti

Quelli previsti per l’ammissione al corso di laurea in Medicina Veterinaria, oltre a conoscenze generali di fisica e chimica di livello liceale.

Competenze

Non applicabile. Relazione adattata al RD822/2021.

Risultati di apprendimento

1. Capacità di analisi, sintesi, organizzazione e pianificazione.

2. Capacità di applicare le conoscenze alla pratica e alla risoluzione dei problemi.

3. Capacità di lavorare in team, sia monodisciplinare che multidisciplinare.

4. Conoscere e applicare il metodo scientifico nella pratica professionale.

5. Capacità di analisi e modellizzazione dal punto di vista generale e di base della Fisica.

6. Comprensione dell’origine molecolare delle funzioni fondamentali degli esseri viventi e delle loro principali implicazioni biotecnologiche e per la medicina veterinaria.

7. Acquisire, sviluppare ed esercitare le competenze necessarie per il lavoro di laboratorio e l’uso delle strumentazioni di base in Fisica e Chimica

8. Acquisire familiarità con le principali fonti bibliografiche nel campo della Fisica e della Chimica, in modo da consentire allo studente di individuare, selezionare e comprendere le informazioni.

Descrizione dei contenuti

Argomento 0 Introduzione

• Argomento 0.1 L’atomo

• Argomento 0.2 Legame chimico e forze intermolecolari

• Argomento 0.3 Nomenclatura inorganica

• Argomento 0.4 Reazioni chimiche

• Argomento 0.5 Chimica organica

Argomento 1 Soluzioni. Equilibri di precipitazione. Proprietà coligative.

Argomento 2 Equilibri acido-base

Argomento 3 Equilibri di ossidazione/riduzione

Argomento 4 Onde e radiazioni

Argomento 5 Teoria dell’elasticità generalizzata

Argomento 6 Bioelettricità

Argomento 7 Idrostatica dei fluidi

Argomento 8 Idrodinamica dei fluidi

Attività formative

1. Lezione frontale.

Spiegazione dei fondamenti teorici, con l’ausilio di strumenti informatici. 1,1 ECTS.

2. Esercitazioni pratiche in laboratorio

Applicazione a livello sperimentale delle conoscenze acquisite. 1,2 ECTS

3. Seminari

Presentazione e discussione di casi pratici. Relazioni. 0,3 ECTS

Apprendimento virtuale. Apprendimento attraverso metodologie interattive 0,1 ECTS

4. Tutoraggi individuali e di gruppo

Orientamento e chiarimento dei dubbi. 0,2 ECTS

5. Lavoro individuale

Studio. Ricerca bibliografica. 2,8 ECTS

6. Esame

Prove orali e scritte 0,3 ECTS

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l’eventualità che nel programma del corso possa essere definito un requisito diverso, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 75% delle attività didattiche del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

Per superare questa materia è necessario:

1. Aver svolto tutte le esercitazioni di laboratorio.

2. Ottenere un voto pari o superiore a 5 punti su 10 secondo le modalità di seguito descritte.

SESSIONE ORDINARIA

È possibile superare il corso sia tramite valutazione continua sia tramite un esame finale.

Valutazione continua

La frequenza minima richiesta per essere valutati nella valutazione continua è pari al 75% delle attività del corso (comprese le attività teoriche e pratiche)

Per superare il corso è necessario ottenere 5 punti su 10.

Il corso è suddiviso in due parti, Chimica e Fisica, con lo stesso sistema di valutazione. Entrambe le parti devono ottenere un voto pari a 5 affinché si possa calcolare la media tra di esse e determinare il voto finale.

Chimica

• Esercitazioni di laboratorio: 20% del voto.

• Due esami parziali, ciascuno con una percentuale del 30% del voto. Totale 60%.

• Attività svolte durante il corso: 20% del voto.

Fisica

• Esercitazioni di laboratorio: 20% del voto.

• Due esami parziali, ciascuno pari al 30% del voto. Totale: 60%.

• Attività del corso: 20% del voto.

Le esercitazioni di laboratorio di entrambe le parti saranno valutate tramite un esame che si terrà al termine di ciascun periodo di esercitazioni. Per ottenere la media è necessario totalizzare più di 3,5 punti in ciascun esame.

Esame finale

Consisterà in 2 parti, relative rispettivamente a Chimica e Fisica. Lo studente dovrà sostenere solo la parte completa non superata di Chimica o Fisica, conservando il voto della parte superata. In caso di bocciatura all’esame di laboratorio di una o entrambe le parti, sarà possibile recuperarlo anche in questo esame finale, conservando il voto della parte superata.

Ai fini del calcolo del voto finale verrà mantenuto il voto ottenuto nelle attività del corso.

SESSIONE STRAORDINARIA

I criteri saranno analoghi a quelli esposti per la sessione ordinaria.

Si tratterà di un esame composto da 2 parti, relative rispettivamente a Chimica e Fisica. Lo studente dovrà sostenere solo la parte completa non superata di Chimica o Fisica, mantenendo il voto della parte superata. Nel caso in cui non sia stato superato l’esame di laboratorio di una o entrambe le parti, sarà possibile recuperarlo anche in questo esame, mantenendo il voto della parte superata.

Ai fini del calcolo del voto finale verrà mantenuto il voto ottenuto nelle attività del corso.

La struttura dell’esame potrà comprendere domande a scelta multipla, a risposta breve o a scelta multipla, domande a risposta aperta, casi clinici, esercizi pratici, procedure o protocolli, da svolgere per iscritto o oralmente. Il coordinatore fornirà ulteriori dettagli sulla tipologia delle domande prima dello svolgimento dell’esame, se lo riterrà necessario.

Calendario

Clicca su questo link per ottenere il calendario dettagliato in formato Excel

Bibliografia

Di base:

1.- Chang, Raymond

Chimica

10ª ed. Messico: McGraw-Hill, 2020. 2020.

ISBN: 9780073511092

2.- Sears, Francis W.

Fisica universitaria

6ª ed.. Argentina [ecc.]: Addison Wesley, 1988. 2018.

ISBN: 0201640139

Letteratura complementare:

3.- Atkins, Jones

Principi di chimica

Panamericana. 2012.

ISBN: 9789500602822

Altri:

4.- Aguilar, J.

Domande di fisica: domande di fisica per gli studenti

Barcellona: Reverté, 1994. 2009.

ISBN: 8429140123

Link

Comportamento dei fluidi: pressione idrostatica e vasi comunicanti - Ecco come si comportano i fluidi

Obiettivi

Conoscenza della struttura e dell'ultrastruttura della cellula, della sua integrazione nei diversi livelli di organizzazione (tessuto epiteliale, connettivo, muscolare e nervoso), come questi tessuti si integrino per formare gli organi e come questi ultimi costituiscano i diversi apparati e sistemi quali quello circolatorio, respiratorio, linfatico, digestivo, riproduttivo, nervoso, endocrino, nonché la pelle e i suoi annessi, mettendo in relazione la struttura con la funzione.

Prerequisiti

Quelli previsti per l’ammissione al corso di laurea in Medicina Veterinaria.

Competenze

Non applicabile. Relazione adattata al RD822/2021

Risultati di apprendimento

1. Acquisizione delle competenze nell’uso del microscopio come fonte di dati diagnostici.

2. Conoscere e applicare il metodo scientifico nella pratica professionale.

3. Conoscere le caratteristiche strutturali e ultrastrutturali delle cellule, dei tessuti e degli organi delle diverse specie domestiche.

4. Acquisizione delle competenze necessarie per la comprensione, l’organizzazione e l’analisi dei dati diagnostici.

5. Interpretare l’istologia come base per la comprensione della patologia e della diagnosi istopatologica.

Descrizione dei contenuti

Conoscenza della struttura e dell’ultrastruttura della cellula, della sua integrazione nei diversi livelli di organizzazione (tessuto epiteliale, connettivo, muscolare e nervoso), come questi tessuti si integrano per formare gli organi e come questi ultimi costituiscono i diversi apparati e sistemi quali quello circolatorio, respiratorio, linfoide, digestivo, riproduttivo, nervoso, endocrino, nonché la pelle e i suoi annessi, mettendo in relazione la struttura con la funzione.

Attività formative

Lezioni frontali, seminari, esercitazioni al microscopio, apprendimento virtuale, tutoraggi, lavoro individuale ed esami.

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l’eventuale definizione di ulteriori requisiti nel relativo programma del corso, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 75% delle attività formative del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

Per superare questa materia è necessario:

Aver svolto le esercitazioni di laboratorio.

Superare separatamente l’esame teorico e quello pratico.

Ottenere un voto pari o superiore a cinque punti sommando le percentuali di seguito indicate:

Esame finale: 70% del voto finale

Attività del corso: 30% del voto finale

Problemi proposti e risolti

Verifiche di valutazione continua

Lavori di ricerca bibliografica e presentazioni orali

Frequenza, partecipazione e collaborazione durante le esercitazioni e i seminari

Atteggiamento, abilità, conoscenze e interazione con il gruppo di esercitazioni

Bibliografia

Di base:

1.- Bacha Jr., William J.

Atlante a colori di istologia veterinaria

Buenos Aires: Intermédica, 1998. 1998.

ISBN: 9505551134

2.- Dellmann, H.-Dieter

Citologia e anatomia microscopica

: Williams. 1995.

ISBN: 0683014676

3.- Fawcett, Don W.

Trattato di istologia

Madrid: Interamericana, McGraw-Hill, 1995. 1995.

ISBN: 8448601076

4.- Gartner, Leslie P.

Manuale e Atlante di Istologia

Filadelfia: Saunders, 2007. 2007.

ISBN: 9701066510

5.- GARTNER. HIATT

Atlante a colori di istologia

Ed. Panamericana. 2005.

ISBN: 84-85320-40-9

6.- Gazquez - Blanco

Trattato di istologia veterinaria

Barcellona: Masson, 2004. 2004.

ISBN: 8445814133

7.- GAZQUEZ ORTIZ, A.; BLANCO, A

Trattato di istologia veterinaria

Ed. Masson. 2005.

ISBN: 84-458-1413-3

8.- GENESER

Istologia

Ed. Panamericana. 2000.

ISBN: 84-458-1137-1

9.- Geneser, Finn

Istologia: sulle basi biomolecolari

Buenos Aires [ecc.]: Panamericana, 2003. 2003.

ISBN: 8479034742

10.- Junqueira, L. C.

Istologia di base

: Masson. 2006.

ISBN: 9788445814628

11.- KÜHNEL

Atlante a colori di citologia e istologia

Ed. Panamericana. 2005.

12.- L.C. JUNQUEIRA, JOSE CARNEIRO

ISTOLOGIA DI BASE (13ª ED.)

PANAMERICANA. 2022.

ISBN: 9786078546527

13.- Stevens, Alan

Istologia umana

Madrid [ecc.] : Harcourt Brace, 1999. 1999.

ISBN: 8481742821

Obiettivi

- Conoscere e applicare le tecniche di editing, impaginazione,

condivisione e distribuzione dei contenuti digitali, nonché

l'utilizzo di tali contenuti in diversi contesti

professionali.

- Gestire un ambiente professionale di trattamento delle

informazioni digitali che copra gli aspetti di elaborazione

più richiesti in un contesto di utilizzo quotidiano.

-Creare presentazioni che consentano di illustrare idee e

progetti.

-Creare contenuti digitali che integrino diversi tipi di

media.

Prerequisiti

Non sono stati stabiliti prerequisiti

Competenze

-Che gli studenti abbiano dimostrato di possedere e comprendere conoscenze in un’area di studio che parte dalle basi dell’istruzione secondaria generale e si colloca solitamente a un livello che, pur basandosi su libri di testo avanzati, include anche alcuni aspetti che richiedono conoscenze all’avanguardia nel proprio campo di studio.

- Che gli studenti sappiano applicare le proprie conoscenze al proprio lavoro o alla propria professione in modo professionale e possiedano le competenze che solitamente si dimostrano attraverso l’elaborazione e la difesa di argomentazioni e la risoluzione di problemi all’interno della propria area di studio.

-Che gli studenti abbiano la capacità di raccogliere e interpretare dati rilevanti (di norma nell’ambito della propria area di studio) per formulare giudizi che includano una riflessione su temi rilevanti di natura sociale, scientifica o etica.

-Che gli studenti siano in grado di trasmettere informazioni, idee, problemi e soluzioni a un pubblico sia specializzato che non specializzato.

-Che gli studenti abbiano sviluppato le competenze di apprendimento necessarie per intraprendere studi successivi con un elevato grado di autonomia.

-Conoscere e applicare le tecniche di editing, impaginazione, condivisione e

distribuzione dei contenuti digitali, nonché l’uso di tali contenuti in molteplici contesti di tipo professionale.

-Creare presentazioni che consentano di sostenere idee e progetti.

-Creare contenuti digitali che integrino diversi tipi di media.

Risultati di apprendimento

-Rapporti con un'impaginazione professionale in cui siano integrati contenuti provenienti da diversi mezzi di comunicazione

- Rapporti di analisi delle informazioni e dei dati che consentano di sostenere un’idea o un progetto

Descrizione dei contenuti

Questo corso tratta:

I sistemi informativi, l’analisi e la ricerca dei dati, ecc.

La gestione dei documenti

L'impaginazione dei documenti tramite l'applicazione e la creazione di modelli e stili.

Introduzione, gestione, ordinamento e filtri sui dati

I tipi di grafici, le opzioni e le caratteristiche dei grafici relativi ai dati.

La creazione e la configurazione di una presentazione completa.

Integrazione e manipolazione di immagini digitali.

Attività formative

Lezione frontale: spiegazione dei fondamenti teorici, con l’utilizzo di strumenti informatici.

Lezioni pratiche in laboratorio informatico: applicazione a livello sperimentale delle conoscenze acquisite

Apprendimento virtuale: formazione a distanza interattiva tramite il campus virtuale

Tutoraggi individuali e di gruppo: orientamento e chiarimento dei dubbi

Lavoro individuale: studio e ricerca bibliografica.

Esame: Prove orali e scritte

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l’eventualità che nel programma del corso possa essere definito un altro requisito, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 75% delle attività formative del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

Per le competenze che presuppongono abilità nella risoluzione di problemi pratici, la valutazione si baserà sulla presentazione e sulla discussione di casi pratici svolti in piccoli gruppi, nonché sulla prestazione in aula durante lo svolgimento delle esercitazioni.

Per le competenze relative all’utilizzo degli strumenti, si svolgeranno prove di risoluzione di casi pratici nei laboratori o esercitazioni sul campo svolte in gruppo.

Consegna delle esercitazioni e delle relazioni sullo svolgimento delle stesse.

Per le competenze che implicano la conoscenza dei contenuti delle materie, verrà prevista una serie di esami scritti che riassumano l’insieme delle attività formative svolte in aula.

Valutazione continua

Per la valutazione continua del corso di Informatica, verranno svolti diversi esercizi e casi pratici al computer; sarà richiesta una percentuale di frequenza alle lezioni superiore al 70% e si terranno i seguenti esami pratici (nei quali è richiesto un voto minimo di 4):

- Presentazioni con PowerPoint: 30% (correlazione con le competenze C1, C4 e C5)

- Fogli di calcolo con Excel: 40% (in relazione alle competenze C1, C2 e C5)

- Elaborazione di testi con Word: 30% (in relazione alle competenze C1, C3 e C5)

Agli studenti che soddisfano i requisiti di frequenza e di voto minimo verranno applicate le percentuali indicate per ciascuna parte e si otterrà il voto finale del corso. Lo studente che, una volta soddisfatti i requisiti, ottenga infine un voto pari o superiore a 5 nella valutazione continua, sarà considerato promosso per il corso e non dovrà sostenere l’esame finale della sessione ordinaria.

Esame ordinario

Gli studenti che non avranno superato il corso dovranno sostenere l’esame finale della sessione ordinaria; per tale esame sono previste due opzioni:

- Gli studenti che, pur soddisfacendo i requisiti della valutazione continua (frequenza alle lezioni, esercitazioni, prove pratiche e voto minimo), non abbiano ottenuto la promozione per il corso, potranno sostenere l’esame a giugno solo su una delle parti della materia (PowerPoint, Excel o Word, nella quale dovranno ottenere un voto minimo di 4), in modo che, applicando nuovamente le percentuali corrispondenti insieme al voto della parte recuperata, ottengano un voto finale positivo (voto pari o superiore a 5) nella sessione ordinaria.

- Gli studenti che non rientrano nel caso precedente dovranno sostenere l’esame su tutto il programma della materia nella sessione ordinaria.

Esame straordinario

Nella sessione straordinaria gli studenti dovranno sostenere l’esame su tutto il programma del corso.

Nell’esame sarà presente un esercizio per ciascuna delle 3 parti (PowerPoint, Excel e Word) che compongono la materia, con un voto minimo richiesto di 4 in ciascuno di tali esercizi, per poi applicare le percentuali corrispondenti a ciascuna parte.

Calendario

Clicca su questo link per ottenere il calendario dettagliato in formato Excel

Bibliografia

Di base:

1.- Lambert, Joan.

Guida allo studio MOS 2016 per Microsoft Excel:

Microsoft Press. 2016.

ISBN: 9780735699434

2.- Microsoft

Microsoft 365

Microsoft. 2022.

ISBN: 9782409024351

https://support.microsoft.com/es-es/training

Letteratura complementare:

3.- Charte Ojeda, Francisco

Word 2016 /

Anaya Multimedia. 2016.

ISBN: 9788441538160

4.- CLAUDIA VALDES-MIRANDA

EXCEL 2016 (MANUALE INDISPENSABILE)

Anaya Multimedia. 2016.

ISBN: 9788441538023

5.- Eni

Microsoft Office versioni 2019 e Office 365: Word, Excel, PowerPoint e Outlook

Edizioni Eni. 2020.

ISBN: 978-2-409-024

6.- JOHN PIERCE

GUIDA DI STUDIO MOS 2016 PER MICROSOFT WORD EXPERT

Microsoft Press. 2016.

ISBN: 9788441539266

7.- JULIO F. CUARTERO SANCHEZ

WORD 2016: CORSO PRATICO PASSO DOPO PASSO

Altaria. 2015.

ISBN: 9788494477607

8.- Paz González, Francisco

PowerPoint 2016

Anaya Multimedia. 2016.

ISBN: 9788441538054

9.- Peña Pérez, Rosario

Office 2016:

Ediciones Altaria, 2015.

ISBN: 9788494404979

10.- ROSARIO PEÑA PEREZ

Office 2019-Office 365: Principali novità

Altaria. 2018.

ISBN: 9788494731976

11.- VALENTIN, HANDZ

EXCEL 2016 PASSO DOPO PASSO 2ª EDIZIONE AGGIORNATA

Ra-Ma. 2016.

ISBN: 9788499646619

12.- VALENTIN, HANDZ

OFFICE 2016 CORSO PRATICO

Ra-Ma. 2016.

ISBN: 9788499646343

Obiettivi

Il corso è finalizzato a fornire e consolidare le basi statistiche necessarie agli studenti del corso di laurea in Medicina Veterinaria. Si intende far acquisire agli studenti le tecniche statistiche che dovrebbero aiutarli nell’interpretazione dei dati e/o dei risultati della ricerca. Si mira a motivare gli studenti a utilizzare le tecniche di analisi statistica come strumento utile per lo sviluppo della loro pratica professionale.

Si mira inoltre a fornire agli studenti le prime nozioni sulla comunicazione dei risultati dell’analisi statistica attraverso l’elaborazione e la presentazione di grafici, tabelle, ecc.

Prerequisiti

Quelli previsti per l’accesso al corso di laurea in Medicina Veterinaria

Competenze

Non applicabile. Relazione adattata al RD822/2021.

Risultati di apprendimento

1. Capacità di svolgere attività statistiche e matematiche in team, monodisciplinari o multidisciplinari, e di manifestare rispetto, apprezzamento e sensibilità nei confronti del lavoro altrui.

2. Capacità di divulgare le conoscenze statistiche in modo fluido, sia oralmente che per iscritto, con altri colleghi, le autorità e la società in generale.

Descrizione dei contenuti

Capitolo 1: Statistica descrittiva

Capitolo 2: Regressione lineare

Capitolo 3: Probabilità

Capitolo 4: Variabile casuale. Distribuzioni di probabilità.

Capitolo 5: Intervalli di confidenza.

Capitolo 6: Verifica delle ipotesi.

Attività formative

- Lezioni frontali o sessioni: durante le quali il docente illustrerà i concetti teorici e fornirà esempi pratici.

- Seminari o lavori: in cui gli studenti risolveranno esercizi e acquisiranno competenza nell’interpretazione dei risultati.

- Lezioni pratiche: applicazione a livello sperimentale delle conoscenze acquisite.

- Apprendimento online

- Tutoraggi individuali e di gruppo: orientamento e chiarimento dei dubbi.

- Lavoro individuale

- Verifiche delle conoscenze

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l'eventuale definizione di altri requisiti nel relativo programma del corso, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 75% delle attività formative del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

SESSIONE ORDINARIA

- Test di teoria applicata: due test con un peso del 15% ciascuno (30%).

- Esercizi da consegnare durante le sessioni di TRAB (individuali e di gruppo) (40%)

- Consegna degli esercizi individuali (10%).

- Esame finale (20%).

IMPORTANTE

Per superare il corso tramite valutazione continua è necessario raggiungere o superare la soglia minima di frequenza stabilita dall’Università (75%). Qualora la frequenza fosse inferiore, il voto massimo ottenibile sarà di 4 punti su 10.

Per superare il corso è necessario aver sostenuto tutte le prove e aver consegnato tutti gli elaborati richiesti. In caso di mancato rispetto di questo requisito, il voto della valutazione continua sarà NP.

SESSIONE STRAORDINARIA

- Esame finale. (100%)

Bibliografia

Di base:

1.- Guevós, E; García, M.B.; González, A.

Matematica applicata

García-Moroto Editores. 2008.

ISBN: 9788493629991

2.- Miguel Ángel Martínez-González, Estefanía A. Toledo Atucha, Amundena Sánchez-Villegas, Javier Faulin Fajardo

Biostatistica accessibile

Elsevier. 2020.

ISBN: 978-84-9113-4

Obiettivi

Fornire le conoscenze adeguate relative alla struttura e all'organizzazione del DNA, alla sua replicazione, trascrizione e traduzione, nonché alle sue principali alterazioni, compresi i modelli di ereditarietà di base dei caratteri ereditari e i principali fattori che li influenzano. Conoscenza e applicazione delle basi molecolari e genetiche dei processi biologici. Conoscenza e applicazione dei principi fondamentali della biotecnologia genetica e della genetica delle popolazioni.

Prerequisiti

Quelli previsti per l’accesso alla laurea triennale in Medicina Veterinaria.

Risultati di apprendimento

1. Dimostrare conoscenze teoriche e pratiche sui geni e sulle molecole che compongono il sistema immunitario.

2. Identificare gli organi e le cellule coinvolti nella risposta immunitaria.

3. Comprendere la risposta del sistema immunitario nei confronti dei microrganismi di rilevanza clinica veterinaria.

4. Gestire e analizzare tecniche di laboratorio specifiche.

5. Redigere documenti scientifici su argomenti o problematiche relative all’immunologia e alla genetica.

6. Capacità di condurre ricerche nel campo dell’immunologia e della genetica

7. Acquisizione di una visione d’insieme dell’attuale stato della genetica nel tentativo di spiegare le cause delle somiglianze e delle differenze tra gli organismi, i problemi dell’ereditarietà e della variabilità a diversi livelli: molecolare, cellulare, individuale e di popolazione.

8. Saper utilizzare la terminologia genetica in modo rigoroso e adeguato.

9. Conoscere le caratteristiche strutturali e funzionali del materiale ereditario, le modalità di regolazione dell’espressione dell’informazione ereditaria e i principi che regolano le modifiche del materiale ereditario.

Descrizione dei contenuti

BLOCCO I TRASMISSIONE DEL MATERIALE EREDITARIO

Argomento 1.- Mendelismo. Esperimenti di Mendel. Leggi. Rincrocio. Poliibridismo.

Argomento 2.- Eccezioni fenotipiche alle leggi di Mendel.

Dominanza e variazioni. Epistasi. Pleiotropia.

Argomento 3.- Effetti ambientali ed espressione genica. Fenocopie. Geni letali.

Argomento 4.- Legamento e ricombinazione. Deviazione dal principio mendeliano della segregazione indipendente. Frequenza di sovrincrocio e frazione di ricombinazione. Coincidenza e interferenza. Mappe di legamento.

BLOCCO II BASE MOLECOLARE DEL MATERIALE EREDITARIO

Argomento 5.- Natura del materiale ereditario. Struttura del DNA. Modello a doppia elica. Proprietà.

Argomento 6.- Organizzazione del materiale ereditario. Eucarioti. Procarioti. Virus

Argomento 7.- Replicazione del DNA. Ciclo cellulare. Caratteristiche. Regolazione.

BLOCCO III ESPRESSIONE E CONTROLLO DEL MATERIALE EREDITARIO

Argomento 8.- Trascrizione. mRNA. tRNA. rRNA.

Argomento 9.- Codice genetico. Colinearità. Decifrazione. Universalità. Traduzione.

Argomento 10.- Regolazione nei procarioti. Sistemi inducibili e repressibili. Operone.

Argomento 11.- Regolazione negli eucarioti. Controllo pre- e post-trascrizionale. Determinazione del sesso.

BLOCCO IV VARIAZIONI DEL MATERIALE EREDITARIO

Argomento 12.- Genetica e cancro

Argomento 13.- Genetica clinica.

Attività formative

Lezione frontale.

Lezione pratica di laboratorio.

Seminari.

Apprendimento online.

Tutoraggi individuali e di gruppo.

Lavoro individuale.

Esame.

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l’eventualità che nel programma del corso possa essere definito un altro requisito, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 75% delle attività formative del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

Valutazione continua

Si terrà un esame composto da domande a risposta breve da sviluppare.

Il voto della valutazione continua terrà conto del voto dell’esame, della frequenza e della partecipazione in classe, nonché dei criteri che il docente riterrà opportuni.

Esercizi

Si terrà un esame di problemi che consisterà nella risoluzione degli esercizi spiegati in classe. Gli studenti che non parteciperanno a una delle giornate di esercitazioni subiranno una penalità di 2 punti nel voto di questa parte.

Compiti

Gli studenti dovranno realizzare un progetto collaborativo assegnato dal docente, al termine del quale presenteranno un elaborato che discuteranno oralmente. Gli studenti che non parteciperanno a una delle giornate dedicate ai progetti subiranno una penalità di 2 punti nel voto relativo a questa parte.

Esercitazioni di laboratorio

Al termine della settimana di esercitazioni di laboratorio si terrà un esame relativo agli argomenti trattati durante le esercitazioni.

Il voto finale delle esercitazioni terrà conto del voto dell’esame, nonché della frequenza e della partecipazione alle esercitazioni. Gli studenti che non si presenteranno a una delle giornate di esercitazioni subiranno una penalità di 2 punti nel voto di questa parte.

Esame teorico

L’esame teorico sarà composto da due parti:

- un questionario a scelta multipla di 15-25 domande; le risposte corrette varranno 1 punto, quelle non risposte 0 e quelle errate comporteranno una penalità di 1/3 di punto. Potrebbero esserci domande a risposta breve che, se errate, non comporteranno alcuna penalità.

- un esame con domande a risposta aperta che saranno valutate da 0 a 10

Il voto finale dell’esame sarà composto per il 60% dal voto del test e per il 40% dal voto dell’esame con domande a risposta aperta.

VOTO ORDINARIO

Per superare il corso è indispensabile aver ottenuto un punteggio di 3,5 su 10 nel test dell’esame teorico; se si ottiene un punteggio inferiore a 3,5 su 10, le altre valutazioni del corso non saranno prese in considerazione e il voto finale del corso sarà esclusivamente quello del test.

La ripartizione di ciascun blocco nel voto finale sarà la seguente:

Valutazione continua: 20 %

Progetto e lavori: 10%

Esercitazioni di laboratorio: 10%

Esercizi: 10%

Esame teorico: 50%

VOTO STRAORDINARIO

I voti relativi alle esercitazioni, ai seminari e agli esercizi saranno riportati a luglio. I voti della valutazione continua non saranno presi in considerazione.

L’esame teorico sarà composto da due parti:

- un questionario a scelta multipla di 15-25 domande; le risposte corrette varranno 1 punto, quelle non risposte 0 e quelle errate comporteranno una penalità di 1/3 di punto. Potrebbero esserci domande a risposta breve che, se errate, non comporteranno alcuna penalità.

- un esame con domande a risposta aperta che saranno valutate da 0 a 10

Il voto finale dell’esame sarà composto per il 60% dal voto del test e per il 40% dal voto dell’esame a risposta aperta,

Per superare il corso è indispensabile aver ottenuto un punteggio di 3,5 su 10 nel test dell’esame teorico; se si ottiene un punteggio inferiore a 3,5 su 10, le altre valutazioni del corso non saranno prese in considerazione e il voto finale del corso sarà esclusivamente quello del test.

La ripartizione di ciascuna voce nel voto finale sarà la seguente:

Progetto e lavori: 10%

Esercitazioni di laboratorio: 10%

Esercizi: 10%

Esame teorico: 70%

In tutti gli esami, gli errori ortografici comporteranno una penalizzazione nel voto.

Calendario

Clicca su questo link per scaricare il calendario dettagliato in formato Excel

Bibliografia

Di base:

1.- Benito, Espino

Genetica. Concetti essenziali

Panamericana. 2013.

ISBN: 9788498354072

2.- Griffiths, Anthony J.F.

Genetica moderna

Madrid [ecc.]: McGraw-Hill Interamericana, 2000. 2000.

ISBN: 844860279X

3.- Klug WS

Concetti di genetica

8ª ed. Pearson. 2006.

ISBN: 8420550140

4.- Lewin

Geni

Reverté. 1996.

ISBN: 8429118454

5.- Puertas, M. J.

Genetica: fondamenti e prospettive

Madrid [ecc.]: McGraw-Hill Interamericana, 1998. 1999.

ISBN: 8448602358

Link

DNA Learning Center - Risorse e spiegazioni di base sulle tecniche di analisi del DNA (in inglese)

Animazione PCR (Reazione a catena della polimerasi) - Animazione della reazione a catena della polimerasi o PCR

Obiettivi

OBIETTIVI

Comprendere il funzionamento dell'organismo animale, non come un insieme di organi e sistemi isolati, ma come un tutto coordinato soggetto a numerosi meccanismi regolatori, con particolare attenzione alle specie di interesse veterinario

OBIETTIVI GENERALI

1. Comprendere le leggi fisico-chimiche e i metodi scientifici della fisiologia che mettono in relazione le variabili organiche, i meccanismi di controllo e di regolazione dei diversi sistemi oggetto di studio: ambiente interno, tessuti eccitabili, sistema respiratorio, sistema cardiovascolare, sistema digestivo, sistema renale, sistema endocrino e sistema riproduttivo.

2. Apprendere i concetti e le caratteristiche del funzionamento dei diversi sistemi nell’organismo animale, integrando le conoscenze relative alla loro struttura e funzione.

3. Conoscere le basi dei processi e dei meccanismi che regolano le funzioni vitali, nonché gli adattamenti fisiologici che consentono l’acclimatazione alle variazioni dell’ambiente esterno e interno

4. Comprendere l’utilità della materia e la sua relazione con altre materie del corso di laurea.

5. Imparare a utilizzare le informazioni bibliografiche disponibili in questa disciplina.

Prerequisiti

Conoscenze di base di anatomia, embriologia, istologia, biologia, biochimica, fisica e chimica.

Competenze

Non applicabile. Tesi adattata al RD822/2021

Risultati di apprendimento

1. Comprendere i fondamenti dell’eccitabilità e della comunicazione cellulare.

2. Conoscere le leggi e i metodi scientifici della fisiologia.

3. Conoscere le basi, i processi e i meccanismi che regolano le funzioni vitali

4. Comprendere l’omeostasi.

5. Comprendere e conoscere il funzionamento e la regolazione dei sistemi corporei integrati nell’individuo sano.

6. Conoscere la fisiologia comparata negli animali domestici e il suo approccio alla pratica veterinaria

7. Comprendere ed essere in grado di eseguire e interpretare tecniche analitiche di base per valutare la normale funzionalità dell’individuo.

Descrizione dei contenuti

Questa materia studia il funzionamento normale dei diversi sistemi organici per la sua successiva applicazione nella medicina veterinaria e nella produzione animale.

COMPETENZE DEL PRIMO GIORNO

ODC 1.1 Comprendere le responsabilità etiche e legali del veterinario nei confronti degli animali affidati alle sue cure, dell’ambiente, dei clienti, delle politiche e della società.

ODC 1.4 Comunicare in modo efficace con i clienti, il pubblico, i colleghi professionisti e le autorità competenti, utilizzando un linguaggio adeguato al pubblico di riferimento e nel pieno rispetto della riservatezza e della privacy.

ODC 1.8 Essere in grado di esaminare e valutare in modo critico la letteratura e le presentazioni.

ODC 1.10 Utilizzare le proprie competenze professionali per contribuire al progresso delle conoscenze veterinarie e al concetto di One Health, al fine di migliorare la salute e il benessere degli animali, la qualità dell’assistenza veterinaria e la salute pubblica veterinaria.

ODC 1.12 Dimostrare di riconoscere i propri limiti personali e professionali e sapere come ricercare consulenza, assistenza e supporto professionale quando necessario.

ODC 1.17 Effettuare un esame clinico completo e dimostrare competenza nel processo decisionale clinico.

ODC 1.28 Applicare correttamente i principi di biosicurezza

Attività formative

Sessioni o lezioni frontali: spiegazione dei fondamenti teorici, avvalendosi di strumenti informatici.

Lavori o seminari: presentazione e discussione dell’applicazione pratica dei fondamenti teorici, avvalendosi di strumenti informatici e di discussioni di gruppo.

Lezioni pratiche (laboratorio). Applicazione pratica delle conoscenze acquisite.

Apprendimento online: questionari di autovalutazione

Tutoraggi individuali e di gruppo

Lavoro individuale: studio ed esercitazioni

Verifiche delle conoscenze: prove scritte e orali

Sistema e criteri di valutazione

Per superare questo corso è necessario:

1. Aver svolto tutte le esercitazioni di laboratorio.

2. Ottenere un punteggio minimo di 5 punti nelle prove teoriche e pratiche (*la partecipazione attiva al processo di valutazione continua darà diritto a deroghe nelle prove con voti a partire da 4,5, a discrezione del coordinatore)

Sistema di valutazione:

- Valutazione delle attività pratiche: 30%

- Prova finale di verifica delle conoscenze: 70%

Calendario

Clicca su questo link per scaricare il calendario dettagliato in formato Excel

Bibliografia

Di base:

1.- Albino García Sacristán

FISIOLOGIA VETERINARIA

Casa editrice Tébar Flores. 2018.

ISBN: 8473605713

2.- B.G. Klein

Cunningham Fisiologia Veterinaria

Elsevier. Saunders. 2014.

ISBN: 9788490223178

3.- D. U. Silverthorn,

Fisiologia umana: un approccio integrato

Panamericana. 2013.

ISBN: 9786079356149

4.- Hall J.E. Guyton

Trattato di fisiologia medica

12ª ed. Elsevier. 2011.

ISBN: 9788480868198

5.- S. I. Fox

Fisiologia umana

McGraw-Hill. 2008.

ISBN: 9788448161736

6.- Tony Plant, Anthony Zeleznik

Fisiologia della riproduzione di Knobil e Neill

Academic Press. 2014.

ISBN: 9780123971753

Obiettivi

*Conoscenza dei microrganismi che colpiscono gli animali e di quelli che trovano applicazione in ambito industriale, biotecnologico o ecologico.

*Distinguere morfologicamente ciascuno dei gruppi di microrganismi di interesse veterinario.

*Conoscere i meccanismi di trasmissione delle principali malattie infettive.

*Capacità di utilizzare, sia oralmente che per iscritto, un vocabolario scientifico che consenta di esprimere con rigore le conoscenze proprie della microbiologia.

*Conoscere i metodi di diagnosi sierologica e molecolare.

*Conoscere il sistema adeguato di prelievo dei campioni e le modalità di conservazione degli stessi.

*Saper coltivare, isolare e identificare i microrganismi coinvolti nelle diverse malattie infettive.

*Saper eseguire un antibiogramma e fornire consigli sull’antibiotico di scelta per il trattamento.

*Saper redigere e interpretare un referto microbiologico.

*Che lo studente apprenda, nel laboratorio di microbiologia, la gestione del materiale e dei metodi che consentono l’identificazione dei diversi microrganismi.

*Far conoscere allo studente i meccanismi d’azione degli agenti antimicrobici.

*Stimolare la curiosità verso argomenti di divulgazione scientifica nell’ambito della microbiologia e delle malattie infettive, in particolare quelli relativi a nuovi metodi diagnostici, agenti patogeni emergenti e riemergenti, dati sull’incidenza e la prevalenza delle diverse patologie nel nostro contesto, resistenza agli antibiotici.

*Che lo studente impari a utilizzare le principali fonti bibliografiche.

Prerequisiti

Conoscenze avanzate dei contenuti delle materie di base, Biologia e Anatomia.

Competenze

Non applicabile. Relazione adattata al RD822/2021.

Risultati di apprendimento

1. Distinguere morfologicamente ciascuno dei gruppi di microrganismi di interesse veterinario.

2. Conoscere il sistema adeguato di prelievo dei campioni e le modalità di conservazione degli stessi.

3. Saper coltivare, isolare e identificare i microrganismi coinvolti nelle diverse malattie infettive.

4. Conoscere i meccanismi di trasmissione delle principali malattie infettive e la loro importanza nel contesto One Health.

5. Saper eseguire un antibiogramma e fornire consigli sull’antibiotico di scelta per il trattamento, nonché comprenderne l’importanza nel contesto One Health.

6. Conoscere i metodi di diagnosi sierologica e molecolare.

7. Mostrare curiosità per i temi di divulgazione scientifica nell’ambito della microbiologia e delle malattie infettive, in particolare quelli relativi a nuovi metodi diagnostici, agenti patogeni emergenti e riemergenti, dati sull’incidenza e la prevalenza delle diverse patologie nel nostro contesto, resistenza agli antibiotici, ecc. e la loro importanza nel contesto One Health.

8. Saper redigere e interpretare un referto microbiologico.

9. Capacità di utilizzare, sia oralmente che per iscritto, un vocabolario scientifico che consenta di esprimere con rigore le proprie conoscenze in materia di microbiologia.

Descrizione dei contenuti

Questa materia studia: morfologia, biochimica, fisiologia, genetica, meccanismi patogeni e tassonomia di virus, batteri e funghi responsabili di infezioni negli animali o di interesse industriale, biotecnologico, ecologico e di salute pubblica.

BLOCCO I: BATTERIOLOGIA GENERALE

Argomento 1.- Concetti generali. Struttura e morfologia della cellula procariotica.

Argomento 2.- Parete cellulare. Batteri Gram-positivi e Gram-negativi.

Argomento 3.- Membrana cellulare. Citoplasma. Ribosomi. Genoma batterico. Plasmidi.

Argomento 4.- Glicocalice. Flagello. Fimbrie e pili. Spore.

Argomento 5.- Metabolismo batterico.

Argomento 6.- Crescita microbica.

Argomento 7.- Genetica batterica

Argomento 8.- Infezioni batteriche. Meccanismi di patogenicità batterica. Zoonosi

Argomento 9.- Diagnosi di laboratorio delle malattie batteriche

Argomento 10.- Agenti antibatterici

Argomento 11.- Classificazione dei procarioti. Il Manuale di Bergey

BLOCCO II: BACTERIOLOGIA SPECIALE

Batteri Gram-negativi (Phylum BXII. Proteobacteria)

Argomento 12.- Alfa-proteobatteri: Genere Rickettsia, Genere Ehrlichia, Genere Anaplasma, Genere Neorickettsia, Genere Bartonella,

Argomento 13.- Alfa-proteobatteri: Genere Brucella

Argomento 14.- Betaproteobatteri: Genere Burkholderia, Genere Bordetella, Genere Taylorella.

Argomento 15.- Gammaproteobatteri: Genere Francisella, Genere Coxiella, Genere Pseudomonas, Genere Moraxella, Genere Vibrio, Genere Listonella, Genere Aeromonas.

Argomento 16.- Gammaproteobatteri: Genere Actinobacillus, Genere Haemophilus, Genere Pasteurella, Genere Mannheimia,

Argomento 17.- Gammaproteobatteri: Enterobatteri: Caratteristiche generali. Escherichia coli.

Argomento 18.- Gammaproteobatteri: Enterobatteri: Genere Salmonella, Genere Yersinia. Enterobatteri opportunisti.

Argomento 19.- Deltaproteobatteri: Genere Lawsonia. Epsilonproteobatteri: Genere Campylobacter

Batteri Gram-positivi a basso contenuto di G+C (Phylum BXIII. Firmicutes)

Argomento 20.- Classe Clostridia: Genere Clostridium.

Argomento 21.- Classe Mollicutes: Genere Mycoplasma, Genere Erysipelothrix.

Argomento 22.- Classe Bacilli: Genere Bacillus, Genere Listeria.

Argomento 23.- Classe Bacilli: Genere Staphylococcus.

Argomento 24.- Classe Bacilli: Genere Streptococcus, Genere Enterococcus

Batteri Gram-positivi ad alto contenuto di G+C (Phylum BXIV. Actinobacteria)

Argomento 25.- Genere Mycobacterium.

Argomento 26.- Genere Corynebacterium, Genere Rhodococcus

Argomento 27.- Actinomiceti: Genere Actinomyces, Genere Actinobaculum, Genere Arcanobacterium, Genere Nocardia, Genere Dermatophilus.

Clamidie (Phylum BXVI. Chlamydiae)

Argomento 28.- Genere Chlamydophila

Spirochete (Phylum BXVII. Spirochaetes)

Argomento 29.- Genere Borrelia, Genere Brachyspira, Genere Leptospira.

BLOCCO III: VIROLOGIA GENERALE (Verrà trattato nei seminari)

Argomento 30 (Seminario 1).- Definizione e concetto di virus. Morfologia e struttura dei virus. Classificazione e gruppi principali.

Argomento 31 (Seminario 2).- Replicazione dei virus. Fasi dell’infezione.

Argomento 32 (Seminario 3).- Metodi di identificazione e caratterizzazione dei virus. Meccanismi di patogenicità virale.

BLOCCO IV: VIROLOGIA SPECIALE (Verrà trattato nei seminari)

Argomento 33 (Seminario 4).- Virus a DNA a doppia elica: Famiglia Poxviridae e Famiglia Asfaviridae

Argomento 34 (Seminario 5).- Virus a DNA a doppia elica: Famiglia Herpesviridae, Famiglia Adenoviridae, Famiglia Papillomaviridae

Argomento 35 (Seminario 6).- Virus a DNA monocatenario: Famiglia Circoviridae, Famiglia Parvoviridae.

Argomento 36 (Seminario 7).- Virus con trascrittasi inversa: Famiglia Retroviridae.

Argomento 37 (Seminario 8) – Virus con RNA a doppia elica: Famiglia Reoviridae, Famiglia Birnaviridae.

Argomento 38 (Seminario 9). - Virus con RNA monocatenario (-): Famiglia Paramyxoviridae, Famiglia Rhabdoviridae e

Argomento 39 (Seminario 10).- Virus con RNA monocatenario (-): Famiglia Orthomyxoviridae.

Argomento 40 (Seminario 11).- Virus con RNA monocatenario (-): Famiglia Bunyaviridae, Famiglia Bornaviridae, Famiglia Arenaviridae.

Argomento 41 (Seminario 12).- Virus a RNA monocatenario (+): Famiglia Picornaviridae, Famiglia Caliciviridae.

Argomento 42 (Seminario 13) – Virus a RNA monocatenario (+): Famiglia Coronaviridae, Famiglia Arteriviridae.

Argomento 43 (Seminario 14).- Virus a RNA monocatenario (+): Famiglia Flaviviridae, Famiglia Togaviridae.

BLOCCO V: PRIONI

Argomento 44 (Seminario 15).- Prioni.

BLOCCO VI: MICOLOGIA

Argomento 45.- Caratteristiche generali dei funghi: morfologia e struttura. Metabolismo e riproduzione.

Argomento 46.- Tassonomia e identificazione. Meccanismi di azione patogena. Micotossicosi. Metodi di studio.

Argomento 47.- Funghi con micelio cenocitico: Genere Saprolegnia, Genere Mucor, Genere Rhizopus, Genere Absidia.

Argomento 48.- Funghi con micelio settato: Genere Ascosphaera, Genere Aspergillus. Dermatofiti: Genere Microsporum, Genere Trichophyton.

Argomento 49.- Funghi dimorfici: Genere Histoplasma, Genere Coccidioides, Genere Blastomyces, Genere Sporothrix. Lieviti: Genere Candida, Genere Cryptococcus, Genere Malassezia.

Attività formative

Lezione frontale: illustrazione dei fondamenti teorici, con l’ausilio di strumenti informatici.

Lezioni pratiche in laboratorio: applicazione a livello sperimentale delle conoscenze acquisite.

Seminari: presentazione e discussione di casi pratici. Relazioni.

Apprendimento virtuale: apprendimento interattivo a distanza tramite il campus virtuale.

Tutoraggi individuali e di gruppo: orientamento e chiarimento dei dubbi.

Lavoro individuale: studio. Ricerca bibliografica.

Prove orali e scritte

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l’eventuale definizione di ulteriori requisiti nel relativo programma del corso, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 75% delle attività formative del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

Per superare questa materia è necessario:

1. Aver svolto le esercitazioni di laboratorio.

2. Ottenere un voto pari o superiore a 5,0 in ciascuno dei quattro esami parziali che compongono il programma del corso.

3. Ottenere un voto pari o superiore a 5,0 sommando le percentuali di seguito indicate:

Esame finale: 70% del voto finale

Esercitazioni di laboratorio: 20% del voto finale

Attività del corso: 10% del voto finale.

• Esercizi proposti e risolti

• Verifiche di valutazione continua

• Lavori di ricerca bibliografica e presentazioni orali

• Frequenza, partecipazione e collaborazione durante le esercitazioni e i seminari

• Atteggiamento, abilità, conoscenze e capacità di interpretazione con il gruppo di esercitazioni

TIPO DI ESAME:

Gli esami consisteranno in un'unica sezione di domande a risposta multipla. Sarà necessario rispondere correttamente al 60% delle domande, al fine di eliminare la probabilità statistica di rispondere correttamente per caso. Le risposte errate non comportano la perdita di punti.

Negli esami che prevedono parti di sviluppo, come gli esami di tirocinio o le presentazioni orali, qualsiasi errore concettuale grave potrà essere considerato motivo di bocciatura, indipendentemente dal voto numerico ottenuto.

SESSIONE DI GENNAIO:

Il voto finale del primo quadrimestre sarà calcolato come segue:

- Esercitazioni (frequenza obbligatoria ed esame): 20% del voto.

- Valutazione continua: 10% del voto.

- Media dei due esami: novembre e gennaio: 70% del voto.

È requisito imprescindibile aver superato ogni esame parziale e aver svolto le esercitazioni del primo quadrimestre.

Qualora uno degli esami parziali non fosse stato superato, lo studente potrà recuperare tale parte nell’esame ordinario del mese di maggio o giugno.

SESSIONE ORDINARIA DI MAGGIO-GIUGNO:

Gli studenti dovranno sostenere il quarto esame parziale e tutti gli esami parziali non superati in precedenza. Il voto finale sarà calcolato come segue:

• Media del voto delle attività pratiche del primo e del secondo quadrimestre (frequenza obbligatoria ed esame): 20% del voto.

• Media dei voti della valutazione continua di entrambi i quadrimestri: 10% del voto.

• Media dei quattro esami parziali (tutti devono avere un voto pari o superiore a 5): 70% del voto.

SESSIONE STRAORDINARIA:

Gli studenti dovranno sostenere l’esame solo per le materie relative agli esami parziali non superati in precedenza. Il calcolo del voto finale avverrà secondo la stessa procedura descritta per la sessione ordinaria.

Bibliografia

Di base:

1.- P.J. Quinn, B. K. Markey, M.E. Carter, W.J. Donnelly, F. C. Leonard

Microbiologia e malattie infettive veterinarie

Saragozza: Acribia. 2008.

ISBN: 8420010499

2.- Quinn, P. J.

Elementi di microbiologia veterinaria

Saragozza: Acribia, 2005. 2005.

ISBN: 842001057X

3.- Tortora, Gerard J.

Introduzione alla microbiologia

Buenos Aires: Médica Panamericana, 2007. 2007.

ISBN: 9789500607407

Letteratura complementare:

4.- Fenner, F.

Virologia veterinaria

Saragozza: Acribia, 1992. 1992.

ISBN: 842000720X

5.- Prescott, Lansing M.

Microbiologia

5ª ed. Madrid: McGraw-Hill: Interamericana de España, D. 2004.

ISBN: 844860525x

6.- Vadillo Machota, Santiago

Manuale di microbiologia veterinaria

Madrid: McGraw-Hill: Interamericana de España. 2002.

ISBN: 8448604709

Link

OMS - Sicurezza alimentare dell’OMS

IFST (Institute of Food Science and Technology ) - Osservatorio sulla sicurezza alimentare del Regno Unito

CNTA - Centro Nazionale per la Sicurezza e la Tecnologia Alimentare.

AESAN - Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare e la nutrizione

EUR-Lex - Per consultare la legislazione europea

NORME MICROBIOLOGICHE PER GLI ALIMENTI - Tutti i parametri microbiologici per tipo di alimento

CECT - Collezione spagnola di colture tipo

NCBI - Ricerca di pubblicazioni scientifiche

ELSEVIER - Pubblicazioni scientifiche

COMBASE - Il browser di ComBase consente di cercare migliaia di curve di crescita e sopravvivenza microbica raccolte da centri di ricerca e pubblicazioni

ScienceDirect - Pubblicazioni scientifiche

Linee guida per la citazione - Linee guida per la citazione di tesi di laurea e di dottorato.

Obiettivi

- Fornire le basi scientifiche e tecniche della produzione agricola e della sua interrelazione con la produzione zootecnica.

- Conoscere e distinguere le principali colture agricole e le loro applicazioni nell'alimentazione del bestiame.

- Definire e analizzare i principali aspetti economici e di mercato che intervengono nella gestione delle aziende agricolo-zootecniche.

Prerequisiti

Conoscenze avanzate dei contenuti del Modulo di Formazione di Base Comune

Competenze

Non applicabile. Relazione adattata al RD822/2021.

Risultati di apprendimento

1. Conoscere le caratteristiche del settore agricolo e le diverse variabili della produzione agricola. Principali prodotti agricoli, tecniche di conservazione e valorizzazione di quelli legati alla produzione zootecnica.

2. Analizzare le problematiche attuali del settore agricolo e zootecnico, nonché gli aspetti economici che incidono sulla redditività di un'azienda agricola nel contesto della Politica Agricola Comune (PAC). Prospettive future.

3. Capacità di gestione di un’azienda del settore agroalimentare, compresa la conoscenza dei processi e dei macchinari presenti negli stabilimenti di produzione di mangimi, nonché dei processi di acquisto delle materie prime e dei mangimi finiti.

4. Identificare i fattori che influenzano la sostenibilità di un sistema produttivo. Interazioni con l’ambiente e la biodiversità. Capacità di ridurre al minimo gli effetti ambientali negativi.

5. Conoscenza dei sistemi produttivi nell’ambito dei parametri comunitari relativi all’agricoltura e all’allevamento biologici.

Descrizione dei contenuti

Nell’ambito della materia di agricoltura, in questo corso si studiano:

- Il settore agricolo e zootecnico in Spagna e nell’UE: struttura e distribuzione.

- La commercializzazione dei prodotti agricoli: operatori, canali, esempi.

- La Politica Agricola Comune (PAC) dell’UE: origine, evoluzione e situazione attuale: PAC 2023-27

- La contabilità agraria: bilanci e conti economici delle aziende agricole e zootecniche.

- Il finanziamento delle aziende agricole e zootecniche. Redditività degli investimenti e delle aziende zootecniche.

- Le basi ecologiche della produzione agricola: clima e suolo. Relazioni suolo-pianta-animale. Gestione dei sistemi agricoli e zootecnici. Sviluppo sostenibile nel contesto delle aziende agro-zootecniche.

- Caratteristiche e descrizione delle principali colture agricole e loro applicazioni nell’alimentazione animale.

- Effetti delle piante tossiche sul bestiame e sugli animali in generale. Possibili trattamenti.

Attività formative

- Lezioni frontali.

- Seminari.

- Lezioni pratiche (laboratorio).

- Tutoraggi individuali e di gruppo

- Lavoro individuale

- Esami

Sistema e criteri di valutazione

Nel CICLO ORDINARIO, per superare il corso sarà indispensabile ottenere un voto minimo di cinque punti nella valutazione finale del corso, tenendo conto delle seguenti considerazioni:

1. È necessario aver svolto e aver frequentato le attività pratiche: laboratorio sui semi e laboratori (colture e suoli)

2. È necessario aver svolto e consegnato entro i termini previsti il lavoro pratico del corso sulle colture agricole.

3. È necessario aver svolto e consegnato entro i termini previsti il resto dei lavori e dei progetti (lavoro sulle piante tossiche).

4. È previsto un punteggio minimo di 3,5 nell’esame finale complessivo per poter calcolare la media con le altre valutazioni della valutazione continua. Al di sotto di tale punteggio, la valutazione finale corrisponderà a quella dell’esame.

Si terrà un esame parziale (che esonera dallo studio della materia per l’esame finale) e, in caso di superamento, per il calcolo del voto finale si terrà conto delle seguenti percentuali:

1) Esame finale: 40% con domande a scelta multipla di carattere teorico-pratico

2) Esame parziale: 40%, con domande a scelta multipla di carattere teorico-pratico

3) Lavoro sulle colture: 10%

4) Altri lavori e progetti: 10%

L’esame finale in questo caso (essendo stato superato l’esame parziale) consisterà in:

1) Esame con domande relative ai contenuti delle esercitazioni e dei laboratori (10% del voto finale).

2) Esame con domande relative ai contenuti della materia trattati durante le lezioni, i lavori e i progetti della parte della materia non oggetto di esame parziale (30% del voto finale).

Nel caso in cui la materia dell’esame parziale non venga esentata, si applicheranno le seguenti percentuali per ottenere il voto finale: