Laurea in Scienze dell'Attività Fisica e dello Sport (CAFYD) + Laurea in Nutrizione Umana e Dietetica

Obiettivi

- Acquisire conoscenze di base sui seguenti sport: calcio, pallamano e rugby: struttura, regole, tecniche fondamentali e applicazioni in ambito educativo e nel settore dello sport di base.

- Acquisire le competenze necessarie per progettare sessioni rivolte sia all’ambito educativo che alla fase di avviamento allo sport.

- Arricchire le competenze motorie, praticando le tecniche di base di questi sport

Prerequisiti

Non sono stati stabiliti prerequisiti

Competenze

- C.E.54. Conoscere e padroneggiare i fondamenti tecnico-tattici, sia individuali che collettivi, nelle diverse discipline sportive.

- C.E.55. Conoscere e applicare gli aspetti regolamentari delle diverse discipline sportive.

- C.E.56. Conoscere e padroneggiare, con un livello di autonomia accettabile, determinati elementi tecnici e la loro applicazione nel gioco e nella competizione.

Risultati di apprendimento

Gli elementi che possono essere utilizzati per valutare le competenze in termini di risultati di apprendimento saranno, tra gli altri, i seguenti:

- Dimostrare una conoscenza sufficiente dei diversi blocchi di contenuto proposti attraverso la risoluzione di domande teoriche.

- Realizzare lavori di applicazione dei concetti sviluppati in classe.

-Applicare a situazioni reali, tramite casi pratici, quanto appreso a livello teorico in classe.

-Riprodurre i modelli tecnici sviluppati in classe, con un livello di esecuzione adeguato.

- Compilare un repertorio di esercizi e giochi, sapendo adattarli ai diversi contesti fisico-sportivi.

-Progettare situazioni di apprendimento in base al contesto e alle caratteristiche del gruppo a cui sono rivolte.

Descrizione dei contenuti

CALCIO:

BLOCCO TEORICO

Argomento 1: Breve storia del calcio.

Argomento 2: Tecnica.

Argomento 3: Controllo.

Argomento 4: Abilità e destrezza.

Argomento 5: Conduzione di palla.

Argomento 6: Tiro.

Argomento 7: Dribbling.

Argomento 8: Tiro.

Argomento 9: Passaggio.

Argomento 10: Passaggio di palla e azioni combinate.

Argomento 11: Azioni tecniche difensive.

Argomento 12: Il portiere.

Argomento 13: Tattica.

Argomento 14: Metodologia dell’allenamento.

Argomento 15: Regole di gioco.

BLOCCO PRATICO

Esercitazione 1. Valutazione iniziale delle conoscenze procedurali degli allievi.

Esercitazione 2. Metodologia globale: conduzione, controllo, passaggio.

Esercitazione 3. Colpo di testa, dribbling, copertura tecnica.

Esercitazione 4. Tiro.

Esercitazione 5. Conduzione, dribbling e intervento.

Esercitazione 6. Controllo, passaggio e intercettazione.

Allenamento 7. Identificazione delle azioni tecniche nel gioco reale.

Esercizio 8. Tiro. Rimbalzo difensivo e offensivo.

Esercitazione 9. Metodologia globale: dribbling, controllo, passaggio, finta e tiro.

Esercitazione 10. Passaggio. Azioni combinate ed evoluzioni.

Esercitazione 11. Azioni tecniche difensive.

Lezione pratica 12. Il portiere: tecnica e tattica.

24/4/23, 13:53 Programma del corso di laurea in Scienze dell’attività fisica e dello sport

https://campus.uax.es/central/e 3/8

Lezione pratica 13. Diverse metodologie didattiche nel calcio. Lezione pratica 14. Sistemi di gioco. F7 e F11.

Lezione pratica 15. Valutazione pratica I.

PALLAMANO - BLOCCO TEORICO

Argomento 0: Storia e sviluppo della pallamano nel mondo e in Spagna.

Argomento 1: Gli elementi tecnici e la loro classificazione.

Argomento 2: Tecnica individuale in attacco e in difesa.

Argomento 3: Tecnica individuale offensiva.

Argomento 4: Tecnica individuale difensiva.

Argomento 5: Tattica di squadra e schemi di gioco.

Argomento 6: Il portiere.

Argomento 7: Regolamento di gioco. Nozioni di base.

PALLAMANO - MODULO PRATICO

Allenamento 1. Valutazione iniziale e posizioni fondamentali.

Esercitazione 2. Tecnica individuale in attacco: posizioni di base e modi di prendere la palla.

Esercitazione 3. Tecnica individuale in attacco: i passaggi e le ricezioni.

Esercitazione 4. Tecnica individuale in attacco: il palleggio e i tiri.

Esercitazione 5. Tecnica individuale in attacco: la finta, i cambi di direzione con il pallone in mano e lo smarcamento.

Esercitazione 6. Tecnica individuale difensiva: marcatura, blocco e recupero palla.

Esercizio 7. Tattica di squadra e schemi di gioco.

Esercitazione 8. Il portiere.

Esercitazione 9. Schemi di attacco e difesa.

Esercitazione 10. Valutazione pratica.

RUGBY

- Metodologia di insegnamento del rugby tag.

- Teoria e pratica dei fondamenti tecnici di base del rugby.

- Teoria e pratica degli aspetti regolamentari fondamentali del rugby.

- Teoria e pratica degli aspetti tattici fondamentali del rugby.

- Storia: origine, evoluzione e situazione attuale del rugby.

Attività formative

Le attività formative che verranno svolte affinché lo studente acquisisca le competenze previste nel corso di questo modulo e sia in grado di raggiungere i risultati attesi dal lavoro svolto saranno:

1) Lezioni frontali sui concetti relativi ai fondamenti della motricità umana: sport, giochi, danza, espressione corporea, ecc. (30 ore).

2) Lezioni pratiche in laboratorio o presso impianti sportivi, in piccoli gruppi, che consentano allo studente di acquisire progressivamente la capacità di raggiungere l’autonomia nella risoluzione dei problemi e nel processo decisionale (60 ore).

3) Tutoraggi individuali e collettivi (10 ore).

4) Prove di valutazione orali, scritte e pratiche (7 ore).

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l’eventualità che nel programma del corso in questione possa essere definito un altro requisito, in linea generale, la mancata frequenza a oltre il 70% delle attività formative del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

VALUTAZIONE CONTINUA:

Prove finali di verifica delle conoscenze (50%).

- Esami scritti sull’insieme delle attività didattiche.

Attività pratiche (30%).

- Prove pratiche svolte nel contesto specifico di ciascuna disciplina sportiva.

Portfolio (20%).

- Lavori complementari di raccolta di informazioni, quali un diario delle sessioni o simili.

VALUTAZIONE NON CONTINUA (100%)

- Sarà composta da due parti distinte: una teorica, che avrà un peso del 60%, e una pratica, del 40%; per superare il corso sarà necessario ottenere un voto di 5 su 10 nella parte pratica. Questo modello sarà applicabile solo nelle date ufficiali di valutazione, sia nella sessione ordinaria che in quella straordinaria.

Calendario

Clicca su questo link per ottenere il calendario dettagliato in formato Excel

Bibliografia

Complementare:

1.- SANTIAGO VIEITEZ MENDEZ

PRINCIPI DI BASE DI TECNICA E TATTICA DAL PUNTO DI VISTA DELL’ANALISTA CALCISTICO

MURILLO SAIF (MCSPORTS. 2018.

ISBN: 9788494857867

Obiettivi

Gli obiettivi del corso di laurea sono in linea con le competenze/i risultati di apprendimento previsti dalla Delibera del 18 settembre 2018 della Segreteria Generale delle Università, con la quale viene pubblicato l’Accordo del Consiglio delle Università del 17 settembre 2018, che stabilisce le raccomandazioni per la presentazione, da parte delle università, delle relazioni di verifica del titolo ufficiale di Laurea triennale in Scienze dell’Attività Fisica e dello Sport. In tal senso, si pongono i seguenti obiettivi:

• Comprendere, elaborare e saper applicare con efficacia le procedure, le strategie, le attività, le risorse, le tecniche e i metodi che intervengono nel processo di insegnamento-apprendimento, sviluppando l’intero percorso formativo in tutti i settori di intervento professionale dell’attività fisica e dello sport (insegnamento formale e informale in ambito fisico-sportivo; allenamento fisico e sportivo; esercizio fisico per la salute; gestione dell’attività fisica e dello sport).

• Comunicare e interagire in modo adeguato ed efficiente nell’ambito dell’attività fisica e sportiva, in contesti di intervento diversi, dimostrando competenze didattiche in modo consapevole, naturale e continuativo.

• Progettare e applicare il processo metodologico costituito da osservazione, riflessione, analisi, diagnosi, esecuzione, valutazione tecnico-scientifica e/o divulgazione in diversi contesti e in tutti i settori di intervento professionale dell’attività fisica e dello sport.

• Adattare l’intervento educativo alle caratteristiche e alle esigenze individuali dell’intera popolazione, con particolare attenzione alle fasce di popolazione con esigenze specifiche quali: scolari, anziani (terza età), persone con mobilità ridotta e persone affette da patologie, problemi di salute o condizioni simili (diagnosticate e/o prescritte da un medico), tenendo conto del genere e della diversità.

• Saper orientare, progettare, applicare e valutare a livello tecnico-scientifico l’esercizio fisico e la condizione fisica a un livello avanzato, sulla base di evidenze scientifiche, in diversi ambiti, contesti e tipi di attività per l’intera popolazione, con particolare attenzione alle fasce di popolazione con esigenze specifiche quali: anziani (terza età), gli scolari, le persone con disabilità e le persone affette da patologie, problemi di salute o condizioni simili (diagnosticate e/o prescritte da un medico), tenendo conto del genere e della diversità.

• Progettare e applicare con fluidità, naturalezza, in modo consapevole e continuativo un esercizio fisico e una condizione fisica adeguati, efficienti, sistematici, vari e basati su evidenze scientifiche, per lo sviluppo dei processi di adattamento e miglioramento o riadattamento di determinate capacità di ciascuna persona in relazione al movimento umano e alla sua ottimizzazione; al fine di poter risolvere problemi poco strutturati, di crescente complessità e imprevedibili, con particolare attenzione alle popolazioni con esigenze specifiche.

• Analizzare, identificare, diagnosticare, promuovere, orientare e valutare strategie, interventi e attività che favoriscano l’adesione a uno stile di vita attivo e la partecipazione e la pratica regolare e salutare dell’attività fisica, dello sport e dell’esercizio fisico in modo adeguato, efficiente e sicuro da parte dei cittadini, al fine di migliorare la loro salute globale, il benessere e la qualità della vita, con particolare attenzione alle fasce di popolazione con esigenze specifiche quali: anziani (terza età), scolari, persone con disabilità e persone affette da patologie, problemi di salute o condizioni simili (diagnosticate e/o prescritte da un medico), tenendo conto del genere e della diversità.

• Saper promuovere, fornire consulenza, progettare, attuare e valutare dal punto di vista tecnico-scientifico programmi di attività fisica, esercizio fisico e sport adeguati e vari, adattati alle esigenze, alle richieste e alle caratteristiche individuali e di gruppo dell’intera popolazione, con particolare attenzione agli anziani (terza età), alle donne e alla diversità, agli scolari, alle persone con disabilità e a quelle affette da patologie, problemi di salute o condizioni simili (diagnosticate e/o prescritte da un medico).

• Elaborare con disinvoltura procedure e protocolli per risolvere problemi poco strutturati, imprevedibili e di crescente complessità, articolando e mettendo in campo una padronanza degli elementi, dei metodi, delle procedure, delle attività, delle risorse, delle tecniche e dei processi relativi alla condizione fisica e all’esercizio fisico in modo adeguato, efficiente, sistematico, variegato e metodologicamente integrato per l’intera popolazione, con particolare attenzione alle fasce di popolazione con esigenze specifiche quali: anziani (terza età), scolari, persone con disabilità e persone affette da patologie, problemi di salute o condizioni assimilabili (diagnosticate e/o prescritte da un medico), tenendo conto del genere e della diversità e in qualsiasi ambito di intervento professionale nell’ambito dell’attività fisica e dello sport.

• Identificare, organizzare, dirigere, pianificare, coordinare, attuare e svolgere la valutazione tecnico-scientifica dei diversi tipi di attività fisiche e sportive adattate allo sviluppo, alle caratteristiche e alle esigenze degli individui, nonché alla tipologia dell’attività, dello spazio e dell’ente, in tutti i tipi di servizi di attività fisica e sport, compresi gli eventi sportivi, e in qualsiasi tipo di organizzazione, popolazione, contesto, ambiente e con particolare attenzione alle popolazioni con esigenze specifiche quali: anziani (terza età), scolari, persone con disabilità e persone affette da patologie, problemi di salute o condizioni simili (diagnosticate e/o prescritte da un medico) e in qualsiasi settore di intervento professionale nell’ambito dell’attività fisica e dello sport (insegnamento formale e informale dell’educazione fisica e sportiva; preparazione fisica e sportiva; esercizio fisico per la salute; gestione dell’attività fisica e dello sport), garantendo sicurezza, efficienza e professionalità nell’attività svolta nel rispetto della normativa vigente.

• Articolare e sviluppare con rigore e attitudine scientifica le motivazioni su cui elaborare, sostenere, fondare e giustificare in modo costante e professionale tutti gli atti, le decisioni, i processi, le procedure, le azioni, le attività, i compiti, le conclusioni, le relazioni e la prestazione professionale.

• Conoscere e saper applicare i principi etici, deontologici e di giustizia sociale nello svolgimento e nell’impegno professionale, nonché possedere abitudini di rigore scientifico e professionale e un atteggiamento costante di servizio ai cittadini nell’esercizio della propria pratica professionale, finalizzata al miglioramento, all’eccellenza, alla qualità e all’efficienza.

• Conoscere, elaborare e saper applicare i fattori etico-deontologici, strutturali-organizzativi, relativi alla prestazione professionale e le normative che regolano l’esercizio professionale dei laureati in Scienze dell’Attività Fisica e dello Sport, in qualsiasi settore professionale dell’attività fisica e dello sport (insegnamento formale e informale in ambito fisico-sportivo; preparazione fisica e sportiva; esercizio fisico per la salute; gestione dell’attività fisica e dello sport); nonché essere in grado di svolgere un lavoro multidisciplinare.

• Comprendere, saper spiegare e diffondere le funzioni, le responsabilità e l’importanza di un buon professionista laureato in Scienze dell’Attività Fisica e dello Sport, nonché analizzare, comprendere, identificare e riflettere in modo critico e autonomo sulla propria identità, formazione e prestazione professionale per conseguire gli obiettivi e i benefici propri dell’attività fisica e dello sport in modo adeguato, sicuro, salutare ed efficiente in tutti i servizi fisico-sportivi offerti e prestati e in qualsiasi settore professionale dell’attività fisica e dello sport.

Attività formative:

Le attività formative che saranno svolte affinché lo studente acquisisca le competenze previste nel corso di questo modulo e sia in grado di raggiungere i risultati attesi dal lavoro svolto saranno:

1) Lezioni frontali sui concetti relativi ai fondamenti della motricità umana: sport, giochi, danza, espressione corporea, ecc.

2) Lezioni pratiche in laboratorio o presso impianti sportivi, in piccoli gruppi, che consentano allo studente di acquisire progressivamente la capacità di raggiungere l’autonomia nella risoluzione dei problemi e nel processo decisionale

3) Seminari, laboratori, ecc.

4) Tutoraggi individuali e di gruppo

5) Lavoro personale dello studente, che comprende lo studio, l’apprendimento virtuale (apprendimento interattivo a distanza tramite il campus virtuale, ricerche bibliografiche, redazione di relazioni e svolgimento di attività pratiche sia individualmente che in gruppo, ecc.

6) Prove di valutazione orali, scritte e pratiche.

Descrizione dei contenuti

- ATLETICA LEGGERA

U.D.1. Lo sport dell’atletica leggera.

• Evoluzione storica.

• Concetti fondamentali e regolamenti.

Unità didattica 2. Le gare. Velocità, ostacoli, mezzofondo e fondo.

• Descrizione e analisi tecnica.

• Regolamento.

• Le staffette.

• Didattica e metodologia.

Unità didattica 3. I salti. Salto in lungo, salto triplo, salto in alto e salto con l'asta.

• Descrizione e analisi tecnica.

• Regolamento.

• Didattica e metodologia.

Unità didattica 4. I lanci. Lancio del peso, lancio del disco, lancio del giavellotto e lancio del martello.

• Descrizione e analisi tecnica.

• Regolamento.

• Didattica e metodologia.

Unità didattica 5. Marcia e prove combinate.

• Descrizione e analisi tecnica.

• Regolamento.

• Didattica e metodologia.

GINNASTICA - ABILITÀ GINNASTICHE.

Argomento 0: Introduzione concettuale e storica alla ginnastica.

0.1 Descrizione e classificazione.

0.2 Storia della ginnastica.

0.3 Aspetti generali relativi al regolamento.

Argomento 1: Ginnastica artistica femminile (GAF).

1.1 Esercizi a terra.

Elementi acrobatici senza volo: capriola in avanti, capriola all’indietro,

verticale, quintine, ruota laterale.

Analisi tecnica degli elementi.

Progressioni metodologiche e correzioni.

1.2 Salto.

Analisi tecnica degli elementi: salto con apertura interna, salto con apertura esterna,

Pino a tavola.

Progressioni metodologiche e correzioni.

1.3 Parallele asimmetriche.

Analisi tecnica degli elementi: Avvolgimento, Stacco, Giro all’indietro,

Giro in avanti, Salti, Passaggio di fascia.

Progressioni metodologiche e correzioni.

1.4 Trave.

Analisi tecnica degli elementi: spostamenti, salti,

acrobazie senza volo, rotazioni, uscite.

Progressioni metodologiche e correzioni.

Argomento 2: Ginnastica artistica maschile (GAM)

2.1 Anelli.

Analisi tecnica degli elementi.

Progressioni metodologiche e correzioni.

2.2 Parallele simmetriche.

Analisi tecnica degli elementi.

Progressioni metodologiche e correzioni.

Argomento 3: Gli attrezzi ausiliari nella ginnastica.

3.1 L’assistente e l’allievo ginnasta.

Argomento 4: Preparazione fisica e condizionamento nella ginnastica.

4.1 Principi fondamentali. Preparazione fisica di base.

Argomento 5: Abilità ginniche applicate al contesto educativo.

5.1 Il materiale tecnico e la sicurezza. Palestre, attrezzi, equipaggiamento

per la ginnastica e procedure di assistenza e protezione.

5.2 Caratteristiche e struttura delle sessioni.

Argomento 6: Altre discipline della ginnastica.

6.1 Acrosport. Figure e coreografia.

NUOTO.

Blocco 1. Fondamenti del nuoto

Argomento 1: Storia del nuoto

Argomento 2: Fondamenti biomeccanici del nuoto

Blocco 2. Insegnamento del nuoto

Argomento 3: Fasi di apprendimento delle abilità acquatiche

a. Familiarizzazione con l’ambiente acquatico

b. La respirazione

c. Il galleggiamento

d. Propulsione di base

e. Abilità e competenze di base per l’adattamento e la padronanza dell’ambiente acquatico

Argomento 4: Diversi approcci alle attività acquatiche

Argomento 5: Stili di insegnamento in ambiente acquatico

Blocco 3. Fondamenti tecnici del nuoto

Argomento 6: Partenze e virate

Argomento 7: Tecnica degli stili crawl e dorso

Argomento 8: Tecnica delle bracciate a rana e a farfalla

Argomento 9: Valutazione tecnica degli stili di nuoto

Blocco 4: Altre discipline olimpiche

Argomento 10: Altre discipline olimpiche

a. Pallanuoto

b. Nuoto sincronizzato

c. Tuffi

d. Nuoto in acque libere

Attività formative

Le attività formative che verranno svolte affinché lo studente acquisisca le competenze previste nel corso di questo modulo e sia in grado di raggiungere i risultati attesi dal lavoro svolto saranno:

- Lezioni frontali sui concetti relativi ai fondamenti della motricità umana: biologici, meccanici, comportamentali, sociali e scientifici (30 ore).

- Tutoraggi individuali e di gruppo (14 ore).

- Lezioni pratiche in laboratorio o presso impianti sportivi, in piccoli gruppi, che consentano allo studente di acquisire progressivamente la capacità di raggiungere l’autonomia nella risoluzione dei problemi e nel processo decisionale (90 ore).

- Prove di valutazione orali, scritte e pratiche (7 ore).

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l’eventualità che nel relativo programma del corso possa essere definito un altro requisito, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 70% delle attività formative del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

Il voto finale sarà ottenuto calcolando la media di ciascuno degli sport. Per poter calcolare la media, tutti gli sport devono essere superati con un voto minimo di sufficienza.

Per ciascuna disciplina sportiva, i criteri generali di valutazione saranno i seguenti:

• VALUTAZIONE CONTINUA:

Per poter accedere a questo tipo di valutazione, la frequenza alle lezioni pratiche dovrà essere pari ad almeno il 70%, in quanto considerata obbligatoria e fondamentale per un migliore apprendimento dei contenuti.

o Prove finali di verifica delle conoscenze (50%)

o Attività pratiche (30%)

o Portfolio (20%)

In caso di mancato superamento di uno dei moduli nella sessione ordinaria, si dovrà sostenere la sessione straordinaria per le parti non superate

• VALUTAZIONE NON CONTINUA:

Tutti gli studenti che non raggiungano la percentuale di frequenza richiesta o che optino per questo tipo di valutazione sosterranno un esame finale sia nella sessione ordinaria che in quella straordinaria, se necessario, con le seguenti percentuali:

o Parte teorica: 60%

o Parte pratica: 40%

Sarà indispensabile ottenere almeno un 5 su 10 nella parte pratica per poter calcolare la media con la parte teorica.

Calendario

Clicca su questo link per scaricare il calendario dettagliato in formato Excel

Bibliografia

Di base:

1.- Cancela, J.M.; Pariente, S.; Camiña, F.; Lorenzo, R.

Trattato di nuoto. Dall’iniziazione al perfezionamento.

Paidotribo. 2010.

ISBN: 9788480199544

2.- Elisa Estape

LE ABILITÀ GINNICHE E ACROBATICHE IN AMBITO EDUCATIVO: IL PIACERE DI IMPARARE

INDE. 1999.

ISBN: 9788487330841

3.- Javier Brazo-Sayavera

Manuale didattico per l’insegnamento universitario dell’atletica leggera

Università della Repubblica. 2022.

ISBN: 978-99-740-19

4.- Maglischo, E.

Nuoto. Tecnica, allenamento e competizione

Paidotribo. 2009.

ISBN: 9788480190459

5.- Navarro, F.; Diaz Ureña, G.; Gonzalez Vegas, M.J.

Come nuotare bene

editec@rec. 2012.

ISBN: 9788493918064

6.- Rius Sant, Joan

Metodologia e tecniche di atletica leggera

Barcellona: Paidotribo, 2009. 2009.

ISBN: 9788480198295

Obiettivi

Gli obiettivi del corso di laurea sono in linea con le competenze/i risultati di apprendimento previsti dalla Delibera del 18 settembre 2018 della Segreteria Generale delle Università, con la quale viene pubblicato l'Accordo del Consiglio delle Università del 17 settembre 2018, che stabilisce le raccomandazioni per la presentazione, da parte delle università, delle relazioni di verifica del titolo ufficiale di Laurea triennale in Scienze dell’Attività Fisica e dello Sport. Si definiscono quindi i seguenti obiettivi:

• Comunicare e interagire in modo adeguato ed efficiente nell’ambito dell’attività fisica e sportiva, in contesti di intervento diversi, dimostrando competenze didattiche in modo consapevole, naturale e continuativo.

• Promuovere l’educazione, la diffusione, l’informazione e l’orientamento costante rivolti alle persone e ai dirigenti in merito ai benefici, al significato, alle caratteristiche e agli effetti positivi della pratica regolare dell’attività fisica e sportiva e dell’esercizio fisico, ai rischi e ai danni derivanti da una pratica inadeguata, nonché agli elementi e ai criteri che ne identificano la corretta esecuzione, nonché fornire informazioni, orientamento e consulenza sulle possibilità di attività fisica e sportiva adeguate al proprio contesto in qualsiasi settore di intervento professionale.

• Organizzare la promozione di politiche, strategie e programmi educativi su aspetti della salute pubblica, in relazione all’attività fisica e allo sport (per la prevenzione dei fattori di rischio e delle malattie); nonché cooperare con altri attori coinvolti in tale ambito: in qualsiasi settore di intervento professionale relativo all’attività fisica e allo sport.

• Conoscere le diverse forme di comunicazione in ambito professionale ed educativo e la loro applicazione nel mondo della salute e delle prestazioni sportive

Prerequisiti

Non sono stati stabiliti prerequisiti

Competenze

Le principali competenze relative alle materie di questo modulo che lo studente acquisirà una volta completato il corso saranno le seguenti:

- C.E.33. Sviluppare le capacità di comunicazione e di relazione interpersonale.

- C.E.34. Comunicare (raccolta, analisi e sintesi di informazioni, negoziazione, gestione dei conflitti, comunicazione di notizie e prescrizioni…) con persone non specializzate e con esperti di altri settori.

- C.E.35. Conoscere i fondamenti della comunicazione umana.

- C.E.36. Distinguere le caratteristiche proprie dell’espressione orale e di quella scritta.

- C.E.37. Delimitare un argomento e organizzare adeguatamente le idee.

- C.E.38. Documentarsi in modo efficace.

- C.E.39. Utilizzare le principali banche dati delle Scienze della Salute.

- C.E.40. Redigere correttamente un testo e comporre un discorso seguendo un ordine logico, fornendo informazioni precise e nel rispetto delle norme grammaticali e lessicali stabilite.

- C.E.41. Strutturare il testo in paragrafi.

- C.E.42. Utilizzare un vocabolario preciso, appropriato, adeguato alla situazione e vario.

- C.E.43. Comprendere, redigere e compilare documenti amministrativi e professionali.

- C.E.44. Utilizzare correttamente le possibilità espressive della comunicazione orale. Presentare un caso o un argomento davanti a un determinato pubblico. Affrontare un colloquio, una riunione o una situazione che richieda una certa dose di improvvisazione.

Risultati di apprendimento

Gli elementi che possono essere utilizzati per valutare le competenze in termini di risultati di apprendimento saranno, tra gli altri, i seguenti:

- Dimostrare una conoscenza sufficiente dei diversi blocchi di contenuto proposti attraverso la risoluzione di domande teoriche. Realizzare lavori di applicazione dei concetti sviluppati in classe.

- Applicare a situazioni reali, tramite casi di studio pratici, quanto appreso a livello teorico in classe.

- Approfondire in modo autonomo qualsiasi argomento attraverso la ricerca e il lavoro personale.

- Fare un uso adeguato delle TIC.

- Miglioramento delle diverse risorse comunicative dello studente:

- Risorse espressive: saper descrivere una situazione o un oggetto del settore. Saper valutare una situazione o un oggetto. Saper argomentare su un tema. Saper difendere un punto di vista o dei fatti. Saper trasmettere in modo sintetico un’idea. Saper spiegare adeguatamente a un destinatario un punto relativo a una materia. Saper fare il punto della situazione per prendere una decisione. Saper precisare.

- Risorse testuali: saper valutare i testi. Saper utilizzare metodi e processi di redazione e di miglioramento della qualità (precomposizione, produzione di testi, revisione e correzione).

- Risorse contestuali e pragmatiche: Produrre discorsi brevi adatti al contesto in cui avranno luogo. Condurre presentazioni e riunioni efficaci. Applicare tecniche di ascolto attivo. Distinguere e filtrare le informazioni in ambito aziendale. Produrre brevi discorsi adeguati al contesto in cui avranno luogo. Comunicare in modo professionale, sostenere colloqui in modo efficiente e lavorare in team in modo efficace. Gestire il tempo.

- Risorse documentarie: fornire allo studente le competenze necessarie per risolvere i propri problemi informativi: saper individuare e comprendere le informazioni pertinenti. Saper riassumere e sintetizzare testi orali e scritti. Conoscere le principali fonti di informazione biomedica. Valutare la validità e l’adeguatezza delle informazioni accademiche e scientifiche. Adottare decisioni basate su tali informazioni e gestire la documentazione personale e le cartelle cliniche. Saper utilizzare eticamente le informazioni in un discorso. Saper citare e referenziare bibliografie. Saper compilare registri e documenti specialistici.

- Risorse lessicali e terminologiche: Ampliare il lessico generale. Conoscere la formazione delle parole e dei neologismi in spagnolo. Riconoscere e ampliare l’uso della terminologia, del lessico subtecnico e delle UFE.

Descrizione dei contenuti

Modulo I. Fondamenti

1.1. La comunicazione (linguistica testuale, forze pragmatiche, ecc.).

1.2. La comunicazione in contesti professionali.

1.3. La norma della lingua spagnola (varianti, grammatica e ortografia normativa, risorse).

Modulo II. Comunicazione scritta

2.1. Correttezza linguistica e grammaticale.

2.2. Lessico.

2.3. Redazione generale.

2.4. Modelli testuali.

2.5. Scrittura professionale.

Modulo III. Comunicazione orale

3.1. Fondamenti.

3.2. Comunicazione paraverbale.

3.3. Elaborazione di discorsi orali.

3.4. Analisi del discorso

3.5. Tecniche di esposizione

3.6. Tecniche di comunicazione di gruppo.

Modulo IV. Comunicazione professionale.

4.1. Tecniche specifiche.

4.2. Tecniche di colloquio.

4.3. Tecniche di negoziazione.

Attività formative

Le attività formative che verranno svolte affinché lo studente acquisisca le competenze previste nel corso di questo modulo e sia in grado di raggiungere i risultati attesi dal lavoro svolto saranno:

• Lezioni frontali sui concetti relativi ai fondamenti comportamentali, sociali e scientifici (30 ore).

• Tutoraggi individuali e di gruppo (5 ore).

• Seminari, workshop, ecc. (30 ore).

• Lavoro personale dello studente, che comprende lo studio, l’apprendimento virtuale (apprendimento a distanza interattivo tramite il campus virtuale), ricerche bibliografiche, redazione di relazioni e svolgimento di esercitazioni sia individuali che di gruppo, ecc. (78 ore).

• Prove di valutazione orali, scritte e pratiche (5 ore).

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l’eventualità che nel programma del corso in questione possa essere definito un altro requisito, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 70% delle attività formative del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

Sistema e criteri di valutazione

Il processo di valutazione consisterà nella verifica e nella valutazione dell’acquisizione delle competenze da parte dello studente. A tal fine saranno utilizzate le seguenti attività di valutazione che consentiranno di determinare il grado di assimilazione di ciascuna delle competenze elencate:

Prove finali di verifica delle conoscenze (60%)

1) Esame scritto (30%). Voto minimo 5.

Data: 26 gennaio 2026.

Ora: ore 11:00.

Aula: da definire.

2) Esame orale (30%). Voto minimo 5.

Data: ultime lezioni.

È obbligatorio sostenere entrambe le prove per superare l’esame nella sessione ordinaria.

Attività pratiche (15%)

1) Coursera (5%). Dal 13 ottobre al 14 novembre 2025.

2) Test di verifica delle conoscenze (10%). Test sui contenuti trattati nel corso e su Coursera. 20 domande (a scelta multipla e a risposta breve)

Portfolio (25%)

1) Analisi del discorso (25%).

È richiesta una frequenza minima del 70% al termine del semestre.

Valutazione non continua (sessione straordinaria) (100%).

Lo studente che dovrà presentarsi alla sessione straordinaria dovrà sostenere obbligatoriamente entrambe le parti dell’esame.

Esame orale (40%). Voto minimo: 5.

Data: 23 giugno 2026.

Aula: da definire.

Esame scritto (60%). Voto minimo: 5.

Data: 23 gennaio 2026, ore 13:30.

Aula: da definire

Il numero di sessioni d’esame ufficiali a cui uno studente può presentarsi per ogni materia è limitato a 4.

Calendario

Clicca su questo link per scaricare il calendario dettagliato in formato Excel

Bibliografia

Di base:

1.- Blanco Pastor, A.

Comunicazione efficace e presentazioni intelligenti

Pirámide. 2019.

ISBN: 978-84-368-40

2.- Davis, Flora

La comunicazione non verbale

: Alianza. 2004.

ISBN: 8420639540

3.- Felipe Portocarrero

La scrittura redditizia

SM. 2001.

ISBN: 9788434876026

4.- Florentino Paredes García, Salvador Álvaro, Zaida Núñez Bayo, Luna Paredes Zurdo

Il libro dello spagnolo corretto: chiavi per parlare e scrivere bene in spagnolo

Istituto Cervantes. 2012.

ISBN: 978-84-670-09

5.- Fundéu BBVA; Javier Bezos López (a cura di)

Manuale di spagnolo urgente

Debate. 2015.

ISBN: 978-84-9992-5

6.- Gómez de Enterría y Sánchez, Josefa

La comunicazione orale in azienda

Madrid: Arco Libros, [2008]. 2008.

ISBN: 9788476357095

7.- Jesús Sánchez Lobato

Saper scrivere

Madrid: Aguilar, 2006. 2006.

ISBN: 8403097239

8.- Lucas Marín, Antonio

La comunicazione nell’azienda e nelle organizzazioni

: Bosch. 1997.

ISBN: 8476763824

9.- María Luisa Regueiro Rodríguez, Daniel Moisés Sáez Rivera

Lo spagnolo accademico: Guida pratica alla redazione di testi accademici

Arco Libros. 2015.

ISBN: 978-84-7635-8

10.- Portocarrero, Felipe; Gironella, Natalia

Scrittura professionale. Tecniche di scrittura per l’azienda del XXI secolo

netbilo. 2009.

ISBN: 9788497452472

11.- A.V.

Saper parlare

Aguilar. 2008.

ISBN: 9788403098060

Letteratura complementare:

12.- Carlos Cachán Alcolea, Marián García; Mar Ramos Rodríguez (a cura di), Antonio Calvo Roy (pref.)

La comunicazione preventiva al servizio della salute

Thomson Reuters Aranzadi : Bristol-Myers Squibb : Università Antonio de Nebrija. 2020.

ISBN: 978-84-1308-8

13.- Cassany, D.

L'arte della scrittura

Anagrama. 1995.

ISBN: 8433913921

14.- Fernando Martínez Vallvey, Víctor Núñez Fernández (a cura di)

La comunicazione e la sua struttura nell’era digitale

Centro di Studi Finanziari - CEF. 2016.

ISBN: 978-84-454-32

15.- Gómez de Enterría y Sánchez, Josefa

La comunicazione scritta in azienda

Madrid: Arco/Libros, 2002. 2002.

ISBN: 8476355009

16.- José María López Rodríguez

Analisi della comunicazione e del movimento nell’educazione fisica: applicazione all’espressione corporea

Murcia. 2002.

ISBN: 84-699-7635-4

17.- José Ramón Belda Medina, Ricardo Casañ Pitarch (a cura di)

Analisi del discorso nell’era digitale: una raccolta di casi di studio

Comares. 2020.

ISBN: 9788490459997

18.- María del Mar Ortiz Camacho

Descrizione e analisi di alcune abilità comunicative non verbali: studio di casi nella formazione iniziale dell’insegnante specializzato in educazione fisica

Università di Granada. 2000.

ISBN: 84-338-2701-4

19.- Rafael López Pérez, Fernando Gordillo León, Marta Grau Olivares (a cura di)

Il comportamento non verbale oltre la comunicazione e il linguaggio

Pirámide. 2016.

ISBN: 978-84-368-35

Altri:

20.- Manuel Campo Vidal

Perché i professionisti non comunicano meglio?

RBA libros. 2011.

ISBN: 9788490061244

Obiettivi

Creare una base di conoscenze e competenze incentrata sull'ottimizzazione delle risorse e degli strumenti informatici destinati all'uso accademico, formativo e professionale.

• Promuovere la capacità di gestione delle informazioni e delle conoscenze.

• Creare una base utile per la gestione e l’apprendimento basati sulla ricerca autonoma attraverso strumenti informatici di uso comune.

• Sviluppare la capacità di applicare le conoscenze generali di informatica d’ufficio e delle nuove tecnologie dell’informazione nella pratica attuale e nel futuro ambito professionale.

Prerequisiti

Non sono stati stabiliti prerequisiti.

Competenze

Le principali competenze relative alle materie di questo modulo che lo studente acquisirà una volta completato il corso saranno le seguenti:

C.E.29. Conoscere e applicare le tecniche di editing, impaginazione, condivisione e distribuzione di contenuti digitali, nonché l’utilizzo di tali contenuti in diversi contesti professionali.

C.E.30. Gestire un ambiente professionale di elaborazione delle informazioni digitali che copra gli aspetti di elaborazione più richiesti in un contesto di utilizzo quotidiano.

C.E.31. Creare presentazioni che consentano di illustrare idee e progetti.

C.E.32. Creare contenuti digitali che integrino diversi tipi di media.

Risultati di apprendimento

Gli elementi che possono essere utilizzati per valutare le competenze in termini di risultati di apprendimento saranno, tra gli altri, i seguenti:

- Dimostrare una conoscenza sufficiente dei diversi blocchi di contenuto proposti attraverso la risoluzione di domande teoriche. Realizzare lavori di applicazione dei concetti sviluppati in classe.

- Applicare a situazioni reali, tramite casi di studio pratici, quanto appreso a livello teorico in classe.

- Approfondire in modo autonomo qualsiasi argomento attraverso la ricerca e il lavoro personale.

- Fare un uso adeguato delle TIC.

- Relazioni con un layout professionale in cui siano integrati contenuti provenienti da diversi mezzi di comunicazione.

- Relazioni di analisi di informazioni e dati che consentano di sostenere un’idea o un progetto.

Descrizione dei contenuti

Sistemi informativi, analisi e ricerca dei dati, ecc. Gestione dei documenti. Impaginazione dei documenti tramite l’applicazione e la creazione di modelli e stili. Introduzione, gestione, ordinamento e filtri sui dati. Tipi di grafici, opzioni e caratteristiche dei grafici relativi ai dati. Creazione e configurazione di una presentazione completa. Integrazione e manipolazione di immagini digitali.

Attività formative

Le attività formative che saranno svolte affinché lo studente acquisisca le competenze previste durante lo svolgimento di questo modulo e sia in grado di raggiungere i risultati attesi dal lavoro svolto saranno:

• Tutoraggi individuali e di gruppo (5 ore).

• Seminari, workshop, ecc. (60 ore).

• Lavoro personale dello studente, compreso lo studio, l’apprendimento virtuale (apprendimento a distanza interattivo tramite il campus virtuale, ricerche bibliografiche, redazione di relazioni e svolgimento di esercitazioni sia individuali che di gruppo, ecc.) (78 ore).

• Prove di valutazione orali, scritte e pratiche (5 ore).

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l’eventuale definizione di ulteriori requisiti nel relativo programma del corso, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 70% delle attività formative del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

Valutazione continua

Per effettuare la valutazione continua del corso saranno svolte le seguenti azioni o attività:

• Prove finali di verifica delle conoscenze (60%)

• Attività pratiche (20%)

• Portfolio (20%)

Tenendo conto che è richiesta una frequenza alle lezioni superiore al 70% e che il programma del corso è suddiviso in 4-5 blocchi o moduli con la seguente ripartizione percentuale: Intelligenza artificiale (10%), Fogli di calcolo con Excel (45%), Elaborazione di testi con Word (40%) e Presentazioni (5%).

Esame ordinario

L’esame finale della sessione ordinaria consisterà in una prova teorico-pratica con la seguente ripartizione: parte teorica: 60% e parte pratica: 40%; è indispensabile ottenere almeno un 5 su 10 nella parte pratica.

Esame straordinario

Nella sessione straordinaria gli studenti dovranno sostenere l’esame su tutto il programma del corso.

Nell’esame finale della sessione straordinaria si svolgerà una prova teorico-pratica con la seguente ripartizione: parte teorica: 60% e parte pratica: 40%; è indispensabile ottenere almeno un 5 su 10 nella parte pratica.

Calendario

Clicca su questo link per ottenere il calendario dettagliato in formato Excel

Obiettivi

Gli obiettivi del corso di Anatomia sono i seguenti:

Acquisire la conoscenza degli elementi generali che costituiscono l’anatomia macroscopica e microscopica dell’essere umano.

Conoscere i fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo umani nel corso dell’intera vita.

Comprendere i principi e le teorie generali della biologia, della fisica e della chimica applicabili alla biologia dell’essere umano.

Stabilire le basi teoriche generali della morfologia umana e le loro implicazioni in altre materie del corso di laurea.

(Questi obiettivi sono fondamentali per l’apprendimento futuro in materie quali fisiologia dell’esercizio, preparazione atletica, nutrizione sportiva e valutazione delle prestazioni fisiche e sportive.)

Descrizione dei contenuti

Il corso si articolerà attraverso le seguenti attività formative, progettate affinché lo studente acquisisca le competenze e raggiunga i risultati di apprendimento previsti:

- Lezioni frontali: saranno tenute in presenza o online, affrontando i concetti relativi ai fondamenti della motricità umana, inclusi gli aspetti biologici, meccanici e scientifici.

-Lezioni pratiche in laboratorio: svolte in piccoli gruppi, con l’obiettivo di far acquisire allo studente la capacità di autonomia nella risoluzione dei problemi e nel processo decisionale.

-Seminari: attività in presenza.

-Tutoraggi: saranno offerti tutoraggi individuali e di gruppo.

-Lavoro personale dello studente: comprende lo studio, l’apprendimento virtuale (interattivo nel campus virtuale), ricerche bibliografiche, la redazione di relazioni e lo svolgimento di esercitazioni individuali e di gruppo, tra le altre attività.

-Prove di valutazione: Si svolgeranno prove orali, scritte e pratiche.

Attività formative

Le attività formative che saranno svolte affinché lo studente acquisisca le competenze previste nel corso di questo modulo e sia in grado di raggiungere i risultati attesi dal lavoro svolto saranno:

- Lezioni frontali sui concetti relativi ai fondamenti della motricità umana: biologici, meccanici, comportamentali, sociali e scientifici. (45 ore)

- Tutoraggi individuali e di gruppo (7 ore)

- Lezioni pratiche in laboratorio o in impianti sportivi, in piccoli gruppi, che consentano allo studente di acquisire progressivamente la capacità di raggiungere l’autonomia nella risoluzione dei problemi e nel processo decisionale. (15 ore)

- Seminari, workshop, ecc. (7 ore)

- Lavoro personale dello studente, che comprende lo studio, l’apprendimento virtuale (apprendimento a distanza interattivo tramite il campus virtuale, ricerche bibliografiche, redazione di relazioni e svolgimento di esercitazioni sia individuali che di gruppo, ecc.) (70 ore)

- Prove di valutazione orali, scritte e pratiche (5 ore).

Sistema e criteri di valutazione

Sistema e criteri di valutazione

Regola generale di frequenza: la frequenza alle lezioni è obbligatoria. L’assenza ingiustificata superiore al 30% per quadrimestre comporterà l’esclusione dalla valutazione continua. In tal caso, l’esame che si terrà nel periodo ufficiale stabilito costituirà l’unico criterio di valutazione.

VALUTAZIONE CONTINUA: Per avere diritto alla valutazione continua, lo studente deve soddisfare il requisito di frequenza. La valutazione avverrà come segue:

Prove finali di verifica delle conoscenze (60% del voto finale):

Nel corso dell’anno accademico saranno svolti dei controlli (test a scelta multipla, domande a risposta breve, domande a risposta aperta e/o prove orali) per valutare i concetti teorici. Il tipo di esame sarà specificato prima della sessione d’esame.

Le risposte errate nelle prove a scelta multipla comporteranno una penalizzazione pari a 1/3 del punteggio.

Per superare queste prove, è necessario rispondere correttamente al 50% delle domande dell’esame, ottenendo un voto pari a 5,0.

Nel corso del semestre si terrà una prova eliminatoria sulla materia. Per superare la prova, è necessario ottenere un voto pari o superiore a 6.

Attività pratiche (30% del voto finale).

Portfolio: (10%) del voto finale.

La frequenza alle lezioni pratiche è obbligatoria. Un numero di assenze ingiustificate superiore al 30% per quadrimestre comporterà la bocciatura di questa parte del corso.

Il docente valuterà i contenuti pratici in modo continuativo, tenendo conto della frequenza, della partecipazione dello studente, delle verifiche e della consegna dei compiti assegnati. Ciò costituirà il 50% del voto finale delle esercitazioni.

Alla fine di ogni quadrimestre, verrà svolta una verifica dei contenuti pratici (test a scelta multipla, domande a risposta breve, domande a risposta aperta e/o prove orali), che rappresenterà l’altro 50% del voto complessivo delle esercitazioni. Per considerare superate le esercitazioni è necessario ottenere almeno il 50% del voto della materia (voto 5).

Se al termine del quadrimestre il voto delle esercitazioni è inferiore a 5, lo studente dovrà sostenere un esame su tutta la materia delle esercitazioni di quel quadrimestre durante gli esami di febbraio.

In caso di mancata superamento delle prove pratiche, indipendentemente dal fatto che la teoria sia stata superata o meno, il voto pubblicato sarà «NP».

VALUTAZIONE NON CONTINUA:

Il voto finale sarà composto per il 60% dal voto della teoria e per il 40% dal voto delle esercitazioni.

Per essere considerato idoneo, lo studente dovrà soddisfare tutti i criteri di valutazione e ottenere un punteggio complessivo superiore a 5 in ciascuna parte del corso. Se una parte del corso non viene superata, tali percentuali non saranno applicate e il voto riportato sarà quello corrispondente al punteggio più basso ottenuto.

La valutazione continua può contribuire con un massimo di 1 punto aggiuntivo.

Appendice

Al completamento del corso di Anatomia, lo studente acquisirà le seguenti competenze, essenziali per la sua formazione nel corso di laurea:

Competenze generali del corso di laurea (correlate alla materia):

C.G.3. Conoscere e comprendere i fattori fisiologici e biomeccanici che condizionano la pratica dell’attività fisica e dello sport.

C.G.5. Conoscere e comprendere gli effetti della pratica dell’esercizio fisico sulla struttura e sulla funzione del corpo umano.

C.G.2. Acquisire la formazione scientifica di base applicata all’attività fisica e allo sport nelle loro diverse manifestazioni.

Competenze specifiche del modulo:

C.E.15. Conoscere e comprendere le diverse parti anatomiche, nonché le risposte e gli adattamenti fisiologici che l’organismo subisce quando è sottoposto a sessioni di esercizio fisico intenso e a periodi di allenamento cronico.

C.E.16. Studiare le risposte e gli adattamenti cardiovascolari, respiratori, ematologici, endocrini e neuromuscolari.

C.E.17. Studiare le risposte e gli adattamenti specifici dell’organismo all’esercizio fisico in funzione del genere, del grado di maturità biologica, delle condizioni ambientali e della presenza o meno di patologie.

C.E.18. Conoscere e comprendere i diversi parametri relativi alla prestazione fisica e alla quantificazione delle capacità fisiche.

Obiettivi

Questo corso ha lo scopo di studiare i fondamenti, le caratteristiche e le possibilità del

movimento umano, acquisire consapevolezza delle proprie capacità e conoscere i

strumenti per migliorarle e perfezionarle attraverso l’esercizio fisico sistematico o l’esercizio

ginnico.

Di seguito sono riportati gli obiettivi generali del corso.

- Conoscere le caratteristiche dell’esercizio fisico sistematizzato, i criteri per la sua classificazione, la

terminologia specifica e la sua rappresentazione grafica.

- Analizzare, comprendere e confrontare le diverse tappe storiche che hanno determinato la necessità

di sistematizzare l’esercizio fisico.

- Studiare la dimensione meccanica del movimento corporeo analizzandola dal punto di vista

articolare e muscolare.

- Conoscere l’applicazione dell’esercizio finalizzata allo sviluppo delle qualità psicofisiche.

- Sviluppare l’ingegno e l’immaginazione affinché lo studente, con qualsiasi tipo di materiale, sia

in grado di ideare esercizi, conoscendone al contempo gli effetti che producono.

Descrizione dei contenuti

Il corso è costituito da due parti ben distinte e, al contempo, complementari:

Il primo blocco comprende lo studio dell’esercizio fisico e delle sue caratteristiche, i criteri per la sua

classificazione, la terminologia specifica e la rappresentazione grafica dello stesso.

Nel secondo blocco si approfondisce la dimensione meccanica del movimento, analizzandolo dal

punti di vista articolare e muscolare.

Nel terzo blocco vengono illustrate le basi dell’esercizio fisico in relazione alla condizione fisica, affinché lo

allievo possa individuare esercizi per sviluppare le quattro capacità fisiche fondamentali, riconoscendo

gli effetti prodotti da un corretto allenamento durante la sessione, compresa l’esecuzione del corretto

riscaldamento e del defaticamento.



A titolo di sintesi, elencheremo i contenuti trattati nel corso del corso:

BLOCCO I: SISTEMATICA DELL’ESERCIZIO FISICO - - - -

ARGOMENTO 1: TRASCRIZIONE DELL’ESERCIZIO. Definizioni e approcci al disegno. Posizioni di

partenza. Piani e assi. Termini di orientamento. Movimenti articolari. Disegno della figura umana.

ARGOMENTO 2: DESCRIZIONE E RIPRODUZIONE DEL MOVIMENTO IN BLOCCHI DI CONTENUTI.

Struttura del riscaldamento durante la sessione. Analisi dei contenuti. Terminologia degli esercizi.

Annotazione sintetica per obiettivi. Laboratorio pratico di stretching incentrato sulla trascrizione dell’

esercizio.

ARGOMENTO 3: INTRODUZIONE ALLA SISTEMATICA DELL’ESERCIZIO. Chiarimento dei concetti. Termini

fondamentali. Esercizio ginnico. Concetto e caratteristiche. Aspetti strutturali dell’esercizio fisico.

Intenzionalità, localizzazione e intensità. Classificazione dell’esercizio ginnico.

ARGOMENTO 4: EVOLUZIONE STORICA DELL’ATTIVITÀ FISICA, DELL’ESERCIZIO FISICO E DELLA GINNASTICA.

Esercizio fisico nella Preistoria, nelle civiltà preelleniche, nel Medioevo, nel Rinascimento. Era

ginnastica moderna.

BLOCCO 2: ANALISI MECCANICA DELL’ESERCIZIO - -

ARGOMENTO 5: ANALISI MECCANICA DELL’ESERCIZIO. Complesso articolare della spalla, del gomito, della colonna vertebrale,

anca, ginocchio e caviglia.

ARGOMENTO 6: ANALISI DELLE POSIZIONI E DEI MOVIMENTI. Prospettiva articolare e muscolare. Tipi di

contrazione, fasi dei movimenti, muscoli motori. Analisi degli esercizi di base per la

tonificazione muscolare.

BLOCCO 3: ANALISI FUNZIONALE DELL’ESERCIZIO. - -

Argomento 7: Analisi funzionale e strutturale del riscaldamento e del defaticamento.

Argomento 8: Qualità fisiche. Effetti sull’organismo. Forza, resistenza, velocità, flessibilità.

Coordinazione, equilibrio e agilità.

Attività formative

Le attività formative che saranno svolte affinché lo studente acquisisca le competenze previste durante lo svolgimento di questo modulo e sia in grado di raggiungere i risultati attesi dal lavoro svolto saranno:

- Lezioni frontali sui concetti relativi ai fondamenti della motricità umana: biologici, meccanici, comportamentali, sociali e scientifici (15 ore).

- Tutoraggi individuali e di gruppo (5 ore).

- Lezioni pratiche in laboratorio o presso impianti sportivi, in piccoli gruppi, che consentano allo studente di acquisire progressivamente la capacità di raggiungere l’autonomia nella risoluzione dei problemi e nel processo decisionale (30 ore).

- Lavoro personale dello studente, che comprende lo studio, l’apprendimento virtuale (apprendimento a distanza interattivo tramite il campus virtuale, ricerche bibliografiche, redazione di relazioni e svolgimento di esercitazioni sia individuali che di gruppo, ecc.) (53 ore).

- Prove di valutazione orali, scritte e pratiche (5 ore).

Sistema e criteri di valutazione

Il processo di valutazione sarà condotto tenendo conto delle diverse competenze. A tal fine saranno utilizzate

le seguenti attività di valutazione, che consentiranno di determinare il grado di acquisizione di ciascuna delle

competenze elencate.

Data la natura della materia, di carattere eminentemente pratico, e la stessa impostazione

didattica, la valutazione continua sarà quella più indicata per valutare il processo di apprendimento

vissuto da ciascuno studente. Verranno proposte quotidianamente attività fisiche da svolgere, di natura

didattico e con la partecipazione attiva dello studente.

CRITERI DI VALUTAZIONE PER GLI STUDENTI IN VALUTAZIONE CONTINUA:

▪ Prove che seguano il percorso formativo e rilevino le competenze che lo studente sta

lo studente sta acquisendo.

▪ Valutazione delle relazioni relative ai diversi casi pratici proposti per la risoluzione, applicando le

conoscenze acquisite nelle diverse materie.

▪ Consegna delle attività pratiche e delle relazioni sullo svolgimento delle stesse, nonché la prestazione in

laboratorio durante lo svolgimento delle esercitazioni.

▪ Esami pratici che includano l’insieme delle attività formative pratiche

svolte.

▪ Esami scritti che riflettano l’insieme delle attività formative svolte in aula.

Per gli studenti sottoposti a valutazione continua, la ripartizione dei compiti in base alle percentuali sopra indicate

è il seguente:

▪ 50% PROVE FINALI DI CONOSCENZA: prove di conoscenza teorica (C.O.). Esame a scelta multipla

(30-40 domande) su contenuti teorici e pratici. Non è previsto un esame eliminatorio; si svolge nella data

ufficiale della sessione ordinaria. Media a partire da 4 punti.

▪ 30% ATTIVITÀ PRATICHE:

oppure 20% del voto: prova pratica «otto» e scheda. Esame da sostenere prima della sessione ordinaria. In caso di

non si supera, è possibile recuperare quella parte nella sessione ordinaria o straordinaria. È anche possibile presentarsi

per migliorare il voto. (Il 5% è rappresentato dalla scheda (SEQUENZA DI 5 ESERCIZI). Va consegnata prima dell’esame; la mancata consegna

comporta lo svolgimento della prova pratica il giorno della sessione ordinaria).

o 10% coreografia di stretching di gruppo (5% coreografia di stretching di gruppo e 5% scheda di stretching

individuali)

▪ 20% PORTOFOGLIO: Note delle esibizioni dal vivo. Consegna degli esercizi proposti nelle sessioni pratiche, presentazioni

di gruppo, esercizi di trascrizione, analisi, test Kahoot svolti durante le lezioni teoriche…

▪ Frequenza pari al 70% delle lezioni teoriche e pratiche.

Gli studenti che abbiano ottenuto una valutazione continua sufficiente e non abbiano superato l’esame teorico potranno

recuperare nella sessione straordinaria solo tale esame; le medie relative alla parte

pratica continuano a essere valutate come per gli studenti con valutazione continua fino alla sessione straordinaria

dello stesso anno accademico.

CRITERI DI VALUTAZIONE PER GLI STUDENTI CHE NON ADERISCONO ALLA VALUTAZIONE CONTINUA:

Gli studenti che decidono di rinunciare alla valutazione continua (coloro che non frequentano regolarmente le lezioni

regolare, superano le 3 assenze e perdono i voti giornalieri), nella sessione ordinaria di gennaio e/o nella

sessione straordinaria di luglio, il voto dipenderà dall’esame finale teorico-pratico

relativo a tale sessione.

Il 100% del voto finale corrisponde a una prova teorico-pratica, con la seguente ripartizione:

Sarà indispensabile ottenere almeno un 5 su 10 nella parte pratica per poter calcolare la media con la

parte teorica.

• Parte teorica: 60% della prova teorica

• Parte pratica: 40% composta da: - -

30% del punteggio: sequenza di otto (4 otto registrati in video, identica alla sequenza di valutazione

continua + 1 otto singolo che non ripeta i movimenti dei precedenti e che contenga diversi

schemi con braccia e gambe per tutta la durata dell’esercizio). L’allievo deve sostenere l’esame con

abbigliamento adeguato, indumenti sportivi comodi che consentano di apprezzare il movimento, non con abiti da

da strada.

10% del voto: trascrizione dei cinque «otto» su una scheda.

La pubblicazione e la revisione dei voti saranno comunicate il giorno stesso dell’esame e pubblicate nella sezione “avvisi” del

portale del corso. Per evitare problemi in caso di eventuali ricorsi sui voti delle prove pratiche, le

prove saranno registrate in video; se uno studente non desidera essere ripreso, dovrà indicarlo prima dell’esame

e, in caso di reclamo sui voti, dovrà accettare la valutazione soggettiva del docente.

In caso di infortunio, è necessario presentare un certificato medico che giustifichi la mancata partecipazione alla parte

pratica della sessione. Un infortunato non è esonerato dalla frequenza alle lezioni, salvo eccezionalmente per

espressa indicazione medica

Obiettivi

1. Conoscere i diversi organismi viventi e le possibili forme di organizzazione cellulare (organizzazione procariotica ed eucariotica).

2. Conoscere la struttura e l’organizzazione della cellula eucariota, i suoi organelli e la funzione di ciascuno di essi.

3. Conoscere la struttura e l’organizzazione della cellula procariota, i suoi organelli e la funzione di ciascuno di essi.

4. Comprendere il ciclo cellulare, i processi di divisione e di morte cellulare.

5. Conoscere la struttura del genoma nella cellula e l’organizzazione del DNA.

6. Conoscere le basi molecolari dell’ereditarietà. Comprendere i processi di replicazione, trascrizione e traduzione.

7. Comprendere la trasmissione dei caratteri ereditari, la genetica mendeliana e i processi di ricombinazione genetica.

Prerequisiti

Non ci sono prerequisiti

Competenze

CB1 Gli studenti devono aver dimostrato di possedere e comprendere conoscenze in un’area di studio che parte dalle basi dell’istruzione secondaria generale e si colloca solitamente a un livello che, pur basandosi su libri di testo avanzati, include anche alcuni aspetti che richiedono conoscenze all’avanguardia nel proprio campo di studio.

CB2 Che gli studenti sappiano applicare le proprie conoscenze al proprio lavoro o alla propria professione in modo professionale e possiedano le competenze che si manifestano solitamente attraverso l’elaborazione e la difesa di argomentazioni e la risoluzione di problemi all’interno della propria area di studio.

CB3 Che gli studenti abbiano la capacità di raccogliere e interpretare dati rilevanti (di norma nell’ambito del proprio settore di studio) per formulare giudizi che includano una riflessione su temi rilevanti di natura sociale, scientifica o etica.

CB4 Che gli studenti siano in grado di trasmettere informazioni, idee, problemi e soluzioni a un pubblico sia specializzato che non specializzato.

CB5 Che gli studenti abbiano sviluppato le competenze di apprendimento necessarie per intraprendere studi successivi con un elevato grado di autonomia.

CG2 Sviluppare la propria professione nel rispetto degli altri professionisti della salute, acquisendo competenze per lavorare in team.

CG5 Comunicare in modo efficace, sia oralmente che per iscritto, con le persone, i professionisti della salute o dell’industria e i mezzi di comunicazione, sapendo utilizzare le tecnologie dell’informazione e della comunicazione, in particolare quelle relative alla nutrizione e agli stili di vita.

CG6 Conoscere, valutare criticamente e saper utilizzare e applicare le fonti di informazione relative alla nutrizione, all’alimentazione, agli stili di vita e agli aspetti sanitari

CG12 Conoscere i nutrienti, la loro funzione nell’organismo, la loro biodisponibilità, i fabbisogni e le raccomandazioni, nonché i fondamenti dell’equilibrio energetico e nutrizionale.

CG29 Acquisire la formazione di base per l’attività di ricerca, essendo in grado di formulare ipotesi, raccogliere e interpretare le informazioni per la risoluzione dei problemi seguendo il metodo scientifico, e comprendendo l’importanza e i limiti del pensiero scientifico in materia sanitaria e nutrizionale.

CE1 Conoscere i fondamenti chimici, biochimici e biologici applicabili alla nutrizione umana e alla dietetica

CE2 Conoscere la struttura e la funzione del corpo umano, dal livello molecolare all’organismo nel suo complesso, nelle diverse fasi della vita

CE7 Acquisire competenze di lavoro di squadra come unità in cui si strutturano, in modo mono, multidisciplinare e interdisciplinare, i professionisti e il resto del personale coinvolto nella valutazione diagnostica e nel trattamento dietetico e nutrizionale.

CE11 Lingua moderna

- Acquisire la capacità di comunicare oralmente nella lingua straniera, in base al livello linguistico studiato.

- Essere competenti nell’uso della lingua straniera per comprendere e comunicare in tale lingua, sia per iscritto che oralmente, in ambito nutrizionale.

- Acquisire la capacità di comunicare per iscritto nella lingua straniera, in base al livello linguistico studiato.

- Essere competenti nella gestione di testi scritti e/o digitali in una lingua straniera.

- Acquisire la capacità di comprendere un discorso orale chiaro e non specialistico, in base al livello linguistico studiato.

- Essere competenti nell’uso della lingua straniera per comprendere e comunicare in tale lingua, sia per iscritto che oralmente, in materia di nutrizione.

CE12 Comunicazione

­ Conoscere i fondamenti della comunicazione umana.

­ Comunicare (raccolta, analisi e sintesi di informazioni, negoziazione, gestione dei conflitti, comunicazione di notizie e prescrizioni…) con persone non specializzate e con esperti di altri settori.

­ Distinguere le caratteristiche proprie dell’espressione orale e di quella scritta.

­ Delimitare un argomento e organizzare adeguatamente le idee.

­ Documentarsi in modo efficace.

­ Utilizzare le principali banche dati nel campo delle Scienze della Salute

Risultati di apprendimento

Acquisizione delle conoscenze relative ai concetti fondamentali della tossicologia alimentare.

Acquisizione della conoscenza dei meccanismi di assorbimento,

trasformazione ed escrezione dei contaminanti chimici, nonché dei meccanismi a livello molecolare e cellulare dei processi tossici e dei metodi utilizzati per valutare la tossicità.

Acquisizione di conoscenze sui concetti di base della valutazione dei rischi come tecnica che fornisce gli strumenti necessari per identificare e caratterizzare i problemi più significativi.

Capacità di studiare i rischi per la salute umana derivanti dall’esposizione a diverse sostanze tossiche.

Acquisizione di competenze nella ricerca, selezione, organizzazione e analisi delle informazioni relative alla tossicologia.

Riconoscere e saper distinguere le proprietà farmacologiche, le potenziali reazioni avverse e la tossicità dei diversi gruppi terapeutici e delle sostanze tossiche.

Redigere relazioni di valutazione dei sistemi di controllo dei rischi negli alimenti e nei prodotti alimentari.

Sostenere esami che dimostrino l’acquisizione delle competenze e delle conoscenze.

Descrizione dei contenuti

Argomento 1. Composizione chimica della cellula. Organizzazione cellulare.

Argomento 2. Principali macromolecole.

Argomento 3. Membrane biologiche.

Argomento 4. Trasporto di membrana.

Argomento 5. Matrice extracellulare e giunzioni cellulari.

Argomento 6. Citoscheletro.

Argomento 7. Reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi e perossisomi.

Argomento 8. Mitocondri e cloroplasti.

Argomento 9. Nucleo. Ciclo cellulare. Geni ed ereditarietà.

Argomento 10. Replicazione, trascrizione e traduzione. Ribosomi.

Attività formative

Lezioni frontali in presenza

Seminari in presenza

Laboratori in presenza

Tutoraggi personalizzati

Valutazione in presenza

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l'eventualità che nel programma del corso possa essere definito un requisito diverso, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 70% delle attività formative del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

SISTEMA DI VALUTAZIONE:

1. Esami di TEORIA: 60% del voto.

2. Esercitazioni di LABORATORIO: 20% del voto.

3. VALUTAZIONE CONTINUA: consisterà in un lavoro di presentazione e nella partecipazione dello studente. Rappresenta il 20% del voto.

FORMATO DELL’ESAME:

• Durante il corso si terranno due esami parziali che saranno eliminatori.

• Le date di tali esami saranno comunicate agli studenti tramite il Campus Virtuale e all’inizio del corso durante le lezioni in presenza.

• Gli esami potranno prevedere una parte a scelta multipla o due parti: una a scelta multipla e domande a risposta aperta

• La parte a test consisterà in 20 domande con 4 opzioni, di cui solo una corretta; una risposta errata comporterà una penalizzazione pari al 33% del valore della domanda.

• Se presenti, le domande a risposta aperta saranno valutate su una scala di 10 punti.

• Se l’esame è composto da due parti, il voto finale sarà la media tra il voto del test e quello delle domande a risposta aperta.

• Un voto inferiore a 5 in uno degli esami/provini potrà essere compensato con il voto dell’altro, il voto del laboratorio e/o il voto del compito, a condizione che il voto dell’esame sia pari o superiore a 3.

• Nel caso in cui il voto finale sia inferiore a 5, sarà necessario ripetere l’esame o gli esami parziali non superati nella sessione di gennaio.

• Durante lo svolgimento degli esami NON sarà consentito l’uso di alcun tipo di materiale di consultazione, né di calcolatrici né di telefoni cellulari.

SESSIONE ORDINARIA (GENNAIO):

• A questa sessione devono presentarsi gli studenti la cui media complessiva del corso è inferiore a 5. Ci sarà un esame per ogni parte (parziale) non superata. Il voto finale terrà conto, applicando le percentuali corrispondenti, del voto della Valutazione Continua e del voto del Laboratorio.

• Se la votazione finale è superiore o uguale a 5, lo studente avrà superato il corso.

• In caso di bocciatura (o mancata presentazione) all’esame di gennaio, lo studente dovrà sostenere l’esame nella sessione straordinaria di luglio.

SESSIONE STRAORDINARIA:

• A questa sessione devono presentarsi gli studenti il cui voto, al termine della sessione ordinaria, è inferiore a 5. È previsto un esame per ogni parte (parziale) non superata. Il voto finale terrà conto, applicando le percentuali corrispondenti, del voto della valutazione continua e del voto del laboratorio.

• Se il voto finale è pari o superiore a 5, lo studente avrà superato il corso.

LAVORI DI ESPOSIZIONE:

• Verrà valutato il contenuto dei lavori richiesti: fonti utilizzate, grado di elaborazione autonoma, contenuto, profondità di studio.

• L’elaborato sarà valutato solo se consegnato entro la data stabilita.

• È obbligatoria la partecipazione alle presentazioni dei lavori di tutti gli studenti e verrà valutata positivamente la partecipazione attiva.

• Sarà necessario lavorare a casa. In classe sarà possibile chiarire eventuali dubbi relativi alla stesura dei lavori.

• Verranno poste domande relative ai lavori presentati in classe e verrà valutata la risposta.

Bibliografia

Di base:

1.- Alberts et al.

Introduzione alla biologia cellulare

Panamericana. 2023.

ISBN: 978-607-8546-

2.- Cooper et al.

La cellula

Marbán. 2021.

ISBN: 9788471019479

Letteratura complementare:

3.- Feduchi Canosa E, Romero Magdalena C, Yáñez Conde E, García-Hoz Jiménez C.

Biochimica. Concetti essenziali.

3ª ed. Médica Panamericana. 2025.

ISBN: 9788491106807

Obiettivi

Questo corso mira a consentire allo studente di:

- Riconoscere il rapporto tra la chimica e le scienze della salute.

- Sviluppare il proprio pensiero critico.

- Comprendere i principi fondamentali della chimica.

- Sviluppare la capacità di lavorare in gruppo.

Prerequisiti

Conoscenze di base di chimica

Competenze

CB1 Gli studenti devono aver dimostrato di possedere e comprendere conoscenze in un'area di studio che parte dalle basi dell'istruzione secondaria generale e si colloca solitamente a un livello che, pur basandosi su libri di testo avanzati, include anche alcuni aspetti che richiedono conoscenze all'avanguardia nel proprio campo di studio.

CB2 Che gli studenti sappiano applicare le proprie conoscenze al proprio lavoro o alla propria professione in modo professionale e possiedano le competenze che si manifestano solitamente attraverso l’elaborazione e la difesa di argomentazioni e la risoluzione di problemi all’interno della propria area di studio.

CB3 Che gli studenti abbiano la capacità di raccogliere e interpretare dati rilevanti (di norma nell’ambito del proprio settore di studio) per formulare giudizi che includano una riflessione su temi rilevanti di natura sociale, scientifica o etica.

CB4 Che gli studenti siano in grado di trasmettere informazioni, idee, problemi e soluzioni a un pubblico sia specializzato che non specializzato.

CB5 Che gli studenti abbiano sviluppato le competenze di apprendimento necessarie per intraprendere studi successivi con un elevato grado di autonomia.

CG2 Sviluppare la propria professione nel rispetto degli altri professionisti della salute, acquisendo competenze per lavorare in team.

CG3 Riconoscere la necessità di mantenere e aggiornare la competenza professionale, attribuendo particolare importanza all’apprendimento autonomo e continuo di nuove conoscenze, prodotti e tecniche in materia di nutrizione e alimentazione, nonché alla motivazione verso la qualità

CG4 Conoscere i limiti della professione e delle proprie competenze, individuando quando è necessario un trattamento interdisciplinare o il rinvio ad un altro professionista.

CG5 Comunicare in modo efficace, sia oralmente che per iscritto, con le persone, i professionisti della salute, gli operatori del settore e i mezzi di comunicazione, sapendo utilizzare le tecnologie dell’informazione e della comunicazione, in particolare quelle relative alla nutrizione e agli stili di vita

CG12 Conoscere i nutrienti, la loro funzione nell’organismo, la loro biodisponibilità, i fabbisogni e le raccomandazioni, nonché i fondamenti dell’equilibrio energetico e nutrizionale.

CG29 Acquisire la formazione di base per l’attività di ricerca, essendo in grado di formulare ipotesi, raccogliere e interpretare le informazioni per la risoluzione dei problemi seguendo il metodo scientifico, e comprendendo l’importanza e i limiti del pensiero scientifico in materia sanitaria e nutrizionale.

CE1 Conoscere i fondamenti chimici, biochimici e biologici applicabili alla nutrizione umana e alla dietetica.

CE2 Conoscere la struttura e la funzione del corpo umano, dal livello molecolare all’organismo completo, nelle diverse fasi della vita.

CE7 Acquisire competenze di lavoro di squadra come unità in cui si strutturano, in modo mono, multidisciplinare e interdisciplinare, i professionisti e il resto del personale coinvolto nella valutazione diagnostica e nel trattamento dietetico e nutrizionale.

CE11 Lingua moderna

- Acquisire la capacità di comunicare oralmente nella lingua straniera, in base al livello linguistico studiato.

- Essere competenti nell’uso della lingua straniera per comprendere e comunicare in tale lingua, sia per iscritto che oralmente, in ambito nutrizionale.

- Acquisire la capacità di comunicare per iscritto nella lingua straniera, in base al livello linguistico studiato.

- Essere competenti nella gestione di testi scritti e/o digitali in una lingua straniera.

- Acquisire la capacità di comprendere un discorso orale chiaro e non specialistico, in base al livello linguistico studiato.

- Essere competenti nell’uso della lingua straniera per comprendere e comunicare in tale lingua, sia per iscritto che oralmente, in materia di nutrizione.

CE12 Comunicazione

­ Conoscere i fondamenti della comunicazione umana.

­ Comunicare (raccolta, analisi e sintesi di informazioni, negoziazione, gestione dei conflitti, comunicazione di notizie e prescrizioni…) con persone non specializzate e con esperti di altri settori.

­ Distinguere le caratteristiche proprie dell’espressione orale e di quella scritta.

­ Delimitare un argomento e organizzare adeguatamente le idee.

­ Documentarsi in modo efficace.

­ Utilizzare le principali banche dati nel campo delle Scienze della Salute.

Risultati di apprendimento

1. Descrivere e analizzare i fondamenti chimici applicabili alla nutrizione umana e alla dietetica.

2. Redigere relazioni sulle attività pratiche svolte nei diversi laboratori.

3. Sostenere esami che dimostrino l’acquisizione delle competenze e delle conoscenze.

4. Riconoscere la struttura chimica di un principio attivo, descrivendone i gruppi funzionali e classificandolo all’interno della famiglia chimica a cui appartiene.

5. Acquisire abilità e destrezza in un laboratorio sperimentale di chimica.

6. Saper utilizzare la terminologia chimica impiegata nelle scienze della salute.

7. Conoscere i fondamenti chimici applicabili all’alimentazione e le sue reazioni chimiche più importanti.

Descrizione dei contenuti

* Nomenclatura della chimica inorganica e organica.

BLOCCO 1: Formulazione chimica organica e inorganica

BLOCCO 2: Composizione della materia:

- Classificazione della materia.

- Atomi.

- La tavola periodica e le variazioni periodiche.

- Molecole e ioni.

- Formule chimiche e massa molecolare.

BLOCCO 3: Legame chimico:

- Legame ionico

- Legame metallico

- Legame covalente

- Geometria molecolare. Teoria della repulsione delle coppie di elettroni del guscio di valenza (TRPECV).

- Polarità del legame.

BLOCCO 4: Stati di aggregazione della materia:

- Gas. Liquidi. Forze intermolecolari.

- Solidi.

- Cambiamenti di fase o di stato.

- Diagrammi di fase.

BLOCCO 5: Soluzioni:

- Tipi di soluzioni.

- Formazione delle soluzioni.

- Tipi di soluti.

- Modi per esprimere la concentrazione.

- Preparazione delle soluzioni.

- Variabili che influenzano la solubilità.

- Proprietà coligative.

BLOCCO 6: Reazioni chimiche.

- Equazioni chimiche.

- Rapporti stechiometrici.

- Reagente limitante e resa della reazione.

- Reazioni chimiche in ambiente acquoso.

BLOCCO 7: Equilibri chimici:

- Equilibrio chimico e costante di equilibrio.

- Principio di Le Chatelier.

- Equilibri di trasferimento di protoni.

- Equilibri di solubilità.

- Equilibri di trasferimento di elettroni.

BLOCCO 8: Elettrochimica

- Celle elettrochimiche.

- Tipi di pile.

Attività formative

Lezione frontale

Laboratori in presenza

Seminario in presenza

Tutorati

Studio individuale

Valutazione

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l'eventualità che nel programma del corso possa essere definito un altro requisito, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 70% delle attività didattiche del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione, con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

Per superare questa materia è necessario:

1. Aver svolto TUTTE le esercitazioni di laboratorio.

2. Ottenere un voto pari o superiore a cinque punti sommando le percentuali di seguito indicate:

VALUTAZIONE CONTINUA:

1. Materia trattata in classe (argomenti 1-8): 50 %

* Prova parziale 1 (25%)

* Prova parziale 2 (25%)

Questi due esami parziali sono esamini liberatori con un punteggio pari o superiore a 5. I due esami parziali possono essere compensati se si ottiene un voto pari o superiore a 4. In caso di mancato superamento o di mancata compensazione, lo studente dovrà sostenere l’esame nella sessione ordinaria e/o straordinaria per la o le parti non superate.

2. Esame di elaborazione: 5%. È NECESSARIO SUPERARLO CON UN VOTO PARI O SUPERIORE A 5.

3. Lavoro dello studente: 25%

* 15% Attività in classe (consegna di compiti, interventi alla lavagna…)

* 5% Test sulla piattaforma Jove

* 5% Corso Coursera

4. Esercitazioni pratiche: 20%. LO SVOLGIMENTO DELLE ESERCITAZIONI È OBBLIGATORIO. La valutazione delle esercitazioni avverrà tramite un esame finale. Voto minimo per essere conteggiato nella media: 4

PER L'APPLICAZIONE DEI CRITERI DI VALUTAZIONE CONTINUA, LO STUDENTE DOVRÀ OTTENERE UN VOTO MINIMO DI 5 PUNTI NELLA MEDIA DELLE DUE PROVE PARZIALI.

Il voto finale massimo sarà di 10 punti. Per superare il corso, il voto finale dovrà essere pari o superiore a 5 punti.

SESSIONE ORDINARIA:

Se lo studente non soddisfa i requisiti per l’applicazione dei criteri di valutazione continua, dovrà presentarsi alla sessione ordinaria per le parti non superate, che si tratti di elaborati, prove parziali e/o esercitazioni pratiche, applicando le percentuali sopra descritte per il calcolo del voto finale. Per superare l’esame, lo studente dovrà ottenere un voto finale di 5 punti su 10.

SESSIONE STRAORDINARIA:

In caso di mancato superamento della sessione ordinaria, lo studente dovrà presentarsi alla sessione straordinaria per le parti del corso in cui è stato bocciato, ovvero elaborati, prove parziali e/o esercitazioni pratiche, applicando le percentuali sopra descritte per il calcolo del voto finale. Per superare l’esame, lo studente dovrà ottenere un voto finale di 5 su 10.

Caratteristiche degli esami:

- Esami parziali: consisteranno in una sezione di domande teoriche brevi (a scelta multipla) e in una sezione di problemi.

- Esame delle esercitazioni pratiche: la valutazione delle esercitazioni pratiche avverrà tramite lo svolgimento di un esame individuale l’ULTIMO GIORNO delle esercitazioni. Tale esame consisterà in un test e in problemi relativi alle esercitazioni svolte.

La frequenza alle esercitazioni è obbligatoria. Non è consentito assentarsi da nessuna esercitazione se non per motivi debitamente giustificati.

Bibliografia

Di base:

1.- Chang, Raymond

Chimica

10ª ed. Città del Messico: McGraw-Hill, 2020. 2020.

ISBN: 9780073511092

2.- Timberlake, Karen C.

Chimica

: Pearson. 2011.

ISBN: 9788483227435

Link

Norme attuali di formulazione - SINTESI DELLE NORME IUPAC 2005 SULLA NOMENCLATURA DELLA CHIMICA INORGANICA PER L'UTILIZZO NELL'ISTRUZIONE SECONDARIA E RACCOMANDAZIONI DIDATTICHE.

Obiettivi

Gli obiettivi del corso di laurea sono in linea con le competenze/i risultati di apprendimento previsti dalla Delibera del 18 settembre 2018 della Segreteria Generale delle Università, con la quale viene pubblicato l'Accordo del Consiglio delle Università del 17 settembre 2018, con cui si stabiliscono le raccomandazioni per la presentazione, da parte delle università, delle relazioni di verifica del titolo ufficiale di Laurea triennale in Scienze dell’Attività Fisica e dello Sport. In tal senso, si pongono i seguenti obiettivi:

• Adattare l’intervento educativo alle caratteristiche e alle esigenze individuali dell’intera popolazione, con particolare attenzione alle fasce di popolazione con esigenze specifiche quali: scolari, anziani (terza età), persone con mobilità ridotta e persone affette da patologie, problemi di salute o condizioni simili (diagnosticate e/o prescritte da un medico), tenendo conto del genere e della diversità.

• Saper orientare, progettare, applicare e valutare dal punto di vista tecnico-scientifico l’esercizio fisico e la condizione fisica a un livello avanzato, sulla base di evidenze scientifiche, in diversi ambiti, contesti e tipi di attività per l’intera popolazione, con particolare attenzione alle fasce di popolazione con esigenze specifiche quali: anziani (terza età), gli scolari, le persone con disabilità e le persone affette da patologie, problemi di salute o condizioni simili (diagnosticate e/o prescritte da un medico), tenendo conto del genere e della diversità.

• Progettare e applicare con fluidità, naturalezza, in modo consapevole e continuativo un esercizio fisico e una condizione fisica adeguati, efficienti, sistematici, variati e basati su evidenze scientifiche, per lo sviluppo dei processi di adattamento e miglioramento o riadattamento di determinate capacità di ciascuna persona in relazione al movimento umano e alla sua ottimizzazione; al fine di poter risolvere problemi poco strutturati, di crescente complessità e imprevedibili, con particolare attenzione alle popolazioni con esigenze specifiche.

• Analizzare, identificare, diagnosticare, promuovere, orientare e valutare strategie, interventi e attività che favoriscano l’adesione a uno stile di vita attivo e la partecipazione e la pratica regolare e salutare di attività fisica, sport ed esercizio fisico in modo adeguato, efficiente e sicuro da parte dei cittadini, al fine di migliorare la loro salute globale, il benessere e la qualità della vita, con particolare attenzione alle fasce di popolazione con esigenze specifiche quali: anziani (terza età), scolari, persone con disabilità e persone affette da patologie, problemi di salute o condizioni simili (diagnosticate e/o prescritte da un medico), tenendo conto del genere e della diversità.

• Saper promuovere, fornire consulenza, progettare, attuare e valutare dal punto di vista tecnico-scientifico programmi di attività fisica, esercizio fisico e sport adeguati e vari, adattati alle esigenze, alle richieste e alle caratteristiche individuali e di gruppo dell’intera popolazione, con particolare attenzione agli anziani (terza età), alle donne e alla diversità, agli scolari, alle persone con disabilità e a quelle affette da patologie, problemi di salute o condizioni simili (diagnosticate e/o prescritte da un medico).

Descrizione dei contenuti

I contenuti che verranno trattati sono incentrati sulla conoscenza e l’apprendimento degli aspetti fondamentali di questa disciplina sportiva e si intendono affrontare i diversi aspetti del judo. I contenuti da trattare sono:

Argomento 1: Storia del judo

1.1 Gli inizi

1.2 Sviluppo

1.3 Evoluzione

1.4 Attualità

Argomento 2: Fondamenti e abilità del judo.

2.1 Fondamenti del judo in piedi

2.2 Fondamenti del judo a terra

Argomento 3: Tecniche del judo

3.1 Tecniche di judo in piedi

3.2 Tecniche di judo a terra

Argomento 4: Regolamento e arbitraggio.

4.1 Punteggio

4.2 Shido e sanzioni

4.3 Tabellone

Argomento 5: Kata

5.1 Storia dei kata

5.2 Kata del Kodokan

5.3 Nage no kata

Attività formative

Le attività formative che lo studente svolgerà nel corso del modulo saranno le seguenti:

- Lezioni frontali o sessioni magistrali (15 ore).

- Lezioni pratiche (strutture, laboratorio, ecc.) (30 ore).

- Tutoraggi individuali e di gruppo (5 ore).

- Valutazione (6 ore).

Sistema e criteri di valutazione

Valutazione continua

Questa valutazione sarà suddivisa in 3 sezioni.

• Prove finali di verifica delle conoscenze (50%):

- Esame teorico

• Attività pratiche (30%):

- Valutazione pratica

• Portfolio (20%):

-Diario delle attività pratiche

Per poter calcolare la media dei voti e ottenere un voto finale, sarà indispensabile ottenere un 5 su 10 nelle prove finali. La materia sarà considerata superata quando la somma di tutti i voti, tenendo conto di quanto sopra indicato, sarà pari o superiore a 5.

Per poter sostenere questa valutazione è richiesta una frequenza pari al 70% del totale delle lezioni.

Valutazione non continua (finale)

Questa valutazione sarà basata su un esame di natura teorico-pratica con la seguente ripartizione percentuale per sezione.

• Parte teorica (60%)

• Parte pratica (40%)

Sarà indispensabile ottenere un punteggio di 5 su 10 nella parte pratica per poter calcolare la media con la parte teorica. La materia sarà considerata superata quando la somma di tutti i voti, tenendo conto delle considerazioni precedenti, sarà pari o superiore a 5.

Appendice

La crisi sanitaria causata dalla pandemia di COVID-19 ha portato all’adozione di misure di sicurezza eccezionali che, volte a prevenire la diffusione del virus, hanno inevitabilmente influito sul modo in cui docenti e studenti interagiscono nel contesto della didattica in presenza. Ciò ha avuto ripercussioni sulla normale programmazione didattica che, fintantoché saranno in vigore le suddette misure, potrà subire modifiche, con ripercussioni in particolare sulla metodologia didattica e di valutazione.

In ottemperanza alle disposizioni approvate dall’autorità competente e in conformità con gli accordi adottati dagli organi direttivi dell’Università e dei suoi Centri, di seguito si indica in che misura le attività didattiche e i sistemi e i criteri di valutazione del corso potranno essere influenzati fintanto che saranno in vigore le misure di sicurezza eccezionali indicate nel paragrafo precedente.

Attività didattiche

Le ore delle attività didattiche in presenza saranno erogate integralmente; tuttavia, il numero di ore da svolgere fisicamente in aula sarà ridotto del 40%. Tali ore saranno erogate in modalità sincrona nell’aula virtuale. Le lezioni tenute virtualmente saranno registrate. Tale registrazione rimarrà disponibile sul campus virtuale del corso a disposizione degli studenti iscritti per l’intero anno accademico, in modo che possano essere riprodotte senza limiti di visualizzazioni.

Nel caso in cui la situazione di emergenza dovesse comportare misure che limitino la mobilità individuale, verrà aumentata la percentuale di ore di lezione tenute virtualmente. In tal caso, è prevista la somministrazione virtuale del 100% delle ore settimanali.

Sistemi e criteri di valutazione

Per quanto riguarda i lavori individuali o di gruppo per i quali è prevista una presentazione orale pubblica, tale presentazione si svolgerà tramite la piattaforma didattica virtuale dell’Università.

Per quanto riguarda gli esami, questi si svolgeranno in presenza nelle aule fisiche allestite a tale scopo durante il periodo stabilito nel calendario accademico dell’Università. Solo nel caso in cui le autorità adottino misure obbligatorie che limitino la mobilità individuale, è previsto lo svolgimento degli esami a distanza.

Le modifiche e le disposizioni indicate in questa sezione sono provvisorie e potranno subire variazioni qualora le autorità accademiche lo stabiliscano o le circostanze lo rendano opportuno.

Calendario

Clicca su questo link per scaricare il calendario dettagliato in formato Excel

Bibliografia

Di base:

1.- Carratalá e Carratalá

L'educazione fisica e le attività sportive extrascolastiche negli istituti scolastici: JUDO.

Ministero dell’Istruzione. 2001.

ISBN: 2910008051875

2.- Casterlanas e Molina

Il judo nell’educazione fisica scolastica

Casa editrice Hispano Europea. 2002.

ISBN: 978-84-255-14

3.- Taira

L'essenza del judo

Edizioni Satori. 2014.

ISBN: 9788494239052

4.- Villamón, M

Introduzione al Judo

Casa editrice Hispano Europea. 2013.

ISBN: 9788425512964

Obiettivi

• Conoscere la storia dell'espressione corporea e della danza

• Padroneggiare gli aspetti fondamentali di queste discipline e apprendere la metodologia e gli stili didattici propri dell’espressione corporea e della danza.

• Essere in grado di creare una storia, incorporando elementi di danza.

Descrizione dei contenuti

• Unità 1. L’espressione corporea come materia nel corso CAFYD.

• Unità 2. La danza: storia, concetto, figure di spicco e classificazione.

• Unità 3. La dimensione espressiva.

• Unità 4. La dimensione comunicativa.

• Unità 5. La dimensione creativa.

• Unità 6. Metodologia e stili di insegnamento nell’espressione corporea e nella danza.

Attività formative

Le attività formative che verranno svolte per consentire allo studente di acquisire le competenze previste nel corso di questo modulo e di raggiungere i risultati attesi dal lavoro svolto saranno:

- Lezioni frontali sui concetti relativi ai fondamenti della motricità umana: biologici, meccanici, comportamentali, sociali e scientifici (15 ore).

- Tutoraggi individuali e di gruppo (5 ore).

- Lezioni pratiche in laboratorio o in impianti sportivi, in piccoli gruppi, che consentano allo studente di acquisire progressivamente la capacità di raggiungere l’autonomia nella risoluzione dei problemi e nel processo decisionale (30 ore).

- Lavoro personale dello studente, che comprende lo studio, l’apprendimento virtuale (apprendimento a distanza interattivo tramite il campus virtuale, ricerche bibliografiche, redazione di relazioni e svolgimento di esercitazioni sia individuali che di gruppo, ecc.) (53 ore).

- Prove di valutazione orali, scritte e pratiche (5 ore).

Sistema e criteri di valutazione

Valutazione continua

Di seguito sono specificati i requisiti necessari:

• È obbligatorio raggiungere una frequenza minima del 70% del totale delle sessioni pratiche e teoriche.

• Un’assenza giustificata non viene conteggiata ai fini della frequenza.

• È obbligatorio superare con un voto non inferiore a 5 ciascuna delle parti del corso.

• Non è consentito entrare in aula dopo che sono trascorsi 15 minuti dall’inizio della lezione; ciò comporta l’assenza.

Di seguito è riportata una tabella riassuntiva con le attività di valutazione corrispondenti a ciascun obiettivo specifico, gli strumenti di valutazione che verranno utilizzati e la percentuale del voto attribuita a ciascuna attività rispetto al totale:

• Prove finali di verifica delle conoscenze (50%).

• Attività pratiche (30%).

• Portfolio (20%).

Valutazione non continua

L’altra alternativa alla valutazione continua è la valutazione finale. È obbligatorio superare con un voto non inferiore a 5 ciascuna delle parti del corso.

Di seguito è riportata la tabella riassuntiva delle attività di valutazione:

• Prove finali di verifica delle conoscenze (60%).

• Attività pratiche (40%).

Obiettivi

Lo scopo di questo corso è fornire agli studenti di Scienze dell'attività fisica e dello sport le conoscenze e le competenze necessarie per programmare, analizzare, progettare, pianificare, sviluppare e valutare attività nell'ambiente naturale da una prospettiva professionale.

Il laureato in Scienze dell’attività fisica e dello sport deve essere in grado di affrontare la sfida professionale in modo globale, nell’ambito sportivo e ricreativo, apportando al proprio ambiente di lavoro gli strumenti, le risorse e le conoscenze sufficienti e necessarie per sviluppare programmi di educazione fisica e sportiva, programmi specifici di preparazione fisica e tecnica delle diverse discipline sportive; e, nel caso delle attività in montagna e nell’ambiente naturale, come guida di persone e gruppi lungo sentieri e in aree montane.

Gli obiettivi generali fissati per questo corso sono i seguenti:

- Analizzare le possibilità offerte dall’ambiente naturale per lo svolgimento di attività fisico-sportive e il proprio sviluppo professionale.

- Promuovere la cooperazione tra gli studenti e valorizzare gli aspetti formativi e sociali che intervengono in queste attività.

- Conoscere e progettare attività fisiche e sportive in ambiente naturale (AFDMN) a basso impatto ambientale, contribuendo alla conservazione e al miglioramento dell’ambiente.

- Rispettare l’ambiente e valorizzarlo come luogo ricco di risorse per lo svolgimento di attività sportive e ricreative.

Per quanto riguarda gli obiettivi specifici del corso, si sottolineano:

1. Programmare e valutare attività di educazione sportiva in spazi naturali e di montagna.

2. Allenare e seguire la preparazione fisica degli atleti, ai diversi livelli (base, intermedio e avanzato), nelle discipline sportive di montagna in cui si possiede una formazione e una specializzazione tecnica specifica.

3. Gestire e coordinare programmi per il tempo libero e il turismo sportivo, purché si svolgano a contatto con la natura o in ambiente naturale.

4. Svolgere l’attività di guida con singoli e gruppi lungo sentieri e in aree naturali, con un livello di rischio basso e controllato.

Requisiti preliminari

Siamo tutti consapevoli dei cambiamenti in atto nella nostra società, dove si stanno esplorando nuovi campi d’azione. Ciò è dovuto fondamentalmente al nuovo concetto di vita che abbiamo, un concetto che continua a consolidarsi con il passare del tempo.

L’Università Alfonso X el Sabio ha saputo cogliere questa evoluzione e l’ha integrata nei propri piani di studio delle Scienze dell’Attività Fisica e dello Sport. Ci riferiamo indubbiamente ai concetti di sport, ricreazione e salute.

L’Attività Fisica e Sportiva nell’Ambiente Naturale (AFDMN) rappresenta il contesto ideale per garantire una formazione più completa ai nostri studenti e alle nostre studentesse, una risorsa fondamentale nei processi didattici e, sempre più, una valida alternativa professionale.

Il normale svolgimento quotidiano del programma di questa materia non differisce dai processi abituali delle altre materie previste nei piani di studio della Facoltà di Scienze dell’Attività Fisica e dello Sport, pertanto i requisiti necessari per frequentare e completare i contenuti della materia sono gli stessi richiesti nel resto del corso di laurea.

Le attività nell’ambiente naturale richiedono inoltre un certo livello di adattamento a situazioni mutevoli (condizioni meteorologiche, trasporti, ecc.) e non abituali per alcuni studenti, come ad esempio pernottare all’aperto, spostarsi in zone boschive e di boscaglia, su sentieri e in zone montuose&#59; nonché l’utilizzo di attrezzature tecniche, in molti casi innovative, che risulteranno indispensabili per il corretto svolgimento e il pieno sfruttamento dei contenuti didattici.

Come per qualsiasi attività fisica, sarà opportuno mantenere un livello di forma fisica adeguato alle caratteristiche descritte, che consenta agli studenti di svolgere senza alcun problema la parte pratica in piena natura.

Tenendo conto della specificità del materiale tecnico di base utilizzato nelle attività e negli sport legati all’ambiente naturale e alla materia, l’Università Alfonso X fornisce gran parte del materiale collettivo necessario, nonché tutti i professionisti di supporto richiesti da queste attività pratiche. Allo stesso modo, ogni studente dovrà procurarsi il materiale tecnico e specifico individuale necessario a garantire la totale sicurezza durante la propria formazione (abbigliamento, calzature, zaino, torcia, attrezzatura per il pernottamento all’aperto, ecc.).

Competenze

1) C.E.48. Conoscere e analizzare le diverse manifestazioni motorie, nonché la loro applicazione al contesto fisico-sportivo.

2) C.E.49. Acquisire il maggior numero possibile di esperienze motorie, relative alle abilità e ai modelli motori.

3) C.E.50. Conoscere i fondamenti della condizione fisica, le capacità fisiche e il loro sviluppo, sia in ambito sanitario che scolastico.

4) C.E.51. Conoscere e applicare le basi teorico-pratiche dell’aerobica come disciplina di fitness accompagnata da musica, per il suo possibile impiego come strumento e metodo di lavoro in ambito educativo o sanitario.

5) C.E.52. Conoscere i fondamenti teorici del Gioco, la sua applicazione in ambito educativo e ricreativo, nonché la sua possibilità di utilizzo come risorsa per lo sviluppo della condizione fisica in generale.

6) C.E.53. Sperimentare, conoscere e sviluppare l’espressione corporea, utilizzando il corpo come mezzo di espressione e di comunicazione con gli altri.

Risultati di apprendimento

Gli elementi che possono essere utilizzati per valutare le competenze in

in termini di risultati di apprendimento saranno, tra gli altri, i seguenti:

- Dimostrare una conoscenza sufficiente dei diversi blocchi di

trattati, attraverso la risoluzione di domande teoriche.

- Realizzare lavori di applicazione dei concetti sviluppati in classe.

Applicare a situazioni reali, tramite casi di studio pratici, ciò che

livello teorico viene trattato in classe.

- Riprodurre i modelli tecnici sviluppati in classe, con un livello di

adeguato livello di esecuzione.

- Progettare situazioni di apprendimento in base al contesto e alle

caratteristiche del gruppo a cui è rivolto.

In questo corso verrà data particolare importanza al processo di valutazione continua, in cui ci aspettiamo che lo studente sia protagonista e che il suo lavoro, il suo atteggiamento e la sua partecipazione costituiscano l’impegno che gli consentirà di ottenere i risultati attesi e soddisfacenti.

L’elevato contenuto pratico e l’ampio numero di ore dedicate all’esperienza e allo sviluppo esperienziale dei contenuti costituiranno un impegno sia da parte degli studenti che dei docenti, che dovrà tradursi nel raggiungimento degli obiettivi prefissati in modo attivo e significativo, duraturo e utile per il successivo sviluppo professionale dei nostri studenti e delle nostre studentesse.

La valutazione di questi processi è descritta in termini percentuali e numerici nei paragrafi precedenti, ma il valore didattico del processo di insegnamento-apprendimento si rifletterà in ciascuna delle fasi o procedure che adotteremo in ogni blocco di contenuti o unità didattica.

Descrizione dei contenuti

I contenuti sono articolati in 9 argomenti che seguono una pianificazione e una sequenza temporale e spaziale che cercheremo di rispettare in ogni momento. Potrebbe essere necessario apportare qualche variazione in base alle date delle attività pratiche programmate al di fuori dell’Università. Tali date o modifiche saranno sempre comunicate con sufficiente anticipo.

Argomento 1. - Nuovi spazi e attività sportive. Escursionismo

Argomento 2. - Orientamento in montagna e lo sport dell’orientamento

Argomento 3. - Gestione del rischio nelle attività di montagna

Argomento 4. - Arrampicata e discesa in corda doppia. Attrezzatura indispensabile

Argomento 5. - Progettazione di attività nell’ambiente naturale

Argomento 6. - Interpretazione del paesaggio

Argomento 7. - Giochi e attività di sfida e avventura

Argomento 8. - Abbigliamento, calzature e attrezzatura

Argomento 9. - Primo soccorso in montagna

I contenuti saranno adattati in base alle esigenze del gruppo e all’andamento del processo di insegnamento-apprendimento.

Attività formative

Le attività formative che verranno svolte affinché lo studente acquisisca le competenze previste nel corso di questo modulo e sia in grado di raggiungere i risultati attesi dal lavoro svolto saranno:

1) Lezioni frontali sui concetti relativi ai fondamenti della motricità umana: sport, giochi, danza, espressione corporea, ecc. (15 ore).

2) Lezioni pratiche in laboratorio o presso impianti sportivi, in piccoli gruppi, che consentano allo studente di acquisire progressivamente la capacità di raggiungere l’autonomia nella risoluzione dei problemi e nel processo decisionale (30 ore).

3) Tutoraggi individuali e di gruppo (5 ore).

4) Lavoro personale dello studente, che comprende lo studio, l’apprendimento virtuale (apprendimento a distanza interattivo tramite il campus virtuale, ricerche bibliografiche, redazione di relazioni e svolgimento di esercitazioni sia individuali che di gruppo, ecc.) (53 ore).

5) Prove di valutazione orali, scritte e pratiche (5 ore).

Dettagli delle attività formative:

L’attività formativa e i metodi didattici saranno vari, al fine di adattarsi al meglio alle caratteristiche degli studenti e del gruppo; favoriranno la capacità di apprendere in modo autonomo e di lavorare in gruppo, promuovendo la creatività e il dinamismo.

Promuoveremo una metodologia attiva e partecipativa per tutti gli studenti, rafforzando l’apprendimento significativo. Verranno costituiti gruppi di lavoro per una migliore organizzazione e per poter differenziare il ruolo di ciascuno studente. L’attenzione personalizzata e la coesione del gruppo devono garantire un clima positivo in aula e nello svolgimento del programma.

Per facilitare il seguito delle lezioni in aula, per quanto possibile, i contenuti teorici saranno affrontati seguendo lo schema di una fonte bibliografica accessibile a tutti e fornita nella documentazione di supporto; tuttavia, si raccomanda che siano gli stessi studenti a redigere e studiare i propri appunti.

Nel caso in cui uno studente o una studentessa non possa svolgere una delle attività pratiche del corso a causa di un problema, è tenuto a contattare il docente il prima possibile e a giustificare l’assenza.

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l’eventuale definizione di ulteriori requisiti nel relativo programma del corso, in linea generale, la mancata frequenza a oltre il 70% delle attività formative del corso, che richiedono la presenza fisica dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

La valutazione è considerata uno strumento di controllo del processo educativo che riguarda sia lo studente che il docente, nonché il processo di insegnamento-apprendimento.

Gli studenti potranno optare per il sistema di Valutazione Continua, strutturato in tre blocchi, in linea con l’organizzazione generale del corso di laurea, che consente di seguire il corso in modo progressivo. Questo approccio combina lo studio teorico con il monitoraggio delle attività pratiche svolte e del lavoro personale. Il voto finale sarà ripartito secondo le seguenti percentuali:

1. Prove finali di verifica delle conoscenze (50%)

Al termine del periodo didattico si terrà una prova scritta volta a valutare le nozioni teoriche fondamentali necessarie per l’analisi e lo svolgimento delle attività fisiche in ambiente naturale. Sarà necessario ottenere un voto minimo di 5 su 10 per poter calcolare la media con le altre sezioni.

• Esame finale teorico sui contenuti fondamentali del corso.

2. Attività pratiche (30%)

Questo blocco raccoglie le prove pratiche dell’apprendimento degli studenti.

Partecipazione attiva alle esercitazioni in presenza in ambiente naturale (Sierra de Guadarrama), con valutazione continua tramite esercitazioni pratiche individuali e di gruppo relative ai contenuti trattati. L’ultimo giorno di attività si svolgerà una prova pratica in cui lo studente dovrà dimostrare la padronanza di tecniche quali l’orientamento (mappa, bussola, GPS), l’arrampicata, la progressione su corda, il primo soccorso, la guida di gruppi, i nodi, l’abbigliamento adeguato e il primo soccorso.

La frequenza alle esercitazioni in presenza sarà obbligatoria. Saranno ammesse solo assenze giustificate da motivi medici debitamente comprovati. In tali casi, il docente potrà richiedere lo svolgimento di un lavoro sostitutivo.

3. Portfolio (20%)

Il portfolio raccoglierà il lavoro autonomo dello studente e l’uso delle TIC applicate alla materia. Verranno valutate la creatività, l’originalità e la capacità di applicare i contenuti in un formato digitale.

• Realizzazione in gruppo di un progetto audiovisivo (video o altro formato digitale) relativo alle attività fisiche nella natura.

• Il lavoro dovrà includere una scheda tecnica con gli autori, i contenuti, gli strumenti utilizzati, la musica, il design e la bibliografia.

• Termine di consegna fissato prima dell’esame finale.

Requisiti di frequenza: la mancata partecipazione a oltre il 30% delle attività formative che richiedono la presenza fisica comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua. In tal caso, lo studente dovrà ricorrere alla valutazione non continua.

Valutazione non continua (finale)

Gli studenti che non seguono la valutazione continua dovranno sostenere una prova teorico-pratica finale, che rappresenterà il 100% del voto. Tale prova si svolgerà nella sessione ufficiale stabilita dall’Università.

• Parte teorica (60%): valutazione scritta dei contenuti teorici del corso.

• Parte pratica (40%): dimostrazione delle competenze pratiche acquisite.

Sarà indispensabile ottenere almeno un 5 su 10 nella parte pratica per poter calcolare la media con la parte teorica.

Calendario

Clicca su questo link per ottenere il calendario dettagliato in formato Excel

Obiettivi

Gli obiettivi del corso di Fisiologia sono i seguenti:

Comprendere gli elementi generali che costituiscono le funzioni fisiologiche dell’essere umano, sia a livello cellulare che sistemico.

Analizzare i fattori che influenzano le risposte e gli adattamenti fisiologici umani nel corso dell’intero ciclo di vita.

Comprendere i principi e le teorie generali della biologia, della fisica e della chimica applicabili al funzionamento dell’organismo umano.

Stabilire le basi teoriche generali dei processi fisiologici e la loro rilevanza in altre materie del corso di laurea.

Questi obiettivi sono fondamentali per gettare le basi per l’apprendimento futuro in materie relative alla fisiologia dell’esercizio, all’allenamento sportivo, alla nutrizione sportiva e alla valutazione delle prestazioni fisiche e sportive.

Attività formative

Il corso si articolerà attraverso le seguenti attività formative, volte all’acquisizione di competenze e al raggiungimento dei risultati di apprendimento attesi:

- Lezioni frontali (45 ore):

Verranno tenute lezioni frontali (in presenza o online) per affrontare i concetti relativi ai fondamenti della motricità umana: biologici, meccanici e scientifici.

Queste lezioni tratteranno le risposte e gli adattamenti fisiologici che l’organismo subisce di fronte all’esercizio fisico acuto e all’allenamento cronico.

Verranno studiate le risposte e gli adattamenti cardiovascolari, respiratori, ematologici, endocrini e neuromuscolari.

Verranno inoltre analizzate le risposte e gli adattamenti specifici dell’organismo all’esercizio fisico in funzione del genere, del grado di maturità biologica, delle condizioni ambientali e della presenza o meno di patologie.

Verranno affrontati i diversi parametri relativi alla prestazione fisica e alla quantificazione delle capacità fisiche.

-Seminari (7 ore):

Si terranno seminari in presenza per approfondire i contenuti teorici e pratici.

-Laboratori (15 ore):

Si terranno lezioni pratiche in laboratorio in piccoli gruppi, che consentiranno allo studente di sviluppare autonomia nella risoluzione dei problemi e nel processo decisionale.

Gli studenti svolgeranno lavori di applicazione dei concetti sviluppati in classe e applicheranno la teoria a situazioni reali attraverso casi pratici.

-Lavoro personale dello studente (70 ore):

Comprende lo studio autonomo, l’apprendimento virtuale interattivo nel campus virtuale, ricerche bibliografiche, redazione di relazioni e svolgimento di esercitazioni individuali e di gruppo.

Verrà incoraggiato lo sviluppo autonomo di qualsiasi argomento attraverso la ricerca e il lavoro personale, nonché l’uso adeguato delle TIC.

- Prove di valutazione di vario tipo (5 ore).

Sistema e criteri di valutazione

Regola generale di frequenza: la frequenza alle lezioni è obbligatoria. L’assenza ingiustificata superiore al 30% per quadrimestre comporterà l’esclusione dalla valutazione continua. In tal caso, l’esame che si terrà nel periodo ufficiale stabilito costituirà l’unico criterio di valutazione.

VALUTAZIONE CONTINUA: Per avere diritto alla valutazione continua, lo studente deve soddisfare il requisito di frequenza. La valutazione avverrà come segue:

Prove finali di verifica delle conoscenze (60% del voto finale):

Nel corso dell’anno accademico saranno svolti dei controlli (test a scelta multipla, domande a risposta breve, domande a risposta aperta e/o prove orali) per valutare i concetti teorici. Il tipo di esame sarà specificato prima della sessione d’esame.

Le risposte errate nelle prove a scelta multipla comporteranno una penalizzazione pari a 1/3 del punteggio.

Per superare queste prove, è necessario rispondere correttamente al 50% delle domande dell’esame, ottenendo un voto pari a 5,0.

Nel corso del semestre si terranno due verifiche eliminatorie sulla materia. Per superare la materia, è necessario ottenere un voto pari o superiore a 6.

Attività pratiche (30% del voto finale).

Portfolio: (10%) del voto finale.

La frequenza alle lezioni pratiche è obbligatoria. Un numero di assenze ingiustificate superiore al 30% per quadrimestre comporterà la bocciatura di questa parte del corso.

Il docente valuterà i contenuti pratici in modo continuativo, tenendo conto della frequenza, della partecipazione dello studente, delle verifiche e della consegna dei compiti assegnati. Ciò costituirà il 50% del voto finale delle attività pratiche.

Alla fine di ogni quadrimestre, verrà svolta una verifica dei contenuti pratici (test a scelta multipla, domande a risposta breve, domande a risposta aperta e/o prove orali), che rappresenterà l’altro 50% del voto complessivo delle esercitazioni. Per considerare superate le esercitazioni è necessario ottenere almeno il 50% del voto della materia (voto 5).

Se al termine del quadrimestre il voto delle esercitazioni è inferiore a 5, lo studente dovrà sostenere un esame su tutta la materia delle esercitazioni di quel quadrimestre durante gli esami di febbraio.

In caso di mancata superamento delle esercitazioni, indipendentemente dal fatto che la teoria sia stata superata o meno, il voto pubblicato sarà «NP».

VOTO FINALE (CRITERIO GENERALE):

Il voto finale sarà composto per il 60% dal voto della teoria e per il 40% dal voto delle esercitazioni pratiche.

Per essere considerato idoneo, lo studente dovrà soddisfare tutti i criteri di valutazione e ottenere un punteggio complessivo superiore a 5 in ciascuna parte del corso. Se una parte del corso non viene superata, tali percentuali non saranno applicate e il voto riportato sarà quello corrispondente al punteggio più basso ottenuto.

La valutazione continua può contribuire con un massimo di 1 punto aggiuntivo.

Appendice

Al completamento del corso di Fisiologia umana, lo studente acquisirà le seguenti competenze:

Conoscere e comprendere le risposte e gli adattamenti fisiologici che l’organismo subisce quando è sottoposto a sessioni di esercizio fisico intenso e a periodi di allenamento cronico.

Studiare le risposte e gli adattamenti cardiovascolari, respiratori, ematologici, endocrini e neuromuscolari.

Studiare le risposte e gli adattamenti specifici dell’organismo all’esercizio fisico in funzione del genere, del grado di maturità biologica, delle condizioni ambientali e della presenza o meno di patologie.

Conoscere e comprendere i diversi parametri relativi alla prestazione fisica e alla quantificazione delle capacità fisiche.

Conoscere e comprendere i fattori fisiologici e biomeccanici che condizionano la pratica dell’attività fisica e dello sport.

Conoscere e comprendere gli effetti della pratica dell’esercizio fisico sulla struttura e sulla funzione del corpo umano.

Acquisire la formazione scientifica di base applicata all’attività fisica e allo sport nelle loro diverse manifestazioni.

Bibliografia

Di base:

1.- Guyton

Compendio di fisiologia medica

Elsevier. 2021.

ISBN: 9788491139546

2.- Patton

Anatomia e fisiologia

11ª ed. Elsevier. 2023.

ISBN: 9788413825427

3.- Prometheus

Testo e atlante di anatomia

Panamericana. 2022.

ISBN: 978-84-9835-2

4.- Tortora Derrickson

Principi di anatomia e fisiologia

Panamericana. 2021.

ISBN: 9788411060264

Obiettivi

Conoscere le basi psicologiche e i fattori biopsicosociali che influenzano il comportamento umano.

Comprendere gli aspetti della psicologia che incidono sul comportamento alimentare.

Analizzare gli aspetti fondamentali dei disturbi del comportamento alimentare.

Conoscere l’approccio antropologico al comportamento alimentare e il modo in cui vengono affrontate le conseguenze che l’alimentazione ha avuto, nel corso della storia, sulla nostra specie come fattore di progresso evolutivo.

Acquisire una visione d’insieme del comportamento alimentare umano, considerando l’uomo come specie zoologica e trattando le sue caratteristiche peculiari come conseguenza della sua evoluzione e del suo adattamento all’ambiente.

Prerequisiti

Conoscenze di base di biologia

Competenze

Competenze di base

CB1 Gli studenti devono aver dimostrato di possedere e comprendere conoscenze in un’area di studio che parte dalle basi dell’istruzione secondaria generale e si colloca solitamente a un livello che, pur basandosi su libri di testo avanzati, include anche alcuni aspetti che richiedono conoscenze all’avanguardia nel proprio campo di studio.

CB2 Che gli studenti sappiano applicare le proprie conoscenze al proprio lavoro o alla propria professione in modo professionale e possiedano le competenze che si manifestano solitamente attraverso l’elaborazione e la difesa di argomentazioni e la risoluzione di problemi all’interno della propria area di studio.

CB3 Che gli studenti abbiano la capacità di raccogliere e interpretare dati rilevanti (di norma nell’ambito del proprio settore di studio) per formulare giudizi che includano una riflessione su temi rilevanti di natura sociale, scientifica o etica.

CB4 Che gli studenti siano in grado di trasmettere informazioni, idee, problemi e soluzioni a un pubblico sia specializzato che non specializzato.

CB5 Che gli studenti abbiano sviluppato le capacità di apprendimento necessarie per intraprendere studi successivi con un elevato grado di autonomia.

Competenze generali

CG2 Sviluppare la propria professione nel rispetto degli altri professionisti della salute, acquisendo competenze per lavorare in team.

CG5 Comunicare in modo efficace, sia oralmente che per iscritto, con le persone, i professionisti della salute, l’industria e i mezzi di comunicazione, sapendo utilizzare le tecnologie dell’informazione e della comunicazione, in particolare quelle relative alla nutrizione e agli stili di vita.

CG6 Conoscere, valutare criticamente e saper utilizzare e applicare le fonti di informazione relative alla nutrizione, all’alimentazione, agli stili di vita e agli aspetti sanitari.

CG12 Conoscere i nutrienti, la loro funzione nell’organismo, la loro biodisponibilità, i fabbisogni e le raccomandazioni, nonché i fondamenti dell’equilibrio energetico e nutrizionale.

CG29 Acquisire la formazione di base per l’attività di ricerca, essendo in grado di formulare ipotesi, raccogliere e interpretare le informazioni per la risoluzione dei problemi seguendo il metodo scientifico, e comprendendo l’importanza e i limiti del pensiero scientifico in materia sanitaria e nutrizionale

Competenze specifiche

CE3 Conoscere la statistica applicata alle Scienze della Salute. Conoscere le basi psicologiche e i fattori biopsicosociali che influenzano il comportamento umano.

CE7 Acquisire capacità di lavoro di squadra come unità in cui si strutturano, in modo mono, multidisciplinare e interdisciplinare, i professionisti e il resto del personale coinvolti nella valutazione diagnostica e nel trattamento dietetico e nutrizionale.

CE11 Lingua moderna

- Acquisire la capacità di comunicare oralmente nella lingua straniera, in base al livello linguistico studiato.

- Essere competenti nell’uso della lingua straniera per comprendere e comunicare in tale lingua, sia per iscritto che oralmente, in ambito nutrizionale.

- Acquisire la capacità di comunicare per iscritto nella lingua straniera, in base al livello linguistico studiato.

- Essere competenti nella gestione di testi scritti e/o digitali in una lingua straniera.

- Acquisire la capacità di comprendere un discorso orale chiaro e non specialistico, in base al livello linguistico studiato.

- Essere competenti nell’uso della lingua straniera per comprendere e comunicare in tale lingua, sia per iscritto che oralmente, in materia di nutrizione.

CE12 Comunicazione

­ Conoscere i fondamenti della comunicazione umana.

­ Comunicare (raccolta, analisi e sintesi di informazioni, negoziazione, gestione dei conflitti, comunicazione di notizie e prescrizioni…) con persone non specializzate e con esperti di altri settori.

­ Distinguere le caratteristiche proprie dell’espressione orale e di quella scritta.

­ Delimitare un argomento e organizzare adeguatamente le idee.

­ Documentarsi in modo efficace.

­ Utilizzare le principali banche dati nel campo delle Scienze della Salute.

Risultati di apprendimento

Descrivere i fondamenti antropologici dell’alimentazione umana e argomentare le disuguaglianze culturali e sociali che possono influire sulle abitudini alimentari.

Presentazione orale – individuale e di gruppo – su questioni relative all’antropologia delle diverse culture in materia di alimentazione.

Sostenere esami che dimostrino l’acquisizione delle competenze e delle conoscenze.

Conoscere le basi del comportamento culturale alimentare, apprendendo i principi fondamentali per l’analisi socio-antropologica del consumo, della preparazione e delle abitudini alimentari.

Conoscere la pluralità dei diversi punti di vista sul fenomeno alimentare.

Saper applicare i concetti fondamentali relativi all’antropologia alla nutrizione umana e alla dietetica.

Conoscere le funzioni psichiche, le loro alterazioni e la loro evoluzione nel corso del ciclo di vita.

Essere in grado di approfondire la comunicazione sia a livello interpersonale che in gruppi grandi e piccoli.

Conoscere le basi della relazione terapeutica e trattare le diverse tecniche di intervento psicosociale utili nelle Scienze della Salute.

Descrizione dei contenuti

Unità 1. Introduzione alla psicologia

Unità 2. Comportamento alimentare

Unità 3. Psicologia e alimentazione

Unità 4. Evoluzione del comportamento alimentare

Unità 5. Psicopatologia dell'alimentazione

Unità 6. Antropologia dell'alimentazione

Attività formative

Lezione frontale

Seminario in presenza

Tutorati

Studio individuale

Valutazione

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l'eventualità che nel programma del corso possa essere definito un requisito diverso, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 70% delle attività didattiche del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione, con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

Per superare questa materia è necessario:

1. Aver svolto tutti gli esercizi pratici e i progetti, ottenendo in essi una media minima pari o superiore a cinque.

2. Aver ottenuto un voto pari o superiore a cinque nell’esame finale in presenza.

3. Ottenere un voto pari o superiore a cinque sommando le percentuali di seguito indicate, per ciascuna parte del corso:

a) Prove di valutazione delle esercitazioni: 25% del voto finale. Verrà svolto un lavoro relativo alle esercitazioni di antropometria.

b) Lavori, progetti o casi pratici: 25% del voto finale. Consisteranno nella realizzazione di un progetto di prevenzione in materia di salute mentale.

c) Esame finale: 50% del voto finale. L’esame finale consisterà in un test a scelta multipla di 40 domande.

4. A metà del quadrimestre si terrà un esame parziale di valutazione continua che esonera dalla parte teorica.

Sessione straordinaria di luglio: si tratterà di un esame a scelta multipla di 40 domande. Verranno applicate le stesse percentuali della sessione ordinaria.

Bibliografia

Complementare:

1.- Esteban, Mari Luz

Antropologia del corpo:

: Edicions Bellaterra. 2004.

ISBN: 8472902706

2.- Kottak, Conrad Phillip

Antropologia culturale :

: McGraw-Hill. 2006.

ISBN: 9788448146344

3.- Singer, Peter

Siamo ciò che mangiamo :

: Paidós. 2009.

ISBN: 9788449322716

Obiettivi

1. Conoscere i principi fondamentali della biochimica, la formazione delle molecole e le loro interazioni.

2. Conoscere i principali tipi di reazioni che avvengono nella cellula: reazioni acido-base, ossido-riduzione e reazioni di condensazione.

3. Conoscere le principali caratteristiche strutturali delle biomolecole: carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici, nonché la loro relazione con le funzioni che svolgono nel metabolismo.

4. Conoscere e comprendere i meccanismi d’azione degli enzimi.

5. Conoscere e comprendere i concetti di base della termodinamica.

6. Saper spiegare i meccanismi di interrelazione esistenti tra le principali vie anaboliche e cataboliche del metabolismo.

7. Conoscere le vie metaboliche coinvolte nella sintesi e nella degradazione delle principali biomolecole: carboidrati, lipidi e proteine, nonché le malattie ad esse correlate.

8. Saper integrare le vie metaboliche nei diversi tessuti dell’organismo.

9. Conoscere e saper applicare le tecniche sperimentali di base utilizzate in un laboratorio di biochimica e biologia molecolare

10. Esercitarsi, sotto supervisione, nelle principali tecniche quantitative: spettrofotometria.

11. Praticare, sotto supervisione, le principali tecniche di separazione e quantificazione delle proteine.

12. Esercitarsi, sotto supervisione, nella determinazione dell’attività enzimatica, interpretandone la cinetica.

13. Praticare tecniche di identificazione dei diversi carboidrati.

14. Praticare le tecniche di separazione dei composti lipidici mediante TLC

Prerequisiti

Conoscenze di base di chimica e biologia

Competenze

Competenze di base

CB1 Gli studenti devono aver dimostrato di possedere e comprendere conoscenze in un'area di studio che parte dalle basi dell'istruzione secondaria generale e si colloca solitamente a un livello che, pur basandosi su libri di testo avanzati, include anche alcuni aspetti che richiedono conoscenze all'avanguardia nel proprio campo di studio.

CB2 Che gli studenti sappiano applicare le proprie conoscenze al proprio lavoro o alla propria professione in modo professionale e possiedano le competenze che si manifestano solitamente attraverso l’elaborazione e la difesa di argomentazioni e la risoluzione di problemi all’interno della propria area di studio.

CB3 Che gli studenti abbiano la capacità di raccogliere e interpretare dati rilevanti (di norma nell’ambito del proprio settore di studio) per formulare giudizi che includano una riflessione su tematiche rilevanti di natura sociale, scientifica o etica.

CB4 Che gli studenti siano in grado di trasmettere informazioni, idee, problemi e soluzioni a un pubblico sia specializzato che non specializzato.

CB5 Che gli studenti abbiano sviluppato le capacità di apprendimento necessarie per intraprendere studi successivi con un elevato grado di autonomia.

Competenze generali

CG2 Sviluppare la propria professione nel rispetto degli altri professionisti della salute, acquisendo competenze per lavorare in team.

CG5 Comunicare in modo efficace, sia oralmente che per iscritto, con le persone, i professionisti della salute, gli operatori del settore e i media, sapendo utilizzare le tecnologie dell’informazione e della comunicazione, in particolare quelle relative alla nutrizione e agli stili di vita

CG6 - Conoscere, valutare criticamente e saper utilizzare e applicare le fonti di informazione relative alla nutrizione, all’alimentazione, agli stili di vita e agli aspetti sanitari

CG12 Conoscere i nutrienti, la loro funzione nell’organismo, la loro biodisponibilità, i fabbisogni e le raccomandazioni, nonché i fondamenti dell’equilibrio energetico e nutrizionale.

CG29 Acquisire la formazione di base per l’attività di ricerca, essendo in grado di formulare ipotesi, raccogliere e interpretare le informazioni per la risoluzione dei problemi seguendo il metodo scientifico, e comprendendo l’importanza e i limiti del pensiero scientifico in materia sanitaria e nutrizionale.

Competenze specifiche

CE1 Conoscere i fondamenti chimici, biochimici e biologici applicabili alla nutrizione umana e alla dietetica.

CE2 Conoscere la struttura e la funzione del corpo umano, dal livello molecolare all’organismo completo, nelle diverse fasi della vita.

CE7 Acquisire capacità di lavoro di squadra come unità in cui si strutturano, in modo mono, multidisciplinare e interdisciplinare, i professionisti e il resto del personale coinvolti nella valutazione diagnostica e nel trattamento dietetico e nutrizionale.

CE11 Lingua moderna

- Acquisire la capacità di comunicare oralmente nella lingua straniera, in base al livello linguistico studiato.

- Essere competenti nell’uso della lingua straniera per comprendere e comunicare in tale lingua, sia per iscritto che oralmente, in ambito nutrizionale.

- Acquisire la capacità di comunicare per iscritto nella lingua straniera, in base al livello linguistico studiato.

- Essere competenti nella gestione di testi scritti e/o digitali in una lingua straniera.

- Acquisire la capacità di comprendere un discorso orale chiaro e non specialistico, in base al livello linguistico studiato.

- Essere competenti nell’uso della lingua straniera per comprendere e comunicare in tale lingua, sia per iscritto che oralmente, in materia di nutrizione.

CE12 Comunicazione

­ Conoscere i fondamenti della comunicazione umana.

­ Comunicare (raccolta, analisi e sintesi di informazioni, negoziazione, gestione dei conflitti, comunicazione di notizie e prescrizioni…) con persone non specializzate e con esperti di altri settori.

­ Distinguere le caratteristiche proprie dell’espressione orale e di quella scritta.

­ Delimitare un argomento e organizzare adeguatamente le idee.

­ Documentarsi in modo efficace.

­ Utilizzare le principali banche dati nel campo delle Scienze della Salute.

Risultati di apprendimento

Descrivere e analizzare i fondamenti chimici, biochimici e biologici applicabili alla nutrizione umana e alla dietetica.

Redigere relazioni sulle attività pratiche svolte nei diversi laboratori. Sostenere esami

che dimostrino l’acquisizione delle competenze e delle conoscenze.

Dimostrare di conoscere i fondamenti biochimici applicabili alla nutrizione umana e alla dietetica. Comprendere i meccanismi molecolari responsabili della replicazione e della riparazione del DNA e della loro regolazione nei procarioti e negli eucarioti. Comprendere i meccanismi molecolari responsabili della trascrizione e dell’elaborazione dell’RNA e della loro regolazione nei procarioti e negli eucarioti.

Comprendere i meccanismi molecolari responsabili della traduzione dell’mRNA e della sua regolazione nei procarioti e negli eucarioti.

Conoscere e comprendere le basi molecolari e cellulari della malattia

Descrizione dei contenuti

1. BASI MOLECOLARI.

2. CARBOIDRATI

3. LIPIDI

4. AMINOACIDI E PROTEINE

5. NUCLEOTIDI E ACIDI NUCLEICI

6. TERMODINAMICA ED ENZIMOLOGIA

7. METABOLISMO DEI CARBOIDRATI

8. METABOLISMO INTERMEDIO

9. METABOLISMO DEI LIPIDI

10. METABOLISMO DEI COMPOSTI AZOTATI

Attività formative

Lezione frontale

Laboratori in presenza

Seminario in presenza

Tutorati

Studio individuale

Valutazione

Sistema e criteri di valutazione

Fatta salva l'eventualità che nel programma del corso possa essere definito un requisito diverso, in linea generale, la mancata partecipazione a oltre il 70% delle attività didattiche del corso, che richiedono la presenza fisica o virtuale dello studente, comporterà la perdita del diritto alla valutazione continua nella sessione ordinaria. In tal caso, l’esame da sostenere nel periodo ufficiale stabilito dall’Università costituirà l’unico criterio di valutazione, con la percentuale corrispondente secondo il programma del corso.

----

SISTEMA DI VALUTAZIONE

1. Esami di TEORIA: 60%

2. Valutazione continua delle ATTIVITÀ: 10%

3. Esercitazioni di LABORATORIO e risoluzione di casi pratici: 30%

VALUTAZIONE DELLA TEORIA

1. Durante il corso si terranno due esami parziali eliminatori.

2. Questi esami includono anche domande relative alle lezioni.

3. Gli esami sono a scelta multipla. Conterranno 20 domande con 4 opzioni, di cui solo una corretta. Le risposte errate comportano una penalizzazione. Per superare l’esame è necessario ottenere un punteggio di 5 su 10.

4. Il voto di teoria sarà la media dei due esami parziali, a condizione che il voto di entrambi gli esami sia almeno 3 su 10.

5. Se la media dei voti delle prove parziali è inferiore a 5, se una delle prove parziali ha un voto inferiore a 3 o se risulta NP (non presentato), sarà necessario ripetere la o le prove parziali non superate nella sessione ordinaria (giugno).

6. Se, dopo la sessione ordinaria, il voto rimane inferiore a 5, lo studente sarà chiamato a ripetere l’esame o gli esami parziali non superati nella sessione straordinaria (luglio).

VALUTAZIONE DELLE ATTIVITÀ

1. Consisterà nello svolgimento di alcuni esercizi di autovalutazione per ogni argomento del corso tramite la piattaforma del corso

2. Il voto sarà la media delle attività svolte.

VALUTAZIONE DELLE ESERCITAZIONI DI LABORATORIO

1. Le esercitazioni di laboratorio hanno una durata di CINQUE SESSIONI.

2. L’esame sarà a scelta multipla con 20 domande a 4 opzioni. Le risposte errate comportano una penalizzazione. Per superare l’esame è necessario ottenere un punteggio di 5 su 10.

3. La frequenza e lo svolgimento degli esami di laboratorio SONO OBBLIGATORI PER TUTTI GLI STUDENTI. Ogni assenza durante lo svolgimento delle esercitazioni comporta una perdita del 25% del voto del laboratorio.

4. Il mancato svolgimento delle esercitazioni comporta la bocciatura del laboratorio e della materia.

5. Gli studenti che, pur avendo frequentato le esercitazioni, non abbiano superato l’esame dovranno ripetere l’esame a scelta multipla del laboratorio nella sessione ordinaria.

6. La bocciatura nella sessione ordinaria comporta la ripetizione dell’esame a scelta multipla del laboratorio nella sessione straordinaria.

Bibliografia

Di base:

1.- Feduchi Canosa E, Romero Magdalena C, Yáñez Conde E, García-Hoz Jiménez C.

Biochimica. Concetti essenziali.

3ª ed. Médica Panamericana. 2025.

ISBN: 9788491106807

2.- Lehninger AL, Nelson DL, Cox MM e Cuchillo Foix CM.

Lehninger. Principi di biochimica

7ª ed. Omega. 2018.

ISBN: 9788428216678

3.- Meisenberg, Simmons

Principi di biochimica medica

4ª ed. Elsevier. 2018.

ISBN: 9788491132974

Obiettivi

Gli obiettivi del corso di laurea sono in linea con le competenze/i risultati di apprendimento previsti dalla Delibera del 18 settembre 2018 della Segreteria Generale delle Università, con la quale viene pubblicato l'Accordo del Consiglio delle Università del 17 settembre 2018, con cui si stabiliscono le raccomandazioni per la presentazione, da parte delle università, delle relazioni di verifica del titolo ufficiale di Laurea triennale in Scienze dell’Attività Fisica e dello Sport. In tal senso, si pongono i seguenti obiettivi

- Saper orientare, progettare, applicare e valutare dal punto di vista tecnico-scientifico l’esercizio fisico e la condizione fisica a un livello avanzato, sulla base di evidenze scientifiche, in diversi ambiti, contesti e tipi di attività per l’intera popolazione, con particolare attenzione alle fasce di popolazione con esigenze specifiche quali: anziani (terza età), gli scolari, le persone con disabilità e le persone affette da patologie, problemi di salute o condizioni assimilabili (diagnosticate e/o prescritte da un medico), tenendo conto del genere e della diversità.

- Identificare, comunicare e applicare criteri scientifici anatomico-fisiologici e biomeccanici con competenze avanzate nella progettazione, nello sviluppo e nella valutazione tecnico-scientifica di procedure, strategie, azioni, attività e orientamenti adeguati; al fine di prevenire, ridurre al minimo e/o evitare rischi per la salute nella pratica dell’attività fisica e dello sport in ogni tipo di popolazione.

- Progettare e applicare con fluidità, naturalezza, in modo consapevole e continuativo un esercizio fisico e una preparazione fisica adeguati, efficienti, sistematici, variati e basati su evidenze scientifiche, per lo sviluppo dei processi di adattamento e miglioramento o riadattamento di determinate capacità di ogni persona in relazione al movimento umano e alla sua ottimizzazione; al fine di poter risolvere problemi poco strutturati, di crescente complessità e imprevedibili, con particolare attenzione alle popolazioni con esigenze specifiche.

- Articolare e mettere in pratica un livello avanzato di competenza nell’analisi, nella progettazione e nella valutazione dei test di valutazione e controllo della condizione fisica e delle prestazioni fisico-sportive.

- Saper promuovere, fornire consulenza, progettare, applicare e valutare dal punto di vista tecnico-scientifico programmi di attività fisica, esercizio fisico e sport adeguati e vari, adattati alle esigenze, alle richieste e alle caratteristiche individuali e di gruppo dell’intera popolazione, con particolare attenzione agli anziani (terza età), alle donne e alle persone in condizioni di diversità, agli scolari, alle persone con disabilità e a quelle affette da patologie, problemi di salute o condizioni simili (diagnosticate e/o prescritte da un medico).

Descrizione dei contenuti

- Argomento 1: Concetto, cenni storici, obiettivi e ambiti di applicazione della biomeccanica

- Argomento 2. Grandezze

- Argomento 3. La misurazione in biomeccanica

- Argomento 4. Tipi di movimenti

- Argomento 5. Dinamica lineare

- Argomento 6. Dinamica angolare

- Argomento 7: Meccanica del muscolo scheletrico

- Argomento 8: Meccanica della contrazione muscolare

- Argomento 9. Meccanica generale della forza

- Argomento 10. Momento di forza e leve

- Argomento 11. Biomeccanica degli esercizi di allenamento della forza

- Argomento 12. Le forze e le resistenze esercitate dai fluidi

- Argomento 13. Biomeccanica dei salti

- Argomento 14. Biomeccanica della deambulazione

- Argomento 15. Stabilità ed equilibrio

Attività formative

Le attività formative che verranno svolte per consentire allo studente di acquisire le competenze previste nel corso di questo modulo e di raggiungere i risultati attesi dal lavoro svolto saranno:

• Tutoraggi individuali e di gruppo (8 ore).

• Lezioni pratiche in laboratorio o presso impianti sportivi, in piccoli gruppi, che consentano allo studente di acquisire progressivamente la capacità di raggiungere l’autonomia nella risoluzione dei problemi e nel processo decisionale (30 ore).

• Seminari, workshop, ecc. (30 ore).

• Lavoro personale dello studente, che comprende lo studio, l’apprendimento virtuale (apprendimento a distanza interattivo tramite il campus virtuale, ricerche bibliografiche, redazione di relazioni e svolgimento di esercitazioni sia individuali che di gruppo, ecc.) (70 ore).

• Prove di valutazione orali, scritte e pratiche (5 ore).

Sistema e criteri di valutazione

Esistono due modalità di valutazione: continua e finale. Di seguito vengono illustrati i criteri di valutazione relativi alla modalità continua.

Valutazione continua

Prove finali di verifica delle conoscenze (60%)

• Esame teorico-pratico di gennaio (30%)

Verrà svolta una prova teorico-pratica sui contenuti trattati durante il primo quadrimestre. L’esame sarà composto da due parti: una teorica (60% del voto dell’esame) e una pratica (40%). Per superare questa prova (“superare la materia”), lo studente dovrà ottenere una media pari o superiore a 5 punti tra entrambe le parti.

• Esame teorico-pratico di maggio (30%)

Questa prova verterà sui contenuti del secondo quadrimestre per gli studenti che avranno superato l’esame di gennaio. Qualora la materia non fosse stata superata nella prima prova, l’esame di maggio includerà domande relative a entrambi i quadrimestri e inciderà per il 60% sul voto finale della materia. In entrambi i casi, la struttura dell’esame sarà la stessa: una parte teorica (60%) e una parte pratica (40%).

Entrambe le prove si terranno nelle date previste per la valutazione ordinaria (gennaio e maggio) secondo il calendario ufficiale. Saranno a risposta multipla, con una penalità di 0,33 punti per ogni risposta errata. Inoltre, sarà incluso un caso pratico da sviluppare con diversi problemi relativi agli argomenti trattati.

Attività pratiche (30%)

• Quaderno delle esercitazioni

Gli studenti dovranno compilare un quaderno con le attività pratiche svolte in classe, da consegnare al termine del corso.

o Potranno presentarlo solo coloro che avranno frequentato almeno il 70% delle sessioni teorico-pratiche e che seguono la modalità di valutazione continua.

o Non saranno ammesse le attività pratiche relative a sessioni a cui lo studente non abbia partecipato.

o Gli errori ortografici saranno penalizzati con una detrazione di 0,1 punti per ciascuno dal voto finale del quaderno.

o Tutti i quaderni consegnati saranno analizzati dallo strumento antiplagio Turnitin. Qualora il rapporto indicasse una percentuale di somiglianza superiore al 30%, sia per plagio che per l’uso di strumenti di intelligenza artificiale, il lavoro sarà automaticamente valutato con uno 0.

Portfolio (10%)

• Il portfolio consisterà in un mini-caso di studio biomeccanico individuale. Lo studente dovrà selezionare un’azione motoria o un esercizio fisico (ad esempio, salto verticale, squat, lancio, sprint, tra gli altri) ed effettuare un’analisi biomeccanica di base applicando i contenuti teorici del corso a una situazione pratica reale.

Il corso sarà considerato superato se la media dei voti di tutte le parti valutabili del corso è superiore o uguale a 5. Per poter calcolare la media tra i blocchi, l’esame deve avere un voto superiore o uguale a 5.

Valutazione non continua

Blocco teorico-pratico (100%)

L’esame finale si compone di due parti: una teorica e una pratica.

• Parte teorica: consiste in un esame a scelta multipla. Le risposte errate comportano una penalizzazione pari al 33,3% del valore di una risposta corretta.

• Parte pratica: prevede la risoluzione di due problemi pratici.

Il voto finale dell’esame sarà calcolato ponderando entrambe le parti:

• Parte teorica: 60%

• Parte pratica: 40%

Per superare l’esame è indispensabile ottenere almeno un 5 su 10 nella parte pratica. Inoltre, la somma ponderata di entrambe le parti deve risultare in un voto finale pari o superiore a 5.

La data sarà stabilita in base al calendario degli esami ordinari e straordinari del secondo quadrimestre.

Gli studenti che non raggiungano la frequenza minima del 70% alle lezioni teorico-pratiche saranno valutati secondo questa modalità.

Calendario

Clicca su questo link per scaricare il calendario dettagliato in formato Excel

Bibliografia

Di base:

1.-

Biomeccanica della forza muscolare e sua valutazione: analisi

Madrid: Consiglio Superiore dello Sport, 2000. 2000.

ISBN: 8479490950

2.- Aguado Jódar, Xavier

Biomeccanica dentro e fuori dal laboratorio

León: Università di León, Servizio Editoriale. 1997.

ISBN: 8477196265

3.- Aguado Jósar, Xavier

Efficacia e tecnica sportiva

Indipendente. 1993.

ISBN: 8487330207

4.- Gutiérrez Dávila, Marcos

Biomeccanica sportiva

Madrid: Síntesis. 1998.

ISBN: 8477386102

5.- Izquierdo, Mikel

Biomeccanica e basi neuromuscolari dell'attività fisica e dello sport

Editorial Médica Panamericana. 2008.

ISBN: 9788498350234

6.- Leal, L., Martínez, D., Sieso, E.

Fondamenti di meccanica dell’esercizio

Resistance Institute. 2012.

ISBN: 97884615 8003

7.- Viel, Eric

La camminata, la corsa e il salto nell’uomo: biomeccanica, ricerca

Barcellona [ecc.]: Masson, 2002. 2002.

ISBN: 8445811096

8.- Wirhed, Rolf

Abilità atletica e anatomia del movimento, 2ª edizione

Edika Med. 1998.

ISBN: 8478772065