Objectifs

Anatomie systématique et comparée des organes et des systèmes animaux. Anatomie topographique de base axée sur les applications cliniques, la production, l’hygiène et l’industrialisation alimentaire. Description du développement embryonnaire chez les espèces d’intérêt vétérinaire. Manipulation embryonnaire. Anomalies congénitales.

Prérequis

Ceux requis pour l’accès au diplôme de licence en médecine vétérinaire

Compétences

Sans objet. Rapport adapté au décret royal 822/2021.

Résultats d'apprentissage

1. Distinguer les étapes du développement embryonnaire et fœtal, en fonction des principaux événements qui les caractérisent.

2. Apprendre et appliquer les concepts du système neuromusculaire ainsi que les principes fondamentaux de la statique et de la dynamique locomoteures.

3. Acquérir de manière séquentielle les connaissances de base en ostéologie, arthrologie, myologie, innervation, irrigation sanguine, drainage lymphatique et structures associées (synoviales et fasciales) du dos, du cou, de la queue et des membres thoraciques et pelviens.

4. Acquérir les connaissances de base dans les domaines de l’organogenèse et de l’anatomie comparée des animaux domestiques, ainsi qu’une connaissance globale de l’organisation anatomique du point de vue du développement, de la fonction et de la comparaison.

5. Mettre en pratique les techniques de dissection sur des cadavres des principales espèces domestiques.

Description du contenu

Début du développement embryonnaire et origine de la vie. Description du développement embryonnaire chez les espèces d’intérêt vétérinaire. Consignes relatives à la manipulation des embryons et aux anomalies congénitales. Placentation et types de placenta. Anatomie topographique selon les différentes régions anatomiques, chez les espèces animales les plus importantes d’un point de vue vétérinaire. Étude détaillée de l’appareil locomoteur : os, articulations et muscles. Anatomie systématique et comparée des organes et des systèmes animaux. Étude des systèmes nerveux et endocrinien, ainsi que des organes des sens. Systèmes cardiovasculaire et lymphoïde. Système urogénital. Orientation sur les applications de l’anatomie dans la pratique clinique, la chirurgie et la production animale.

Activités pédagogiques

Séances : Explication des principes théoriques à l’aide d’outils informatiques.

Cours pratiques (laboratoires)

Séminaires (travaux) : présentation et discussion de cas pratiques. Exposés

Apprentissage en ligne : apprentissage interactif à distance via le campus virtuel

Tutorats individuels et collectifs : accompagnement et réponse aux questions

Travail personnel : Étude. Recherche bibliographique

Examen : épreuves orales et écrites

Système et critères d'évaluation

Évaluation des activités pratiques : 40 %

Épreuves théoriques : 40 %

Activités de cours (portfolio) : 10 %

Contrôles en laboratoire : 10 %

Total : 100 %

ANATOMIE ANIMALE 0170101

Les critères d'évaluation encourageront l'étude continue de la matière tout au long de l'année universitaire. Compte tenu de l'ampleur de cette matière (15 ECTS), il est recommandé à tous les étudiants, y compris ceux qui redoublent, de s'efforcer de valider la matière par le biais d'évaluations partielles. L'évaluation continue est encouragée.

Le cours sera divisé en 10 notes partielles au total, chacune représentant 10 % de la note finale, avec une pondération égale. La note finale correspond à la moyenne arithmétique des 10 notes, à condition que toutes les notes partielles soient suffisantes (note égale ou supérieure à 5). Le modèle d’évaluation continue sera utilisé tout au long de l’année universitaire. Outre les 8 évaluations intermédiaires portant sur la matière enseignée en cours, détaillées ci-après, il y aura 2 notes supplémentaires :

1. Note des travaux pratiques et des dissections. Il s’agira d’une note comprenant la moyenne des contrôles hebdomadaires effectués lors des travaux pratiques, ainsi qu’une composante d’évaluation réalisée par les enseignants au cours des travaux pratiques de la matière. L’attitude de l’étudiant, l’intérêt manifesté, l’utilisation et la contribution au matériel, ainsi que la capacité à travailler en équipe et le travail effectué pendant les travaux pratiques, en particulier lors des dissections, revêtiront une importance particulière. En aucun cas, cette note des travaux pratiques et de dissection ne servira à compenser des notes insuffisantes. Elle représentera 10 % de la note finale, qui sera la moyenne arithmétique des 10 notes partielles, à condition que toutes soient suffisantes.

2. Note des travaux en séminaires (exposés oraux), que chaque étudiant doit réaliser en groupe, lors des cours consacrés aux travaux. Des exposés oraux seront réalisés et évalués. Cette note représentera 10 % de la note finale, qui sera la moyenne arithmétique des 10 notes partielles. Toutes les notes ont le même poids proportionnel.

Le programme de la matière sera divisé en 8 évaluations partielles : 4 évaluations théoriques et 4 évaluations pratiques. Pour valider la matière, toutes les évaluations partielles doivent être réussies indépendamment les unes des autres.

4 évaluations théoriques :

T1 Épreuve partielle 1 : Embryologie et arthrologie : Embryologie + Arthrologie

T2 Épreuve partielle 2 : Myologie I : Musculature, anatomie topographique. Système nerveux et ses innervations les plus importantes.

T3 Épreuve 3 : Myologie II : appareil locomoteur, système cardiovasculaire (y compris les systèmes lymphoïde et veineux), appareil respiratoire.

T4 Épreuve 4 : Splacnologie : appareil digestif, appareil urogénital, glandes endocrines, glandes mammaires. Organes des sens (œil et oreille).

4 examens pratiques :

P1 Épreuve partielle 1 : Ostéologie

P2 Épreuve partielle 2 : Tête et mâchoire

(Les examens P1 et P2 ont lieu le même jour pendant les heures de travaux pratiques)

P3 Épreuve partielle 3 : Myologie et dissection

P4 Épreuve 4 : Splanchnologie et travaux pratiques globaux. L'épreuve P4 portera sur des questions liées à l'ensemble des travaux pratiques de la matière.

Les examens partiels théoriques ont lieu pendant les heures de cours, dans la salle et aux horaires habituels de chaque groupe. La durée allouée pour les examens d’évaluation continue est de 50 minutes, soit la durée d’un cours normal.

Les examens pratiques doivent être passés dans la salle T.201, aux horaires habituels des travaux pratiques de chaque groupe. Les examens P1 et P2 se déroulent avec de vrais os, marqués d’étiquettes, dans la salle T-201. Les examens P3 et P4 se déroulent à partir de photos.

Les examens partiels réussis sont conservés tout au long de l’année universitaire, jusqu’à la session extraordinaire de juillet incluse. Les étudiants ne devront repasser, lors des examens finaux, que les examens partiels non réussis. Seuls les examens partiels complets réussis seront conservés pendant l’année universitaire ; les parties d’examens partiels ne seront pas conservées.

La note finale correspondra à la moyenne arithmétique des 10 notes obtenues aux 10 examens partiels. Pour que cette moyenne puisse être calculée, tous les examens partiels doivent impérativement avoir été réussis individuellement. Les examens partiels ne se compensent pas les uns les autres ; tous doivent être réussis individuellement.

Pour valider cette matière, il est nécessaire :

- Réussir tous les examens théoriques et pratiques avec une note égale ou supérieure à 5.

- Les examens seront notés de 0 à 10, 10 étant la note maximale.

- Les notes inférieures à 5 seront considérées comme insuffisantes pour la validation (échec).

- Des mentions d’honneur seront attribuées aux étudiants ayant obtenu les meilleures moyennes au cours de l’année, calculées à partir de la moyenne des notes de tous les examens partiels de la matière tout au long de l’année scolaire (à l’exclusion de la session ordinaire de juin et de la session extraordinaire de juillet). Conformément à la législation en vigueur, le nombre maximal de mentions d’honneur doit être inférieur à 5 % des étudiants inscrits. Pour obtenir une mention d’honneur, la moyenne d’un étudiant doit, selon la législation actuelle, être supérieure à 9.

- Pour que tous les examens de la matière soient considérés comme réussis et pris en compte dans le calcul de la moyenne, il faut obtenir une note finale égale ou supérieure à 5.

- Tous les examens partiels, théoriques et pratiques, seront éliminatoires. Les examens partiels réussis seront valables pendant toute l’année universitaire.

- Chaque examen partiel peut comporter plusieurs épreuves : QCM, différentes questions à développement, etc. La note de chaque examen partiel correspondra à la moyenne arithmétique de ses différentes parties. Chaque partie de l’examen partiel doit être réussie (note égale ou supérieure à 5), de manière indépendante, pour que la moyenne puisse être calculée.

- Seuls les examens partiels complets réussis seront pris en compte ; les parties ou sections d’examens partiels ne seront pas conservées. La note minimale requise pour réussir est de 5.

- Pour valider la matière, il est nécessaire de réussir tous les examens partiels de manière indépendante, que ce soit lors des examens partiels ou lors des examens finaux

- En cas d’échec à un examen partiel de la matière, il ne sera possible de le rattraper que lors des sessions finales ordinaire (juin) et/ou extraordinaire (juillet). Il n’y aura pas d’autres sessions de rattrapage pendant l’année universitaire.

- Si l’un des étudiants ayant réussi l’ensemble de la matière ou dont certaines parties sont validées souhaite se présenter à un examen pour améliorer sa note, il peut également le faire lors de la session ordinaire (juin), en en faisant la demande au moins 3 jours à l’avance auprès du coordinateur de la matière. La note obtenue lors de la session ordinaire prévaudra sur les notes précédentes ; il existe donc également un risque de voir sa note baisser.

- L'amélioration de la note sera prise en compte dans la moyenne finale, mais ne sera pas valable pour l'obtention de la mention « Matrícula de Honor » (MH). Seule la note obtenue aux examens partiels au cours de l'année est prise en compte pour son calcul.

- La moyenne de la matière ne sera calculée que si tous les examens partiels ont été réussis. Les examens partiels ne seront pas compensés

- La note finale de la matière correspondra à la moyenne de toutes les notes obtenues par l’étudiant tout au long de l’année universitaire. Pour calculer la moyenne finale, toutes les parties de la matière doivent avoir été validées

- Une moyenne égale ou supérieure à 5 ne garantit pas la réussite de la matière si toutes les parties n’ont pas été validées. Chaque examen partiel de la matière doit être réussi séparément

- En cas d’échec à une partie quelconque de la matière à la fin de l’année, la matière devra être reprise dans son intégralité.

- Les travaux pratiques validés lors des années précédentes ne seront PAS pris en compte. Nous avons constaté que cela s’avérait contre-productif, car les étudiants perdent le contact avec la matière, qui est éminemment pratique.

- Un examen ou une partie d’examen sur lequel ne figurent pas clairement le nom et le prénom de l’étudiant qui le passe, écrits de manière lisible et complète, la mention « NP » et la signature de l’étudiant, sera considéré comme nul. Cela équivaudra à un « NON présenté » = Note -1

- Les élèves doivent écrire leur(s) nom(s) de famille en MAJUSCULES sur les examens afin de le(s) distinguer de leur prénom

- Dans les relevés de notes officiels, les « non présentés » seront représentés par une note numérique de -1

- La plateforme Moodle pourra être utilisée pour passer les examens d’anatomie, avec toutes ses possibilités d’utilisation et ses fonctionnalités, en recourant à des mécanismes visant à prévenir la tricherie lors des examens.

- Lors des examens, tant théoriques que pratiques, toutes les fonctions et possibilités de Moodle pourront être utilisées pour poser des questions ou des questionnaires, en exploitant toutes les options offertes par la technologie Moodle, ou d’autres plateformes informatiques que l’UAX jugera appropriées pour la réalisation des examens.

- Les examens sous forme de QCM seront corrigés automatiquement, à l’aide de la technologie appropriée pour éviter les erreurs ou les utilisations frauduleuses.

- Les réponses incorrectes pourront avoir un impact négatif sur les examens, en réduisant la note attribuée aux réponses correctes.

- Des examens ou des questions à développement pourront être proposés, soit sur papier, soit par voie informatique, afin d’être corrigés par le ou les enseignants.

- Lors des examens à développement, les étudiants peuvent être amenés à représenter des structures anatomiques à l’aide de dessins. Par conséquent, les examens comporteront des exercices de dessin et des questions auxquelles il faudra répondre par écrit.

- Les examens, tant théoriques que pratiques, pourront se dérouler sous forme ORALE.

- Des structures anatomiques réelles pourront être utilisées pour la réalisation des examens.

- Nous souhaitons que tous les étudiants maîtrisent l’ensemble de la matière. Laisser une question à développement en blanc ou obtenir une note de 0 (zéro) à un examen peut entraîner l’échec à cette partie de la matière. Cela ne pourra pas être compensé par d’autres parties de la matière.

- Lors des examens partiels théoriques comportant une partie sous forme de QCM et une ou plusieurs parties à développement, chaque partie doit être validée séparément. La note finale de l’examen correspondra à la moyenne (moyenne arithmétique) de ses composantes (notes du QCM et notes des questions à développement).

- La note finale d’un examen partiel correspondra à la moyenne des différentes parties qui le composent, à condition que la note de chaque partie soit égale ou supérieure à 5 et qu’aucune partie à développement n’ait été laissée en blanc ou notée 0 (zéro).

- Les examens partiels organisés au cours de l’année universitaire se dérouleront pendant les cours magistraux (SÉANCES), dont la durée est limitée à 50 minutes. La durée de l’examen sera adaptée en fonction de ses caractéristiques, du type et du nombre de questions.

- Les examens pratiques porteront sur des os réels ou des photos de structures anatomiques. L’étudiant devra répondre aux questions relatives aux images projetées lors de l’examen.

- Les examens exigeront la connaissance des régions anatomiques. Une réponse incorrecte, une réponse laissée en blanc ou une confusion entre les régions anatomiques entraînera l’exclusion et annulera la réponse à l’examen.

- Lors de l’examen pratique P1 : Ostéologie, se tromper sur le nom de l’os, le côté (droit ou gauche), l’espèce ou la région anatomique entraîne l’annulation du reste de la question relative à cet os.

- Lors de l’examen pratique P2 : Tête, se tromper sur l’espèce de la tête ou de la mâchoire, ou sur la région anatomique, entraîne la considération comme erronées de toutes les questions présentes et associées à la tête ou à la mâchoire concernées.

- Lors de l'épreuve P3 : Myologie, une erreur concernant le nom du muscle, de l'organe, de l'espèce ou de la région anatomique entraîne l'invalidation du reste des questions liées à cette question.

- Lors de l’examen P4 « Éspalchnologie » : se tromper sur le nom de l’organe, l’espèce ou la région anatomique entraîne l’invalidation de toutes les autres questions liées à celle-ci. L’examen P4 portera sur des questions relatives aux travaux pratiques de la matière dans leur ensemble.

- Pour les examens pratiques organisés pendant la période de cours, pendant les heures de travaux pratiques (LB), la relecture de l’examen aura lieu immédiatement après la correction et la publication des notes des travaux pratiques, dans la mesure du possible. Les étudiants souhaitant relire ces examens devront attendre le jour même de leur déroulement pour en prendre connaissance.

- Pour les examens réalisés via la plateforme Moodle, la consultation de l’examen pourra avoir lieu, à la discrétion de l’enseignant, à la fin de l’épreuve, sans que cela soit obligatoire. Pour les autres examens, les étudiants pourront consulter leurs copies lors d’une seule session, à la date et à l’heure officiellement publiées à cet effet, dans la mesure où la législation en vigueur le permet.

- Le format de l’examen pourra comprendre des questions à choix multiples, des questions à réponse courte ou à liste, des questions à développement, des exercices pratiques, des procédures ou des protocoles, à traiter par écrit ou oralement. Le coordinateur fournira plus de détails sur le type d’examen avant le début de celui-ci, s’il le juge nécessaire.

- Des mesures seront mises en place pour empêcher l’accès aux examens une fois ceux-ci terminés. À la fin d’un examen, l’étudiant doit le fermer complètement, afin d’empêcher toute consultation ultérieure. Les étudiants doivent présenter l’examen fermé à un enseignant de la matière avant de quitter la salle de cours.

- Tout comportement frauduleux pendant le déroulement des épreuves d’évaluation ou des examens sera considéré comme une faute grave. Le règlement de discipline académique de l’UAX s’appliquera dans ces cas.

L'absence à plus de 75 % des activités pédagogiques du cours, nécessitant la présence physique ou virtuelle de l'étudiant, entraînera la perte du droit à l'évaluation continue lors de la session ordinaire. Dans ce cas, l’examen qui se tiendra pendant la période officielle fixée par l’université constituera le seul critère d’évaluation, avec le pourcentage qui lui correspond selon le programme de la matière.

Le fait de manquer plus de 25 % des cours théoriques et de ne pas assister à 100 % des cours pratiques, ou bien de manquer des cours sans justifier convenablement ses absences, entraîne la perte du droit à l'évaluation continue.

Calendrier

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Bibliographie

De base :

1.- Budras, Klaus-Dieter

Atlas d'anatomie du cheval

Barcelone : Éditions S, 2005. 2005.

ISBN : 8487736580

2.- Budras ; Fricke ; Salazar

Atlas d'anatomie du chien

Interamericana Mc Graw Hill. 1989.

ISBN : 8476154542

3.- Clayton H.M. ; Flood P.F. ; Rosestein D.

Anatomie clinique du cheval

Elsevier. 2007.

ISBN : 9788480862

4.- Dik, Kees J.

Atlas de diagnostic radiologique du cheval : ostéopathies d

Barcelone : Éditions S, 2005. 2005.

ISBN : 8487736599

5.- Drew M. Noden, Alexander Lahunta

Embryologie des animaux domestiques

Acribia. 2001.

ISBN : 8420006777

6.- Dyce K.M.

Anatomie vétérinaire

Interamericana. McGraw-Hill. 1999.

ISBN : 9789701021668

7.- DYCE, K. M.

ANATOMIE VÉTÉRINAIRE

Interamericana. McGaw-Hill. 1999.

ISBN : 970-10-2166-5

8.- GARCÍA MONTERDE, J., GIL CANO, F.

Embryologie vétérinaire

Intermédica. 2013.

ISBN : 9789505554096

9.- GETTY, ROBERT, GROSSMAN, J.D. et SISSON, S.

ANATOMIE DES ANIMAUX DOMESTIQUES, T. I et II, 5e édition

Masson. 2001.

ISBN : 9788445807224

10.- J.S. BOYD

ANATOMIE CLINIQUE DU CHIEN ET DU CHAT

MOSBY. 1991.

11.- JULIO GIL, MIGUEL GIMENO, JESÚS LABORDA, JAVIER NUVIALA

PROTOCOLES DE DISSECTION DU CHIEN

MASSON. 2005.

ISBN : 84-458-0584-3

12.- KONIG-LIEBICH

ANATOMIE DES ANIMAUX DOMESTIQUES

PANAMERICANA. 2004.

ISBN : 84-200-0502-9

13.- SALAZAR BELOQUI, I

Embryologie vétérinaire

Université de Saint-Jacques-de-Compostelle. Service des publications. 2013.

ISBN : 9788415876168

14.- Schebitz, H.

Atlas d'anatomie radiographique canine et féline

Barcelone : Grass-Iatros, 1994. 1994.

ISBN : 8477140200

15.- VEGA VILLAR SUÁREZ ET FRANCISCO LÓPEZ MARTÍN DE BLAS

PROTOCOLES D'ANATOMIE VÉTÉRINAIRE

BELLISCO. 2004.

ISBN : 84-95279-98-3

Objectifs

L'objectif de ce cours est de permettre aux étudiants d'acquérir des connaissances et des compétences de base et avancées en biologie en tant que science fondamentale. Plus précisément, les objectifs par module sont les suivants :

• Module d’éthologie : acquérir des compétences en matière de comportement animal, d’étude, de mesure et de modification des comportements, ainsi que de bien-être animal.

• Module de zoologie : acquérir des compétences sur l’origine, l’évolution, les caractéristiques et la classification des êtres vivants.

• Module de biologie fondamentale : acquérir des compétences en biologie cellulaire et moléculaire, en méthode scientifique et en communication scientifique.

Compétences

Sans objet. Rapport adapté au décret royal 822/2021.

Résultats d'apprentissage

1. Prendre conscience des limites de l’objectivité de la connaissance scientifique et développer une attitude critique et constructive.

2. Savoir utiliser et comprendre la diversité terminologique permettant d’expliquer un concept et acquérir les bases nécessaires au développement d’un vocabulaire académique approprié.

3. Connaître la diversité morphologique et fonctionnelle du vivant, ainsi que les fondements conceptuels de la biologie évolutive et de l’écologie.

4. Comprendre et représenter graphiquement la phylogénie et la diversité du vivant.

5. Acquérir un schéma phylogénétique sur lequel structurer les connaissances systématiques qui seront acquises de manière fragmentée au cours des études.

6. Développer la capacité à formuler ses propres théories à l’aide de sources bibliographiques et documentaires.

7. Acquérir les compétences de base pour évoluer dans un laboratoire de biologie et développer les aptitudes nécessaires à la manipulation de matériel biologique en laboratoire.

8. Être capable d’évaluer et de différencier le comportement animal chez les différentes espèces animales.

9. Maîtriser les techniques de mesure du comportement par l’observation directe et la conception d’expériences comportementales.

10. Maîtriser la méthodologie d’évaluation, de traitement et de prévention des pathologies comportementales.

11. Connaître les fondements du comportement et ses répercussions sur le bien-être animal. 12. Être capable d’évaluer et d’améliorer l’état de bien-être des animaux dans le cadre des différentes activités vétérinaires.

13. Appliquer les mécanismes éthologiques garantissant la qualité de la pratique vétérinaire afin d’assurer une bonne pratique professionnelle.

Description du contenu

Le cours comprend trois modules théoriques généraux : éthologie, zoologie et biologie fondamentale.

ÉTHOLOGIE

Thème 1. Fondements du comportement.

Thème 2. Ontogenèse.

Thème 3. Évolution du comportement.

Thème 4. Comportement alimentaire.

Thème 5. Comportement reproductif.

Thème 6. Comportement parental.

Thème 7. Comportement social.

Thème 8. Communication animale.

Thème 9. Intelligence et cognition.

Thème 10. Méthode d'observation.

ZOOLOGIE

Thème 11. Vertébrés aquatiques I.

Thème 12. Vertébrés aquatiques II.

Thème 13. Amphibiens.

Thème 14. Reptiles.

Thème 15. Les oiseaux.

Thème 16. Mammifères.

BIOLOGIE DE BASE

Thème 17. Virus et bactéries.

Thème 18. Méthode scientifique.

Thème 19. Bases moléculaires.

Thème 20. Les vaccins.

Thème 21. Communication scientifique.

Thème 22. Techniques de biologie moléculaire I.

Thème 23. Techniques de biologie moléculaire II.

Thème 24. Cancer I.

Thème 25. Cancer II.

Activités pédagogiques

Séances : Explication des principes théoriques à l'aide d'outils informatiques.

Travaux : Présentation et développement de cas pratiques (exercices).

Laboratoires et ateliers pratiques

Apprentissage en ligne : questionnaires d'auto-évaluation

Travail personnel : étude et réalisation d'exercices

Examens : épreuves écrites et orales

Système et critères d'évaluation

Sans préjudice de l’éventuelle définition d’une autre exigence dans le programme de cours correspondant, de manière générale, l’absence à plus de 75 % des activités de formation du cours, nécessitant la présence physique ou virtuelle de l’étudiant, entraînera la perte du droit à l’évaluation continue lors de la session ordinaire. Dans ce cas, l’examen qui se tiendra pendant la période officielle fixée par l’université constituera le seul critère d’évaluation, avec la pondération qui lui correspond selon le programme du cours.

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Le cours comporte deux parties évaluables : la théorie et la pratique. La théorie compte pour 60 % de la note finale, tandis que les travaux pratiques comptent pour les 40 % restants. Toutefois, pour valider le cours, il est indispensable de réussir ces deux parties séparément. La répartition des notes est la suivante (il est très important de lire les informations qui suivent le tableau) :

THÉORIE (60 %)

Note finale de janvier 30 %

Note finale de mai 30 %

PRATIQUE (30 %)

Examen en laboratoire QCM 20 %

Travaux pratiques à Navas Rapport 5 %

Stages à Faunia Devoir 5 %

TRAVAUX (10 %)

Au cours de l'année, il y aura quatre examens théoriques, un pour chaque bloc thématique :

- Novembre : 1er examen partiel (évaluation continue) – Éthologie I. Résultats disponibles à partir du 6/10.

- Janvier : 2e examen partiel (session officielle) – Éthologie II. Note minimale requise : 5/10.

- Mars : 3e examen partiel (évaluation continue) – Zoologie. Résultats disponibles à partir du 6/10.

- Mai : 4e examen partiel (session officielle) – Biologie moléculaire. Admis à partir du 5/10.

Le format de l’examen pourra comprendre des questions à choix multiples, des questions à réponse courte ou à correspondance, des questions à développement, des cas cliniques, des exercices pratiques, des procédures ou des protocoles, à traiter par écrit ou oralement. Le coordinateur fournira plus de détails sur le type d’épreuve avant le déroulement de l’examen, s’il le juge nécessaire.

Pour valider la partie théorique, il est indispensable de réussir, de manière indépendante (avec une note de 5 points ou plus), chacun des examens partiels. Les examens partiels de novembre et de mars sont validants à partir de 6 points ou plus. Autrement dit, toute personne obtenant plus de 6 points à l’un d’entre eux ne se présentera à la session officielle (janvier et/ou mai) que pour l’examen partiel restant.

Lors de la session officielle de mai, tous les étudiants passeront la 4e épreuve partielle ainsi que les épreuves qu’ils n’ont pas validées/réussies. La note finale de l’épreuve théorique sera obtenue à partir de la moyenne pondérée de tous les examens, à condition qu’ils aient été validés/réussis.

Lors de la session extraordinaire de juin, les étudiants se présenteront aux examens de rattrapage pour les épreuves qu’ils n’auront pas validées au cours de l’année.

Pour valider les travaux pratiques, il est indispensable de réussir l’examen de laboratoire. En cas d’échec à cet examen, il devra être rattrapé lors de la session ordinaire (mai).

Les travaux (activités interactives en classe) pourront faire l’objet d’une évaluation et compteront pour 10 % de la note finale. Pour pouvoir prétendre à ces points, il est indispensable d’assister à toutes les séances de travail.

Calendrier

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Bibliographie

De base :

1.- Hickman, C. P.

PRINCIPES INTÉGRAUX DE ZOOLOGIE, 14e éd.

McGraw-Hill Interamericana. 2009.

ISBN : 9788448168896

2.- Alcock, J

Comportement animal

Salvat. 1978.

ISBN : 9788424922832

3.- Broom, D. M.

Stress et bien-être animal

Chapman. 1993.

ISBN : 97345678910

4.- Carranza, J.

Éthologie. Une introduction à la science du comportement animal

Université d'Estrémadure. 1997.

ISBN : 984591739040

5.- Colmenares, F.

Éthologie, psychologie comparée et comportement animal

Synthèse. 1996.

ISBN : 9789681642785

6.- Coppinger, R.

Chiens

KNS et Ateles. 2004.

ISBN : 9780606087629

7.- Dawkins, M.S.

Pourquoi les animaux comptent : conscience animale, bien-être animal et bien-être humain

. Oxford University Press. 2012.

ISBN : 9780737741476

8.- Díaz, José A.

Zoologie : approche évolutive de la diversité et de l'organisation

Madrid : Síntesis, 2000. 2000.

ISBN : 8477385912

9.- Freeman

Biologie

Pearson. 2009.

ISBN : 9788478290987

10.- Gradin, T.

Interpréter les animaux

RBA. 2005.

ISBN : 9788478716722

11.- Jensen, P.

Éthologie des animaux domestiques

Acribia. 2004.

ISBN : 9788424922832

12.- López, C.

Dressage canin cognitivo-émotionnel

Díaz de Santos. 2004.

ISBN : 9788479786298

13.- Mader, S.

Biologie

McGraw Hill. 2008.

ISBN : 9701065336

14.- Maier, R.

Comportement animal. Une approche évolutive et écologique

McGraw-Hill. 2001.

ISBN : 9789589021507

15.- Maillet, M

Biologie cellulaire

Elsevier Masson. 2002.

ISBN : 9788445811054

16.- Manteca, X.

Éthologie clinique vétérinaire du chien et du chat

Multimédica. 1996.

ISBN : 9788424639037

17.- Manteca, X.

Éthologie vétérinaire

Multimédica. 2009.

ISBN : 9780101178822

18.- Martin, Paul R.

La mesure du comportement / Paul Martin, Patrick Bateson / ; version espagnole de : Fernando Colmenares

Madrid : Alianza, cop.. 1991.

ISBN : 8420626732

19.- Mateos, C.

Bien-être animal, souffrance et conscience

Université de Cáceres. 2003.

ISBN : 9788496354012

20.- Overall, Karen L.

Médecine comportementale clinique chez les petits animaux / Karen L. Overall ; [avec la collaboration de Deidre E. Gannon, Robin Lee Schurr Stawarsz

Saint-Louis (Missouri) : Mosby, cop. 1997.

ISBN : 0801668204

21.- Parker, T.

Zoologie : les chordés, tome 2

Barcelone : Reverté. 1991.

ISBN : 9788429118391

22.- Slater, P. J. B.

Le comportement animal

Cambridge University Press. 2000.

ISBN : 9788448130145

23.- Smith, Robert Leo

Écologie. 6e éd.

Addison Wesley. 2007.

ISBN : 9788428207331

24.- Solomon

Biologie

8e éd. McGraw Hill. 2008.

ISBN : 9701063767

25.- Storer, T. I.

Zoologie générale

Omega. 2003.

ISBN : 9788428206839

26.- Strasburger, E

Traité de botanique

Omega. 2004.

ISBN : 9788428204316

Liens

Société espagnole de biologie évolutive - La SESBE est une association dont l'objectif est la promotion culturelle de la biologie évolutive et son enseignement, servant de centre d'information et de diffusion auprès des personnes intéressées.

Objectifs

• Fournir aux étudiants des bases en biochimie leur permettant de mieux comprendre les différents aspects biomédicaux de leur cursus.

• Doter les étudiants de connaissances fondamentales sur les thèmes clés pour le développement de nouvelles méthodes de diagnostic et de traitement.

• Distinguer les différentes molécules organiques et leur composition biochimique.

• Acquérir des connaissances de base en enzymologie et en régulation enzymatique.

• Connaître et analyser certaines des principales voies métaboliques.

• Être capable d’étudier et de bien comprendre la bibliographie recommandée.

• Acquérir des compétences dans le cadre des travaux pratiques de biochimie.

Prérequis

Connaissances de base sur la structure et la nomenclature des molécules organiques et inorganiques.

Connaissances de base en chimie générale.

Compétences

- Que les étudiants aient démontré qu’ils possèdent et comprennent des connaissances dans un domaine d’étude qui s’appuie sur les bases de l’enseignement secondaire général, et qui se situe généralement à un niveau qui, bien qu’il s’appuie sur des manuels avancés, inclut également certains aspects nécessitant des connaissances issues de la pointe de leur domaine d’étude.

- Que les étudiants sachent appliquer leurs connaissances à leur travail ou à leur vocation de manière professionnelle et possèdent les compétences qui s’expriment généralement par l’élaboration et la défense d’arguments ainsi que par la résolution de problèmes dans leur domaine d’étude.

- Que les étudiants soient capables de collecter et d’interpréter des données pertinentes (généralement dans leur domaine d’étude) afin de formuler des jugements incluant une réflexion sur des questions pertinentes d’ordre social, scientifique ou éthique.

- Que les étudiants soient capables de transmettre des informations, des idées, des problèmes et des solutions à un public tant spécialisé que non spécialisé.

- Que les étudiants aient développé les compétences d’apprentissage nécessaires pour entreprendre des études supérieures avec un haut degré d’autonomie.

- Connaissance et application des principes physiques et chimiques des processus biologiques et de leurs applications aux sciences vétérinaires.

- Connaissance et application de l’excitabilité et de la communication cellulaires.

- Connaissance et application des fondements moléculaires et génétiques des processus biologiques.

- Maîtriser un environnement professionnel de traitement de l'information numérique couvrant les aspects les plus courants dans un contexte d'utilisation quotidienne.

- Créer des présentations permettant de défendre des idées et des projets.

Résultats d'apprentissage

-Comprendre l'origine moléculaire des fonctions fondamentales des êtres vivants.

- Savoir reconnaître et représenter la structure des principales molécules biologiques.

- Savoir formuler et résoudre des problèmes biochimiques élémentaires.

-Connaître les principales voies cataboliques et anaboliques.

- Intégrer les différentes voies métaboliques, en évaluant les relations qui existent entre elles.

- Acquérir, développer et mettre en pratique les compétences nécessaires au travail en laboratoire et à l’utilisation des instruments de base en biochimie.

-Savoir utiliser les principales sources bibliographiques dans le domaine de la biochimie, afin de permettre à l’étudiant de trouver, de sélectionner et de comprendre les informations.

- Développer des compétences expérimentales.

-Être capable de préparer, de présenter et de soutenir un travail.

Description des contenus

BLOC I. FONDEMENTS THÉORIQUES.

• Thème 1. - Les glucides. Structure. Monosaccharides, oligosaccharides et polysaccharides.

• Thème 2. Lipides. Structure et classification.

• Thème 3.- Acides aminés. Peptides. Protéines. Niveaux structuraux.

• Thème 4. – Enzymes. Classification. Cinétique. Régulation. Inhibition enzymatique.

• Thème 5. – Dégradation des glucides. Glycolyse. Cycle de Krebs. Fermentations.

• Thème 6. Respiration cellulaire. Chaîne de transport d’électrons et phosphorylation oxydative. Bilan énergétique.

BLOC II. EXPÉRIMENTATION.

• Travaux pratiques de purification et de dosage des protéines. Électrophorèse.

• Identification des glucides.

• Activité enzymatique.

• Analyses biochimiques sanguines.

• Études de fermentation. Équilibre acido-basique.

Activités de formation

Cours magistraux.

Séminaires.

Travaux pratiques en laboratoire.

Réponses aux questions.

Résolution d'exercices et de problèmes.

Lectures de réflexion.

Préparation de travaux.

Recherches bibliographiques.

Système et critères d'évaluation

Sans préjudice de l'éventuelle définition d'une autre exigence dans le programme correspondant du cours, de manière générale, l'absence à plus de 75 % des activités pédagogiques du cours (100 % s'il s'agit de travaux pratiques), qui requièrent la présence physique ou virtuelle de l'étudiant, entraînera la perte du droit à l'évaluation continue lors de la session ordinaire. Dans ce cas, l’examen qui se tiendra pendant la période officielle fixée par l’université constituera le seul critère d’évaluation, avec la pondération qui lui correspond selon le programme du cours.

Le cours est divisé en deux trimestres. Le calcul de la note de chaque trimestre s’effectuera comme suit :

• Premier trimestre : 25 % de la note de chacun des deux contrôles du trimestre (50 % au total). 40 % de la note de l’examen pratique du trimestre. 10 % de la note du cahier de laboratoire.

• Deuxième trimestre : 25 % de la note de chacun des deux contrôles du trimestre (50 % au total). 40 % de la note de l’examen pratique du trimestre. 10 % de la note du cahier de laboratoire.

La note finale de l’évaluation continue du cours sera calculée en faisant la moyenne des notes finales obtenues à chaque trimestre, à condition que la moyenne des notes des trimestres ainsi que la note de chaque examen soient égales ou supérieures à 3,5.

Évaluation des travaux pratiques : la présence aux travaux pratiques est obligatoire. Une absence non justifiée entraîne la perte de 20 % de la note des travaux pratiques. En cas de deux absences ou plus, la note des travaux pratiques sera « NP » (non présenté).

Les étudiants redoublants ayant effectué et validé (note égale ou supérieure à 5) les stages au cours de l’année universitaire 2024/2025 conserveront leur note et ne seront pas tenus d’effectuer les stages ni de passer l’examen correspondant. Les étudiants ayant effectué les stages, mais ne les ayant pas validés (note inférieure à 5), ne devront pas les refaire, mais devront passer l’examen de stage au cours de la semaine prévue à cet effet.

Session ordinaire de juin : les étudiants qui, une fois les pourcentages décrits ci-dessus appliqués, obtiennent une note égale ou supérieure à 5, auront validé la matière et ne devront pas passer l’examen de la session ordinaire de juin. Les étudiants dont la note est inférieure à 5 devront passer l’examen portant sur l’ensemble du semestre ou des semestres qu’ils ont échoués : théorie 1er semestre, théorie 2e semestre, travaux pratiques 1er semestre et/ou travaux pratiques 2e semestre. La note de cet examen remplacera celle obtenue lors des évaluations intermédiaires (contrôles 1 et 2 du premier et/ou du deuxième trimestre et/ou examens pratiques). Pour que ces pourcentages s’appliquent, la note obtenue à chacune des parties de l’examen de juin doit être égale ou supérieure à 3,5.

Les étudiants qui ne se seront pas présentés à l’un des examens organisés au cours de l’année seront notés NP (absent) pour le trimestre ou les trimestres concernés.

Session extraordinaire de juillet : lors de cette session, les étudiants ayant échoué à la session de juin devront passer un examen portant sur l’intégralité du programme de la matière, y compris les travaux pratiques. La note finale de la matière sera celle obtenue à cet examen.

Remarque importante :

Le format de l’examen pourra comprendre des questions à choix multiples, des questions à réponse courte ou à énumération, des questions à développement, des cas cliniques, des exercices pratiques, des procédures ou des protocoles, à traiter par écrit ou à l’oral. La coordinatrice fournira plus de détails sur le type d’épreuve avant le déroulement de l’examen, si elle le juge nécessaire.

Dans le cas des questions à choix multiples, les réponses incorrectes entraîneront une perte de points, avec généralement une pénalité de 25 % de la valeur d’une réponse correcte, sauf indication contraire dans l’examen. De plus, chaque examen partiel pourra inclure des questions portant sur des contenus évalués lors d’examens partiels précédents, dans le but de renforcer l’apprentissage cumulatif de la matière.

Calendrier

Cliquez sur ce lien pour obtenir le calendrier détaillé au format Excel

Bibliographie

De base :

1.- Feduchi Canosa E, Romero Magdalena C, Yáñez Conde E, García-Hoz Jiménez C.

Biochimie. Concepts essentiels.

3e éd. Médica Panamericana. 2025.

ISBN : 9788491106807

Complémentaire :

2.- Baynes

Biochimie médicale

Elsevier Mosby. 2011.

ISBN : 9788480867306

3.- Benito, Espino

Génétique. Concepts essentiels

Panamericana. 2013.

ISBN : 9788498354072

4.- D.L. Nelson

Lehninger. Principes de biochimie.

Omega. 2014.

ISBN : 978-84-282-16

5.- González Hernández, A.

Principes de biochimie clinique et de pathologie moléculaire

Elsevier. 2014.

ISBN : 9788490224311

6.- Mathews

Biochimie

Pearson. 2013.

ISBN : 9788490353110

7.- Stryer

Biochimie

Reverté. 2013.

ISBN : 9788429176025

Autres :

8.- Scott Freeman

Principes fondamentaux de biologie

Pearson. 2013.

ISBN : 9788490354773

Objectifs

En réussissant ce cours, l'étudiant atteindra un double objectif :

En ce qui concerne la partie consacrée à la chimie, l’objectif est de faire comprendre l’importance de la chimie dans le domaine des sciences dites de la vie, parmi lesquelles figurent les sciences vétérinaires.

La chimie est un domaine qui offre diverses approches, toutes fondées sur les mêmes concepts fondamentaux.

Dans le domaine des sciences de la santé, elle joue un rôle important dans la mesure où la vie elle-même se déroule à travers des réactions chimiques et biochimiques.

En ce qui concerne la partie physique, l’objectif principal de cette matière est de faire comprendre à l’étudiant l’importance de la physique dans les sciences de la vie, en lui fournissant les connaissances de base nécessaires pour résoudre les problèmes physiques qu’il pourrait rencontrer dans sa vie professionnelle, tant sur le plan théorique que pratique et instrumental.

Prérequis

Ceux requis pour l’accès au diplôme de licence en médecine vétérinaire, ainsi que des connaissances générales en physique et en chimie de niveau baccalauréat.

Compétences

Sans objet. Rapport adapté au décret royal 822/2021.

Résultats d'apprentissage

1. Capacité d'analyse, de synthèse, d'organisation et de planification.

2. Capacité à mettre en pratique les connaissances acquises et à résoudre des problèmes.

3. Capacité à travailler en équipe, qu'elle soit unidisciplinaire ou pluridisciplinaire.

4. Connaître et appliquer la méthode scientifique dans la pratique professionnelle.

5. Capacité d'analyse et de modélisation d'un point de vue général et fondamental de la physique.

6. Compréhension de l’origine moléculaire des fonctions fondamentales des êtres vivants et de leurs principales implications en biotechnologie et en médecine vétérinaire.

7. Acquérir, développer et mettre en pratique les compétences nécessaires au travail en laboratoire et à l’utilisation des instruments de base en physique et en chimie

8. Se familiariser avec les principales sources bibliographiques dans le domaine de la physique et de la chimie, afin de permettre à l'étudiant de trouver, de sélectionner et de comprendre les informations.

Description des contenus

Thème 0 Introduction

• Thème 0.1 L’atome

• Thème 0.2 Liaison chimique et forces intermoléculaires

• Thème 0.3 Nomenclature inorganique

• Thème 0.4 Réactions chimiques

• Thème 0.5 Chimie organique

Thème 1 : Solutions. Équilibres de précipitation. Propriétés colligatives.

Thème 2 Équilibres acide/base

Thème 3 Équilibres d'oxydation/réduction

Thème 4 Ondes et rayonnements

Thème 5 Théorie de l'élasticité généralisée

Thème 6 : Bioélectricité

Thème 7 : Hydrostatique des fluides

Thème 8 : Hydrodynamique des fluides

Activités pédagogiques

1. Cours magistral.

Explication des principes théoriques à l'aide d'outils informatiques. 1,1 ECTS.

2. Travaux pratiques en laboratoire

Application expérimentale des connaissances acquises. 1,2 ECTS

3. Séminaires

Présentation et discussion de cas pratiques. Exposés. 0,3 ECTS

Apprentissage en ligne. Apprentissage par le biais de méthodologies interactives 0,1 ECTS

4. Tutorats individuels et collectifs

Accompagnement et réponse aux questions. 0,2 ECTS

5. Travail personnel

Étude. Recherche bibliographique. 2,8 ECTS

6. Examen

Épreuves orales et écrites 0,3 ECTS

Système et critères d'évaluation

Sans préjudice de l'éventuelle définition d'une autre exigence dans le programme correspondant à la matière, de manière générale, l'absence à plus de 75 % des activités pédagogiques de la matière, nécessitant la présence physique ou virtuelle de l'étudiant, entraînera la perte du droit à l'évaluation continue lors de la session ordinaire. Dans ce cas, l’examen qui se tiendra pendant la période officielle fixée par l’université constituera le seul critère d’évaluation, avec le pourcentage qui lui correspond selon le programme du cours.

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Pour valider ce cours, il est nécessaire :

1. Avoir effectué tous les travaux pratiques de laboratoire.

2. Obtenir une note égale ou supérieure à 5 points sur 10, selon les modalités détaillées ci-dessous.

SESSION ORDINAIRE

La validation peut se faire soit par évaluation continue, soit par un examen final.

Évaluation continue

Le taux de présence minimum requis pour que l'évaluation continue soit prise en compte est de 75 % des activités du cours (ceci inclut les activités théoriques et pratiques).

Pour valider le cours, il est nécessaire d’obtenir 5 points sur 10.

Le cours se divise en deux parties, Chimie et Physique, avec le même système d’évaluation. Les deux parties doivent obtenir une note de 5 pour que leur moyenne soit prise en compte dans le calcul de la note finale.

Chimie

• Travaux pratiques en laboratoire : 20 % de la note.

• Deux examens partiels, comptant chacun pour 30 % de la note. Total : 60 %.

• Activités en cours : 20 % de la note.

Physique

• Travaux pratiques : 20 % de la note.

• Deux examens partiels, comptant chacun pour 30 % de la note. Total : 60 %.

• Activités en cours : 20 % de la note.

Les travaux pratiques de laboratoire des deux parties seront évalués au moyen d’un examen qui aura lieu à la fin de chaque période de travaux pratiques. Pour que la moyenne soit prise en compte, il est nécessaire d’obtenir plus de 3,5 points à chaque examen.

Examen final

Il se composera de deux parties, correspondant respectivement à la chimie et à la physique. L'étudiant ne devra se présenter qu'à la partie complète non validée de chimie ou de physique, la note de la partie validée étant conservée. En cas d'échec à l'examen de laboratoire de l'une ou des deux parties, il sera également possible de rattraper cette partie lors de cet examen final, la note de la partie validée étant conservée.

Pour le calcul de la note finale, la note obtenue lors des activités de cours sera prise en compte.

SESSION EXTRAORDINAIRE

Les critères seront identiques à ceux exposés pour la session ordinaire.

Il s’agira d’un examen composé de deux parties, correspondant respectivement à la chimie et à la physique. L'étudiant ne devra se présenter qu'à la partie complète non validée de chimie ou de physique, la note de la partie validée étant conservée. En cas d'échec à l'examen de laboratoire de l'une ou des deux parties, il sera également possible de rattraper cet examen, la note de la partie validée étant conservée.

Pour le calcul de la note finale, la note obtenue lors des activités de cours sera prise en compte.

Le format de l’examen pourra comprendre des questions à choix multiples, à réponse courte ou à correspondance, des questions à développement, des cas cliniques, des exercices pratiques, des procédures ou des protocoles, à traiter par écrit ou oralement. Le coordinateur fournira plus de détails sur le type de questions avant la tenue de l’examen, s’il le juge nécessaire.

Calendrier

Cliquez sur ce lien pour obtenir le calendrier détaillé au format Excel

Bibliographie

De base :

1.- Chang, Raymond

Chimie

10e éd. Mexico : McGraw-Hill, 2020. 2020.

ISBN : 9780073511092

2.- Sears, Francis W.

Physique universitaire

6e éd. Argentine [etc.] : Addison Wesley, 1988. 2018.

ISBN : 0201640139

Complémentaire :

3.- Atkins, Jones

Principes de chimie

Panamericana. 2012.

ISBN : 9789500602822

Autres :

4.- Aguilar, J.

Problèmes de physique : problèmes de physique pour les élèves

Barcelone : Reverté, 1994. 2009.

ISBN : 8429140123

Liens

Comportement des fluides : pression hydrostatique et vases communicants - Voici comment se comportent les fluides

Objectifs

Connaissance de la structure et de l'ultrastructure de la cellule, de son intégration à différents niveaux d'organisation (tissus épithéliaux, conjonctifs, musculaires et nerveux), comment ces tissus s’assemblent pour former des organes et comment ceux-ci constituent les différents appareils et systèmes tels que les systèmes circulatoire, respiratoire, lymphoïde, digestif, reproducteur, nerveux, endocrinien, ainsi que la peau et ses annexes, en établissant un lien entre la structure et la fonction.

Prérequis

Ceux requis pour l’accès au diplôme de licence en médecine vétérinaire.

Compétences

Sans objet. Rapport adapté au décret royal 822/2021

Résultats d'apprentissage

1. Maîtrise de l'utilisation du microscope en tant que source de données diagnostiques.

2. Connaître et appliquer la méthode scientifique dans la pratique professionnelle.

3. Connaître les caractéristiques structurelles et ultrastructurelles des cellules, des tissus et des organes des différentes espèces domestiques.

4. Acquérir les compétences nécessaires à la compréhension, au classement et à l'analyse des données diagnostiques.

5. Interpréter l'histologie comme fondement de la connaissance de la pathologie et du diagnostic histopathologique.

Description du contenu

Connaissance de la structure et de l’ultrastructure de la cellule, de son intégration à différents niveaux d’organisation (tissus épithéliaux, conjonctifs, musculaires et nerveux), comment ces tissus s’assemblent pour former des organes et comment ceux-ci constituent les différents appareils et systèmes tels que les systèmes circulatoire, respiratoire, lymphoïde, digestif, reproducteur, nerveux, endocrinien, ainsi que la peau et ses annexes, en établissant un lien entre la structure et la fonction.

Activités pédagogiques

Cours magistraux, séminaires, travaux pratiques de microscopie, apprentissage en ligne, travaux dirigés, travail personnel et examens.

Système et critères d’évaluation

Sans préjudice de l’éventuelle définition d’une autre exigence dans le programme de cours correspondant, de manière générale, l’absence à plus de 75 % des activités de formation du cours, qui requièrent la présence physique ou virtuelle de l’étudiant, entraînera la perte du droit à l’évaluation continue lors de la session ordinaire. Dans ce cas, l’examen qui se tiendra pendant la période officielle fixée par l’université constituera le seul critère d’évaluation, avec la pondération qui lui correspond selon le programme du cours.

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Pour valider ce cours, il est nécessaire :

Avoir effectué les travaux pratiques en laboratoire.

Réussir séparément l’examen théorique et l’examen pratique.

Obtenir une note égale ou supérieure à cinq points en additionnant les pourcentages indiqués ci-dessous :

Examen final : 70 % de la note finale

Activités de cours : 30 % de la note finale

Problèmes proposés et résolus

Évaluations continues

Travaux de recherche bibliographique et exposés oraux

Assiduité, implication et collaboration lors des travaux dirigés et des séminaires

Attitude, compétences, connaissances et interaction avec le groupe de travaux pratiques

Bibliographie

Obligatoire :

1.- Bacha Jr., William J.

Atlas en couleurs d'histologie vétérinaire

Buenos Aires : Intermédica, 1998. 1998.

ISBN : 9505551134

2.- Dellmann, H.-Dieter

Cytologie et anatomie microscopique

: Williams. 1995.

ISBN : 0683014676

3.- Fawcett, Don W.

Traité d'histologie

Madrid : Interamericana, McGraw-Hill, 1995. 1995.

ISBN : 8448601076

4.- Gartner, Leslie P.

Manuel et atlas d'histologie

Philadelphie : Saunders, 2007. 2007.

ISBN : 9701066510

5.- GARTNER. HIATT

Atlas en couleurs d'histologie

Éd. Panamericana. 2005.

ISBN : 84-85320-40-9

6.- Gazquez - Blanco

Traité d'histologie vétérinaire

Barcelone : Masson, 2004. 2004.

ISBN : 8445814133

7.- GAZQUEZ ORTIZ, A. ; BLANCO, A.

Traité d'histologie vétérinaire

Éd. Masson. 2005.

ISBN : 84-458-1413-3

8.- GENESER

Histologie

Éd. Panamericana. 2000.

ISBN : 84-458-1137-1

9.- Geneser, Finn

Histologie : sur les bases biomoléculaires

Buenos Aires [et autres] : Panamericana, 2003. 2003.

ISBN : 8479034742

10.- Junqueira, L. C.

Histologie fondamentale

: Masson. 2006.

ISBN : 9788445814628

11.- KÜHNEL

Atlas en couleurs de cytologie et d'histologie

Éd. Panamericana. 2005.

12.- L.C. JUNQUEIRA, JOSE CARNEIRO

HISTOLOGIE DE BASE (13e éd.)

PANAMERICANA. 2022.

ISBN : 9786078546527

13.- Stevens, Alan

Histologie humaine

Madrid [etc.] : Harcourt Brace, 1999. 1999.

ISBN : 8481742821

Objectifs

- Connaître et mettre en œuvre les techniques d'édition, de mise en page,

partage et de la distribution de contenus numériques, ainsi que

l'utilisation de ces contenus dans divers environnements

professionnels.

- Maîtriser un environnement professionnel de traitement de l’

informations numériques couvrant les aspects de traitement

les plus courants dans un contexte d’utilisation quotidienne.

- Créer des présentations permettant de défendre des idées et

projets.

- Créer des contenus numériques intégrant différents types de

supports.

Prérequis

Aucun prérequis n’a été défini

Compétences

-Que les étudiants aient démontré qu’ils possèdent et comprennent des connaissances dans un domaine d’étude s’appuyant sur les bases de l’enseignement secondaire général, et se situant généralement à un niveau qui, bien qu’il s’appuie sur des manuels avancés, inclut également certains aspects nécessitant des connaissances issues de la pointe de leur domaine d’étude.

- Que les étudiants sachent appliquer leurs connaissances à leur travail ou à leur vocation de manière professionnelle et possèdent les compétences qui s’expriment généralement par l’élaboration et la défense d’arguments ainsi que par la résolution de problèmes dans leur domaine d’étude.

- Que les étudiants soient capables de collecter et d’interpréter des données pertinentes (généralement dans leur domaine d’étude) afin de formuler des jugements incluant une réflexion sur des questions pertinentes d’ordre social, scientifique ou éthique.

- Que les étudiants soient capables de transmettre des informations, des idées, des problèmes et des solutions à un public tant spécialisé que non spécialisé.

- Que les étudiants aient développé les compétences d’apprentissage nécessaires pour entreprendre des études supérieures avec un haut degré d’autonomie.

- Connaître et appliquer les techniques d’édition, de mise en page, de partage et de

diffusion de contenus numériques, ainsi que l’utilisation de ces contenus dans divers environnements de type - Maîtriser un environnement professionnel de traitement de l’information numérique couvrant les aspects les plus sollicités dans un contexte d’utilisation quotidienne ou professionnelle.

- Créer des présentations permettant de défendre des idées et des projets.

- Créer des contenus numériques intégrant différents types de supports.

Résultats d’apprentissage

-Des rapports à la mise en page professionnelle intégrant des contenus provenant de différents supports

- Rapports d'analyse d'informations et de données permettant de défendre une idée ou un projet

Description du programme

Ce cours aborde :

Les systèmes d’information, d’analyse et de recherche de données, etc.

La gestion des documents

La mise en page de documents à l'aide d'applications et de la création de modèles et de styles.

L'introduction, la manipulation, le tri et les filtres sur les données

Les types de graphiques, les options et les caractéristiques des graphiques de données.

La création et la configuration d’une présentation complète.

L'intégration et la manipulation d'images numériques.

Activités de formation

Cours magistral : explication des principes théoriques à l'aide d'outils informatiques.

Cours pratiques en atelier informatique : mise en application expérimentale des connaissances acquises

Apprentissage en ligne : apprentissage interactif à distance via le campus virtuel

Tutorats individuels et collectifs : accompagnement et réponse aux questions

Travail personnel : Étude. Recherche bibliographique.

Examen : épreuves orales et écrites

Système et critères d'évaluation

Sans préjudice de l'éventuelle définition d'une autre exigence dans le programme de cours correspondant, de manière générale, l'absence à plus de 75 % des activités de formation du cours, nécessitant la présence physique ou virtuelle de l'étudiant, entraînera la perte du droit à l'évaluation continue lors de la session ordinaire. Dans ce cas, l’examen qui se tiendra pendant la période officielle fixée par l’université constituera le seul critère d’évaluation, avec la pondération qui lui correspond selon le programme du cours.

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Pour les compétences impliquant une aptitude à la résolution de problèmes pratiques, l’évaluation se fera sur la base de la remise et de la présentation de cas pratiques réalisés en petits groupes, ainsi que sur les performances en classe pendant les travaux pratiques.

Pour les compétences liées à la maîtrise des outils, des épreuves de résolution de cas pratiques seront organisées en laboratoire ou dans le cadre de travaux pratiques sur le terrain, réalisés en groupe.

Remise des travaux pratiques et des rapports sur leur déroulement.

Pour les compétences impliquant une connaissance des contenus des matières, une série d’examens écrits sera mise en place afin de rendre compte de l’ensemble des activités pédagogiques réalisées en classe.

Évaluation continue

Pour l’évaluation continue du cours d’informatique, divers exercices et cas pratiques sur ordinateur seront réalisés ; un taux de présence en cours supérieur à 70 % sera exigé et les examens pratiques suivants seront organisés (pour lesquels une note minimale de 4 est requise) :

- Présentations avec PowerPoint : 30 % (en lien avec les compétences C1, C4 et C5)

- Tableurs avec Excel : 40 % (en lien avec les compétences C1, C2 et C5)

- Traitement de texte avec Word : 30 % (en lien avec les compétences C1, C3 et C5)

Pour les étudiants qui remplissent les conditions d'assiduité et de note minimale, les pourcentages indiqués pour chaque partie seront appliqués et la note finale du cours sera calculée. L'étudiant qui, après avoir rempli les conditions requises, obtient finalement une note égale ou supérieure à 5 à l'évaluation continue, aura validé le cours et ne devra pas se présenter à l'examen final de la session ordinaire.

Examen ordinaire

Les étudiants qui n’auront pas réussi le cours devront se présenter à l’examen final de la session ordinaire, pour lequel deux options sont proposées :

- Les étudiants qui, bien qu’ayant rempli les conditions requises pour l’évaluation continue (assiduité aux cours, exercices, examens pratiques et note minimale), n’ont pas obtenu la validation de l’année, pourront passer en juin l’examen portant uniquement sur l’une des parties du cours (PowerPoint, Excel ou Word, dans laquelle ils devront obtenir une note minimale de 4), afin que, après réapplication des pourcentages correspondants à la note de la partie rattrapée, ils obtiennent une note finale suffisante (note égale ou supérieure à 5) lors de la session ordinaire.

- Les étudiants qui ne répondent pas aux critères ci-dessus devront passer un examen portant sur l’ensemble du programme de la matière lors de la session ordinaire.

Session extraordinaire

Lors de la session extraordinaire, les étudiants devront passer un examen portant sur l’ensemble du programme du cours.

L’examen comprendra un exercice pour chacune des trois parties (PowerPoint, Excel et Word) qui composent le cours, avec une note minimale de 4 exigée pour chacun de ces exercices, afin d’appliquer ensuite les pourcentages correspondants à chaque partie.

Calendrier

Cliquez sur ce lien pour obtenir le calendrier détaillé au format Excel

Bibliographie

De base :

1.- Lambert, Joan.

Guide d'étude MOS 2016 pour Microsoft Excel :

Microsoft Press. 2016.

ISBN : 9780735699434

2.- Microsoft

Microsoft 365

Microsoft. 2022.

ISBN : 9782409024351

https://support.microsoft.com/es-es/training

Complémentaire :

3.- Charte Ojeda, Francisco

Word 2016 /

Anaya Multimedia. 2016.

ISBN : 9788441538160

4.- CLAUDIA VALDES-MIRANDA

EXCEL 2016 (MANUEL INDISPENSABLE)

Anaya Multimedia. 2016.

ISBN : 9788441538023

5.- Eni

Microsoft Office versions 2019 et Office 365 : Word, Excel, PowerPoint et Outlook

Éditions Eni. 2020.

ISBN : 978-2-409-024

6.- JOHN PIERCE

GUIDE D'ÉTUDE MOS 2016 POUR MICROSOFT WORD EXPERT

Microsoft Press. 2016.

ISBN : 9788441539266

7.- JULIO F. CUARTERO SANCHEZ

WORD 2016 : COURS PRATIQUE ÉTAPE PAR ÉTAPE

Altaria. 2015.

ISBN : 9788494477607

8.- Paz González, Francisco

PowerPoint 2016

Anaya Multimedia. 2016.

ISBN : 9788441538054

9.- Peña Pérez, Rosario

Office 2016 :

Éditions Altaria, 2015.

ISBN : 9788494404979

10.- ROSARIO PEÑA PEREZ

Office 2019 - Office 365 : principales nouveautés

Altaria. 2018.

ISBN : 9788494731976

11.- VALENTIN, HANDZ

EXCEL 2016 ÉTAPE PAR ÉTAPE, 2e ÉDITION MIS À JOUR

Ra-Ma. 2016.

ISBN : 9788499646619

12.- VALENTIN, HANDZ

OFFICE 2016 COURS PRATIQUE

Ra-Ma. 2016.

ISBN : 9788499646343

Objectifs

Ce cours vise à établir et à consolider les bases statistiques dont ont besoin les étudiants en licence de médecine vétérinaire. L'objectif est de permettre à l'étudiant d'assimiler les techniques statistiques qui devraient l'aider à interpréter les données et/ou les résultats de recherche. Il s'agit également d'inciter les étudiants à utiliser les techniques d'analyse statistique comme un outil utile pour le développement de leur pratique professionnelle.

Par ailleurs, l’objectif est de familiariser l’étudiant avec la communication des résultats d’analyses statistiques par le biais de la création et de la présentation de graphiques, de tableaux, etc.

Prérequis

Ceux requis pour l’accès au diplôme de licence en médecine vétérinaire

Compétences

Sans objet. Rapport adapté au décret royal 822/2021.

Résultats d'apprentissage

1. Capacité à réaliser des travaux statistiques et mathématiques au sein d’une équipe, qu’elle soit unidisciplinaire ou multidisciplinaire, et à faire preuve de respect, d’estime et de sensibilité à l’égard du travail des autres.

2. Capacité à transmettre ses connaissances statistiques avec aisance, à l'oral comme à l'écrit, auprès de ses collègues, des autorités et de la société en général.

Description des contenus

Chapitre 1 : Statistiques descriptives

Chapitre 2 : Régression linéaire

Chapitre 3 : Probabilités

Chapitre 4 : Variable aléatoire. Distributions de probabilité.

Chapitre 5 : Intervalles de confiance.

Chapitre 6 : Test d'hypothèse.

Activités pédagogiques

- Cours magistraux ou séances : au cours desquels les concepts théoriques seront présentés et des exemples d'application seront proposés par l'enseignant.

- Séminaires ou travaux : au cours desquels les étudiants résoudront des exercices et acquerront des compétences dans l'interprétation des résultats.

- Cours pratiques : mise en application expérimentale des connaissances acquises.

- Apprentissage en ligne

- Tutorats individuels et collectifs : accompagnement et réponse aux questions.

- Travail personnel

- Évaluations

Système et critères d'évaluation

Sans préjudice de l'éventuelle définition d'une autre exigence dans le programme de cours correspondant, de manière générale, l'absence à plus de 75 % des activités de formation du cours, nécessitant la présence physique ou virtuelle de l'étudiant, entraînera la perte du droit à l'évaluation continue lors de la session ordinaire. Dans ce cas, l’examen qui se tiendra pendant la période officielle fixée par l’université constituera le seul critère d’évaluation, avec la pondération qui lui correspond selon le programme de la matière.

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SESSION ORDINAIRE

- Test de théorie appliquée : deux tests comptant chacun pour 15 % (30 %).

- Exercices à rendre lors des séances de TRAB (individuels et en groupe) (40 %)

- Remise d'exercices individuels (10 %).

- Examen final (20 %).

IMPORTANT

Pour valider le cours dans le cadre de l'évaluation continue, il faudra atteindre ou dépasser le seuil minimal de présence fixé par l'université (75 %). Si le taux de présence est inférieur, la note maximale pouvant être obtenue sera de 4 points sur 10.

Pour valider le cours, il est nécessaire d’avoir passé tous les examens et d’avoir rendu l’ensemble des travaux. Si cette condition n’est pas remplie, la note de l’évaluation continue sera « NP ».

SESSION EXTRAORDINAIRE

- Examen final. (100 %)

Bibliographie

De base :

1.- Guevós, E ; García, M.B. ; González, A.

Mathématiques appliquées

García-Moroto Editores. 2008.

ISBN : 9788493629991

2.- Miguel Ángel Martínez-González, Estefanía A. Toledo Atucha, Amundena Sánchez-Villegas, Javier Faulin Fajardo

La biostatistique à la portée de tous

Elsevier. 2020.

ISBN : 978-84-9113-4

Objectifs

Fournir les connaissances nécessaires concernant la structure et l'organisation de l'ADN, sa réplication, sa transcription et sa traduction, ainsi que ses principales altérations, y compris les modèles fondamentaux d'hérédité des caractères héréditaires et les principaux facteurs qui les influencent. Connaissance et application des bases moléculaires et génétiques des processus biologiques. Connaissance et application des principes fondamentaux de la biotechnologie génétique et de la génétique des populations.

Prérequis

Celles requises pour l’accès au diplôme de licence en médecine vétérinaire.

Résultats d’apprentissage

1. Démontrer des connaissances théoriques et pratiques sur les gènes et les molécules qui composent le système immunitaire.

2. Identifier les organes et les cellules impliqués dans la réponse immunitaire.

3. Comprendre la réponse du système immunitaire face aux micro-organismes présentant un intérêt clinique en médecine vétérinaire.

4. Maîtriser et analyser des techniques de laboratoire spécifiques.

5. Rédiger des documents scientifiques sur des thèmes ou des problématiques liés à l’immunologie et à la génétique.

6. Capacité à mener des recherches dans le domaine de l’immunologie et de la génétique.

7. Acquérir une vision globale de la génétique actuelle en cherchant à expliquer les causes des similitudes et des différences entre les organismes, ainsi que les problèmes liés à l’hérédité et à la variation à différents niveaux : moléculaire, cellulaire, individuel et populationnel.

8. Savoir utiliser la terminologie génétique de manière rigoureuse et appropriée.

9. Connaître les caractéristiques structurelles et fonctionnelles du matériel génétique, la manière dont l’expression de l’information génétique est régulée, ainsi que les principes régissant les modifications du matériel génétique.

Description des contenus

BLOC I TRANSMISSION DU MATÉRIEL HÉDITAIRE

Thème 1.- Le mendélisme. Les expériences de Mendel. Les lois. Le rétrocroisement. Le polyhybridisme.

Thème 2. – Exceptions phénotypiques aux lois de Mendel.

Dominance et variations. Épistasie. Pléiotropie.

Thème 3. – Effets environnementaux et expression génique. Phénocopies. Gènes létaux.

Thème 4. – Liaison et recombinaison. Déviation par rapport au principe mendélien de la ségrégation indépendante. Fréquence de surcroisement et fraction de recombinaison. Coïncidence et interférence. Cartes de liaison.

BLOC II : BASE MOLÉCULAIRE DU MATÉRIEL HÉDITAIRE

Thème 5. – Nature du matériel héréditaire. Structure de l’ADN. Modèle de la double hélice. Propriétés.

Thème 6. – Organisation du matériel héréditaire. Eucaryotes. Procaryotes. Virus

Thème 7.- Réplication de l’ADN. Cycle cellulaire. Caractéristiques. Régulation.

BLOC III EXPRESSION ET CONTRÔLE DU MATÉRIEL HÉDITAIRE

Thème 8. – Transcription. ARNm. ARNt. ARNr.

Thème 9. – Code génétique. Colinéarité. Décodage. Universalité. Traduction.

Thème 10. – Régulation chez les procaryotes. Systèmes inductibles et répressibles. Opéron.

Thème 11.- Régulation chez les eucaryotes. Contrôle pré- et post-transcriptionnel. Détermination du sexe.

BLOC IV VARIATIONS DU MATÉRIEL HÉDITAIRE

Thème 12. – Génétique et cancer

Thème 13.- Génétique clinique.

Activités de formation

Cours magistral.

Travaux pratiques en laboratoire.

Séminaires.

Apprentissage en ligne.

Tutorats individuels et collectifs.

Travail personnel.

Examen.

Système et critères d'évaluation

Sans préjudice de l'éventuelle définition d'une autre exigence dans le programme de cours correspondant, de manière générale, l'absence à plus de 75 % des activités de formation du cours, nécessitant la présence physique ou virtuelle de l'étudiant, entraînera la perte du droit à l'évaluation continue lors de la session ordinaire. Dans ce cas, l’examen qui se tiendra pendant la période officielle fixée par l’université constituera le seul critère d’évaluation, avec la pondération qui lui correspond selon le programme du cours.

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Évaluation continue

Un examen composé de questions courtes à développer sera organisé.

La note d’évaluation continue tiendra compte de la note de l’examen, de l’assiduité et de la participation en cours, ainsi que des critères que l’enseignant jugera opportuns.

Problèmes

Un examen sous forme d'exercices sera organisé ; il consistera à résoudre les problèmes expliqués en cours. Les étudiants qui s'absenteront lors d'une des journées de travaux pratiques se verront retirer 2 points de la note de cette partie.

Travaux

Les étudiants devront réaliser un projet collaboratif attribué par l'enseignant, à l'issue duquel ils présenteront un livrable qu'ils défendront oralement. Les étudiants qui s'absenteront lors d'une des journées consacrées aux travaux perdront 2 points sur la note de cette partie.

Travaux pratiques de laboratoire

Un examen aura lieu à la fin de la semaine de travaux pratiques de laboratoire, portant sur les aspects abordés lors des travaux pratiques.

La note finale des travaux pratiques tiendra compte de la note de l'examen ainsi que de l'assiduité et de la participation aux travaux pratiques. Les étudiants qui s'absenteront lors d'une des journées de travaux pratiques se verront retirer 2 points de la note de cette partie.

Examen théorique

L'examen théorique comprendra deux parties :

- un questionnaire à choix multiples de 15 à 25 questions ; les réponses correctes valent 1 point, les questions sans réponse valent 0 point et les réponses erronées entraînent une perte de 1/3 de point. Il peut y avoir des questions courtes qui, en cas de réponse erronée, n'entraîneront pas de perte de points.

- un examen comportant des questions à développement, notées de 0 à 10

La note finale de l’examen sera composée à 60 % de la note du questionnaire à choix multiples et à 40 % de la note de l’épreuve à développement.

NOTE ORDINAIRE

Pour valider le cours, il est indispensable d’avoir obtenu une note de 3,5 sur 10 au test théorique. Si la note obtenue est inférieure à 3,5 sur 10, les autres notes du cours ne seront pas prises en compte et la note finale du cours correspondra exclusivement à celle du test.

La répartition de chaque volet dans la note finale sera la suivante :

Évaluation continue : 20 %

Projet et travaux : 10 %

Travaux pratiques en laboratoire : 10 %

Exercices : 10 %

Examen théorique : 50 %

NOTE EXCEPTIONNELLE

Les notes des travaux pratiques, des séminaires et des exercices seront conservées pour juillet. Les notes d'évaluation continue ne seront pas prises en compte.

L'examen théorique comprendra deux parties :

- un questionnaire à choix multiples de 15 à 25 questions ; les questions correctes vaudront 1 point, les questions sans réponse 0 point et les réponses erronées entraîneront une perte de 1/3 de point. Il pourra y avoir des questions courtes qui, en cas de réponse erronée, n'entraîneront pas de perte de points.

- un examen avec des questions à développement qui seront notées de 0 à 10

La note finale de l’examen sera composée à 60 % de la note du questionnaire à choix multiples et à 40 % de la note de l’épreuve à développement,

Pour valider le cours, il est indispensable d’avoir obtenu une note de 3,5 sur 10 au test de l’examen théorique ; si la note obtenue est inférieure à 3,5 sur 10, les autres notes du cours ne seront pas prises en compte et la note finale du cours correspondra exclusivement à la note du test.

La répartition de chaque partie dans la note finale sera la suivante :

Projet et travaux : 10 %

Travaux pratiques en laboratoire : 10 %

Exercices : 10 %

Examen théorique : 70 %

Dans tous les examens, les fautes d'orthographe entraîneront une pénalité sur la note.

Calendrier

Cliquez sur ce lien pour obtenir le calendrier détaillé au format Excel

Bibliographie

De base :

1.- Benito, Espino

Génétique. Concepts essentiels

Panamericana. 2013.

ISBN : 9788498354072

2.- Griffiths, Anthony J.F.

La génétique moderne

Madrid [et al.] : McGraw-Hill Interamericana, 2000. 2000.

ISBN : 844860279X

3.- Klug WS

Concepts de génétique

8e éd. Pearson. 2006.

ISBN : 8420550140

4.- Lewin

Gènes

Reverté. 1996.

ISBN : 8429118454

5.- Puertas, M. J.

Génétique : fondements et perspectives

Madrid [etc.] : McGraw-Hill Interamericana, 1998. 1999.

ISBN : 8448602358

Liens

DNA Learning Center - Ressources et explications de base sur les techniques d'analyse de l'ADN (en anglais)

Animation PCR (réaction en chaîne par polymérase) - Animation de la réaction en chaîne par polymérase ou PCR

Objectifs

OBJECTIFS

Comprendre le fonctionnement de l'organisme animal, non pas comme un ensemble d'organes et de systèmes isolés, mais comme un tout coordonné soumis à de nombreux mécanismes de régulation, avec une approche particulièrement axée sur les espèces d'intérêt vétérinaire

OBJECTIFS GÉNÉRAUX

1. Comprendre les lois physico-chimiques et les méthodes scientifiques de la physiologie qui relient les variables organiques, les mécanismes de contrôle et de régulation des différents systèmes étudiés : milieu interne, tissus excitables, système respiratoire, système cardiovasculaire, système digestif, système rénal, système endocrinien et système reproducteur.

2. Apprendre les concepts et les caractéristiques du fonctionnement des différents systèmes de l’organisme animal, en intégrant les connaissances relatives à leur structure et à leur fonction.

3. Connaître les fondements des processus et mécanismes qui régulent les fonctions vitales, ainsi que les adaptations physiologiques permettant l’acclimatation aux variations des milieux externe et interne

4. Comprendre l’utilité de cette matière et son lien avec d’autres matières du cursus.

5. Apprendre à utiliser les informations bibliographiques disponibles dans cette discipline.

Prérequis

Connaissances de base en anatomie, embryologie, histologie, biologie, biochimie, physique et chimie.

Compétences

Sans objet. Description du cours adaptée au décret royal 822/2021

Résultats d'apprentissage

1. Comprendre les principes fondamentaux de l'excitabilité et de la communication cellulaires.

2. Connaître les lois et les méthodes scientifiques de la physiologie.

3. Connaître les bases, les processus et les mécanismes qui régulent les fonctions vitales

4. Comprendre l'homéostasie.

5. Comprendre et connaître le fonctionnement et la régulation des systèmes corporels intégrés chez l'individu en bonne santé.

6. Connaître la physiologie comparée chez les animaux domestiques et son application à la pratique vétérinaire.

7. Comprendre et être capable de réaliser et d’interpréter des techniques d’analyse de base pour évaluer le fonctionnement normal de l’individu.

Description du contenu

Cette matière étudie le fonctionnement normal des différents systèmes organiques en vue de son application ultérieure en médecine vétérinaire et en production animale.

COMPÉTENCES DU PREMIER JOUR

ODC 1.1 Comprendre les responsabilités éthiques et juridiques du vétérinaire vis-à-vis des animaux dont il a la charge, de l’environnement, des clients, des politiques publiques et de la société.

ODC 1.4 Communiquer efficacement avec les clients, le public, les confrères et les autorités compétentes, en utilisant un langage adapté à l’auditoire concerné et en respectant pleinement la confidentialité et la vie privée.

ODC 1.8 Être capable d’examiner et d’évaluer de manière critique la littérature et les présentations.

ODC 1.10 Utiliser ses compétences professionnelles pour contribuer à l’avancement des connaissances vétérinaires et au concept « One Health », dans le but d’améliorer la santé et le bien-être des animaux, la qualité des soins prodigués aux animaux et la santé publique vétérinaire.

ODC 1.12 Démontrer qu’ils reconnaissent leurs limites personnelles et professionnelles, et savoir solliciter des conseils, une aide et un soutien professionnels lorsque cela est nécessaire.

ODC 1.17 Réaliser un examen clinique complet et faire preuve de compétences en matière de prise de décision clinique.

ODC 1.28 Appliquer correctement les principes de biosécurité

Activités de formation

Sessions ou cours magistraux : explication des fondements théoriques, à l’aide d’outils informatiques.

Travaux ou séminaires : présentation et discussion de l'application pratique des principes théoriques, à l'aide d'outils informatiques et de discussions de groupe.

Cours pratiques (laboratoire). Mise en pratique des connaissances acquises.

Apprentissage en ligne : questionnaires d'auto-évaluation

Tutorats individuels et collectifs

Travail personnel : étude et réalisation d'exercices

Évaluations : épreuves écrites et orales

Système et critères d'évaluation

Pour valider ce cours, il est nécessaire :

1. Avoir effectué tous les travaux pratiques de laboratoire.

2. Obtenir une note minimale de 5 points aux examens théoriques et pratiques (*la participation active au processus d’évaluation continue donnera droit à des dérogations pour les examens dont la note est supérieure ou égale à 4,5, à la discrétion du coordinateur)

Système d’évaluation :

- Évaluation des travaux pratiques : 30 %

- Épreuve finale de connaissances : 70 %

Calendrier

Cliquez sur ce lien pour obtenir le calendrier détaillé au format Excel

Bibliographie

De base :

1.- Albino García Sacristán

PHYSIOLOGIE VÉTÉRINAIRE

Éditions Tébar Flores. 2018.

ISBN : 8473605713

2.- B.G. Klein

Cunningham Physiologie vétérinaire

Elsevier. Saunders. 2014.

ISBN : 9788490223178

3.- D. U. Silverthorn,

Physiologie humaine : une approche intégrée

Panamericana. 2013.

ISBN : 9786079356149

4.- Hall J.E. Guyton

Traité de physiologie médicale

12e éd. Elsevier. 2011.

ISBN : 9788480868198

5.- S. I. Fox

Physiologie humaine

McGraw-Hill. 2008.

ISBN : 9788448161736

6.- Tony Plant, Anthony Zeleznik

Physiologie de la reproduction de Knobil et Neill

Academic Press. 2014.

ISBN : 9780123971753

Objectifs

*Connaissance des micro-organismes qui affectent les animaux et de ceux qui ont une application industrielle, biotechnologique ou écologique.

*Distinguer morphologiquement chacun des groupes de micro-organismes présentant un intérêt vétérinaire.

*Connaître les mécanismes de transmission des principales maladies infectieuses.

*Être capable d’utiliser, à l’oral comme à l’écrit, un vocabulaire scientifique permettant d’exprimer avec rigueur les connaissances propres à la microbiologie.

*Connaître les méthodes de diagnostic sérologique et moléculaire.

*Connaître le système approprié de prélèvement d’échantillons et les modalités de leur conservation.

*Savoir cultiver, isoler et identifier les micro-organismes impliqués dans les différentes maladies infectieuses.

*Savoir réaliser un antibiogramme et conseiller sur l'antibiotique de choix pour le traitement.

*Savoir rédiger et interpréter un rapport microbiologique.

*Permettre à l'étudiant d'apprendre, au sein du laboratoire de microbiologie, à manipuler le matériel et à appliquer les méthodes permettant l'identification des différents micro-organismes.

*Permettre à l’étudiant de connaître les mécanismes d’action des agents antimicrobiens.

*Éveiller la curiosité pour les thèmes de vulgarisation scientifique dans le domaine de la microbiologie et des maladies infectieuses, en particulier ceux qui concernent les nouvelles méthodes de diagnostic, les agents pathogènes émergents et réémergents, les données d’incidence et de prévalence des différentes pathologies dans notre environnement, ainsi que la résistance aux antibiotiques.

*Permettre à l’étudiant d’apprendre à utiliser les principales sources bibliographiques.

Prérequis

Connaissances approfondies des contenus des matières fondamentales, de la biologie et de l’anatomie.

Compétences

Sans objet. Mémoire adapté au décret royal 822/2021.

Résultats d'apprentissage

1. Distinguer morphologiquement chacun des groupes de micro-organismes présentant un intérêt vétérinaire.

2. Connaître la méthode appropriée de prélèvement d’échantillons et les conditions de conservation de ceux-ci.

3. Savoir cultiver, isoler et identifier les micro-organismes impliqués dans les différentes maladies infectieuses.

4. Connaître les mécanismes de transmission des principales maladies infectieuses et leur importance dans le contexte de « One Health ».

5. Savoir réaliser un antibiogramme et conseiller sur l'antibiotique de choix pour le traitement, ainsi que sur son importance dans le contexte « One Health ».

6. Connaître les méthodes de diagnostic sérologique et moléculaire.

7. Faire preuve de curiosité pour les thèmes de vulgarisation scientifique dans le domaine de la microbiologie et des maladies infectieuses, en particulier ceux qui concernent les nouvelles méthodes de diagnostic, les agents pathogènes émergents et réémergents, les données d’incidence et de prévalence des différentes pathologies dans notre environnement, la résistance aux antibiotiques, etc. et leur importance dans le contexte de « One Health ».

8. Savoir rédiger et interpréter un rapport microbiologique.

9. Être capable d’utiliser, à l’oral comme à l’écrit, un vocabulaire scientifique permettant d’exprimer avec rigueur les connaissances propres à la microbiologie.

Description du contenu

Cette matière aborde : la morphologie, la biochimie, la physiologie, la génétique, les mécanismes pathogènes et la taxonomie des virus, bactéries et champignons responsables d’infections chez les animaux ou présentant un intérêt industriel, biotechnologique, écologique et de santé publique.

BLOC I : BACTÉRIOLOGIE GÉNÉRALE

Thème 1.- Concepts généraux. Structure et morphologie de la cellule procaryote.

Thème 2. – Paroi cellulaire. Bactéries Gram-positives et Gram-négatives.

Thème 3. – Membrane cellulaire. Cytoplasme. Ribosomes. Génome bactérien. Plasmides.

Thème 4. – Glycocalyx. Flagelle. Fimbriae et pili. Spores.

Thème 5. – Métabolisme bactérien.

Thème 6. – Croissance microbienne.

Thème 7. – Génétique bactérienne

Thème 8. – Infections bactériennes. Mécanismes de pathogénicité bactérienne. Zoonoses

Thème 9.- Diagnostic en laboratoire des maladies bactériennes

Thème 10. – Agents antibactériens

Thème 11. – Classification des procaryotes. Le Manuel de Bergey

BLOC II : BACTÉRIOLOGIE SPÉCIALE

Bactéries Gram-négatives (Phylum BXII. Protéobactéries)

Thème 12.- Alphaprotéobactéries : genre Rickettsia, genre Ehrlichia, genre Anaplasma, genre Neorickettsia, genre Bartonella,

Thème 13.- Alphaprotéobactéries : genre Brucella

Thème 14.- Bêtaprotéobactéries : genre Burkholderia, genre Bordetella, genre Taylorella.

Thème 15.- Gammaprotéobactéries : genre Francisella, genre Coxiella, genre Pseudomonas, genre Moraxella, genre Vibrio, genre Listonella, genre Aeromonas.

Thème 16. – Gammaprotéobactéries : genre Actinobacillus, genre Haemophilus, genre Pasteurella, genre Mannheimia,

Thème 17. – Gammaprotéobactéries : entérobactéries : caractéristiques générales. Escherichia coli.

Thème 18.- Gammaprotéobactéries : entérobactéries : genre Salmonella, genre Yersinia. Entérobactéries opportunistes.

Thème 19.- Deltaprotéobactéries : genre Lawsonia. Epsilonprotéobactéries : genre Campylobacter

Bactéries Gram-positives à faible teneur en G+C (phylum BXIII. Firmicutes)

Thème 20.- Classe Clostridia : genre Clostridium.

Thème 21.- Classe des Mollicutes : genre Mycoplasma, genre Erysipelothrix.

Thème 22. – Classe des Bacilli : genre Bacillus, genre Listeria.

Thème 23. – Classe des Bacilli : genre Staphylococcus.

Thème 24. – Classe des Bacilli : genre Streptococcus, genre Enterococcus

Bactéries Gram-positives à forte teneur en G+C (embranchement BXIV. Actinobactéries)

Thème 25. – Genre Mycobacterium.

Thème 26. – Genre Corynebacterium, genre Rhodococcus

Thème 27.- Actinomycètes : genre Actinomyces, genre Actinobaculum, genre Arcanobacterium, genre Nocardia, genre Dermatophilus.

Chlamydias (phylum BXVI. Chlamydiae)

Thème 28. – Genre Chlamydophila

Spirochètes (Phylum BXVII. Spirochaetes)

Thème 29. – Genre Borrelia, genre Brachyspira, genre Leptospira.

BLOC III : VIROLOGIE GÉNÉRALE (Ce module sera dispensé lors des séminaires)

Thème 30 (Séminaire 1).- Définition et concept de virus. Morphologie et structure des virus. Classification et principaux groupes.

Thème 31 (Séminaire 2).- Réplication des virus. Phases de l’infection.

Thème 32 (Séminaire 3) – Méthodes d’identification et de caractérisation des virus. Mécanismes de pathogénicité virale.

BLOC IV : VIROLOGIE SPÉCIALE (Ce module sera dispensé dans le cadre des séminaires)

Thème 33 (Séminaire 4) – Virus à ADN double brin : famille des Poxviridae et famille des Asfaviridae

Thème 34 (Séminaire 5).- Virus à ADN double brin : famille des Herpesviridae, famille des Adenoviridae, famille des Papillomaviridae

Thème 35 (Séminaire 6) – Virus à ADN simple brin : famille des Circoviridae, famille des Parvoviridae.

Thème 36 (Séminaire 7) – Virus à transcriptase inverse : famille des Retroviridae.

Thème 37 (Séminaire 8) – Virus à ARN double brin : famille des Réoviridés, famille des Birnaviridés.

Thème 38 (Séminaire 9) – Virus à ARN simple brin (-): famille des Paramyxoviridae, famille des Rhabdoviridae et

Thème 39 (Séminaire 10) – Virus à ARN simple brin (-) : famille des Orthomyxoviridae.

Thème 40 (Séminaire 11) – Virus à ARN monocatenario (-): Famille des Bunyaviridae, Famille des Bornaviridae, Famille des Arenaviridae.

Thème 41 (Séminaire 12) – Virus à ARN monocatenario (+) : famille des Picornaviridae, famille des Caliciviridae.

Thème 42 (Séminaire 13) – Virus à ARN monocatenario (+) : famille des Coronaviridae, famille des Arteriviridae.

Thème 43 (Séminaire 14) – Virus à ARN monocatenario (+) : famille des Flaviviridae, famille des Togaviridae.

BLOC V : LES PRIONS

Thème 44 (Séminaire 15).- Prions.

BLOC VI : MYCOLOGIE

Thème 45. – Caractéristiques générales des champignons : morphologie et structure. Métabolisme et reproduction.

Thème 46. – Taxonomie et identification. Mécanismes d’action pathogène. Mycotoxicoses. Méthodes d’étude.

Thème 47. – Champignons à mycélium cénocytaire : genre Saprolegnia, genre Mucor, genre Rhizopus, genre Absidia.

Thème 48. – Champignons à mycélium cloisonné : genre Ascosphaera, genre Aspergillus. Dermatophytes : genre Microsporum, genre Trichophyton.

Thème 49.- Champignons dimorphiques : genre Histoplasma, genre Coccidioides, genre Blastomyces, genre Sporothrix. Levures : genre Candida, genre Cryptococcus, genre Malassezia.

Activités de formation

Cours magistral : Explication des principes théoriques à l’aide d’outils informatiques.

Travaux pratiques en laboratoire : mise en application expérimentale des connaissances acquises.

Séminaires : présentation et discussion de cas pratiques. Exposés.

Apprentissage en ligne : apprentissage interactif à distance via le campus virtuel.

Tutorats individuels et collectifs : accompagnement et réponse aux questions.

Travail personnel : Étude. Recherche bibliographique.

Épreuves orales et écrites

Système et critères d'évaluation

Sans préjudice de l’éventuelle définition d’une autre exigence dans le programme de cours correspondant, de manière générale, l’absence à plus de 75 % des activités de formation du cours, nécessitant la présence physique ou virtuelle de l’étudiant, entraînera la perte du droit à l’évaluation continue lors de la session ordinaire. Dans ce cas, l’examen qui se tiendra pendant la période officielle fixée par l’université constituera le seul critère d’évaluation, avec la pondération qui lui correspond selon le programme du cours.

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Pour valider ce cours, il est nécessaire :

1. Avoir effectué les travaux pratiques de laboratoire.

2. Obtenir une note égale ou supérieure à 5,0 à chacun des quatre examens partiels qui composent le programme de la matière.

3. Obtenir une note égale ou supérieure à 5,0 en additionnant les pourcentages indiqués ci-dessous :

Examen final : 70 % de la note finale

Travaux pratiques en laboratoire : 20 % de la note finale

Activités du cours : 10 % de la note finale.

• Problèmes proposés et résolus

• Évaluations continues

• Travaux de recherche bibliographique et exposés oraux

• Assiduité, implication et collaboration lors des travaux dirigés et des séminaires

• Attitude, compétences, connaissances et capacité d'analyse au sein du groupe de travaux pratiques

TYPE D'EXAMEN :

Les examens comprendront une seule partie composée de questions à choix multiples. Il sera nécessaire de répondre correctement à 60 % des questions, afin d’éliminer la probabilité statistique de répondre correctement par hasard. Les questions auxquelles il n’a pas été répondu correctement n’entraînent pas de perte de points.

Pour les examens comportant des parties de développement, tels que les examens de travaux pratiques ou les exposés oraux, toute erreur conceptuelle grave peut être considérée comme un motif d’échec, quelle que soit la note numérique obtenue.

SESSION DE JANVIER :

La note finale du premier semestre sera calculée comme suit :

- Travaux pratiques (présence obligatoire et examen) : 20 % de la note.

- Évaluation continue : 10 % de la note.

- Moyenne des deux examens : novembre et janvier : 70 % de la note.

Il est indispensable d'avoir réussi chaque examen partiel et d'avoir effectué les travaux pratiques du premier trimestre.

Si l'un des examens partiels n'a pas été réussi, l'étudiant pourra rattraper cette partie lors de l'examen ordinaire du mois de mai ou juin.

SESSION ORDINAIRE DE MAI-JUIN :

Les étudiants devront passer le quatrième examen partiel ainsi que tous les examens partiels non réussis précédemment. La note finale sera calculée comme suit :

• Moyenne des notes des stages des premier et deuxième trimestres (présence obligatoire et examen) : 20 % de la note.

• Moyenne des notes d’évaluation continue des deux semestres : 10 % de la note.

• Moyenne des quatre examens partiels (tous doivent avoir une note égale ou supérieure à 5) : 70 % de la note.

SESSION EXTRAORDINAIRE :

Les étudiants ne devront passer l’examen que pour les matières correspondant aux examens partiels non réussis précédemment. Le calcul de la note finale s’effectuera selon la même procédure que celle décrite pour la session ordinaire.

Bibliographie

Bibliographie de base :

1.- P.J. Quinn, B. K. Markey, M.E. Carter, W.J. Donnelly, F. C. Leonard

Microbiologie et maladies infectieuses vétérinaires

Saragosse : Acribia. 2008.

ISBN : 8420010499

2.- Quinn, P. J.

Éléments de microbiologie vétérinaire

Saragosse : Acribia, 2005. 2005.

ISBN : 842001057X

3.- Tortora, Gérard J.

Introduction à la microbiologie

Buenos Aires : Médica Panamericana, 2007. 2007.

ISBN : 9789500607407

Complémentaire :

4.- Fenner, F.

Virologie vétérinaire

Saragosse : Acribia, 1992. 1992.

ISBN : 842000720X

5.- Prescott, Lansing M.

Microbiologie

5e éd. Madrid : McGraw-Hill : Interamericana de España, D. 2004.

ISBN : 844860525x

6.- Vadillo Machota, Santiago

Manuel de microbiologie vétérinaire

Madrid : McGraw-Hill : Interamericana de España. 2002.

ISBN : 8448604709

Liens

OMS - Sécurité sanitaire des aliments de l'OMS

IFST (Institute of Food Science and Technology ) – Observatoire de la sécurité alimentaire du Royaume-Uni

CNTA - Centre national de sécurité et de technologie alimentaires.

AESAN - Agence espagnole de sécurité alimentaire et de nutrition

EUR-Lex - Pour consulter la législation européenne

NORMES MICROBIOLOGIQUES PAR ALIMENT - Tous les paramètres microbiologiques par aliment

CECT - Collection espagnole de souches types

NCBI - Recherche de publications scientifiques

ELSEVIER - Publications scientifiques

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